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生マンゴーを漬けたアチャール。生マンゴーはとても硬いので
八百屋さんで切ってもらいます。
マンゴーアチャール1
マンゴーアチャール2マンゴーアチャール3
マンゴーアチャール4
マンゴーアチャール5
マンゴーアチャール6
⇒チャツネとアチャール
- インド人シェフのブログ
- 2009/09/11 10:25 AM
生マンゴーの皮をむいて短冊切りにして漬けたアチャール。
生マンゴーはとても硬いので八百屋さんで切ってもらいます。
マンゴーアチャール1
マンゴーアチャール2
マンゴーアチャール3
マンゴーアチャール4
マンゴーアチャール5
マンゴーアチャール6
⇒チャ
- インド人シェフのブログ
- 2009/09/11 10:27 AM
生マンゴーを漬けたアチャール。生マンゴーはとても硬いので
八百屋さんで切ってもらいます。
マンゴーアチャール1
マンゴーアチャール2
マンゴーアチャール3
マンゴーアチャール4
マンゴーアチャール5
マンゴーアチャール6
⇒チャツネとアチャール
- インド人シェフのブログ
- 2009/09/11 10:36 AM
生マンゴーを漬けたアチャール。生マンゴーはとても硬いので
八百屋さんで切ってもらいます。
マンゴーアチャール1
マンゴーアチャール2
マンゴーアチャール3
マンゴーアチャール4
マンゴーアチャール5
マンゴーアチャール6
⇒チャツネとアチャール
- インド人シェフのブログ
- 2009/09/11 10:36 AM
生マンゴーを漬けたアチャール。生マンゴーはとても硬いので
八百屋さんで切ってもらいます。
マンゴーアチャール1
マンゴーアチャール2
マンゴーアチャール3
マンゴーアチャール4
マンゴーアチャール5
マンゴーアチャール6
⇒チャツネとアチャール
- インド人シェフのブログ
- 2009/09/11 10:39 AM
生マンゴーを漬けたアチャール。生マンゴーはとても硬いので
八百屋さんで切ってもらいます。
マンゴーアチャール1
マンゴーアチャール2
マンゴーアチャール3
マンゴーアチャール4
マンゴーアチャール5
マンゴーアチャール6
⇒チャツネとアチャール
- インド人シェフのブログ
- 2009/09/11 10:46 AM
細かく切った生マンゴー、パプリカ、赤たまねぎ、カリフラワーの
ミックスアチャール。生マンゴーはとても硬いので
八百屋さんで切ってもらいます。
マンゴーアチャール1
マンゴーアチャール2
マンゴーアチャール3
マンゴーアチャール4
マンゴーアチャール5
- インド人シェフのブログ
- 2009/09/12 2:47 AM
インドのマンゴー。。マンゴーはインドの国果です。
■ラニでご提供しているマンゴーメニュー
マンゴーラッシー
マンゴーチャツネ
マンゴーカクテル
マンゴーライタ
マンゴーチャツネの作り方
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インドのマンゴー
イン
- インド人シェフのブログ
- 2009/12/10 2:32 PM
私は今、主人の仕事の都合でグルガオンに住んでいます。 インド料理が大好きですが、分からない事が多く、こちらのブログには大変お世話になっております。
アチャール、食べ過ぎると喉が渇きますが、大好きです。
これからもいろいろ参考にさせて下さい。