2006.2.18
土曜日開店直後の午前11時45分で行列16人15分待ち。
相変わらずこのお店の人気は凄いですね～！
カウンター６席＋テーブル12席ほどの店内は、洋楽が流れて落ち着いた雰囲気。
何より、黒のシャツとエプロンで揃えた男性店員６人が、笑顔で仕事をしているのが好印象です。
メニューは、らー麺650円（麺160ｇ）、特製らー麺880円、塩本鰹らー麺770円、ガーリック油そば（麺300ｇ）770円など。
ネーミングが気になるガーリック油そば770円を注文。
ガーリック油そばは、スープがありません。
麺の上に具とカツオの粉末、ニンニクチップがのっていて、丼の底に沈んだ油と混ぜて食べます。
オレンジ色の麺は、無臭ニンニクとキムチの素を練り込んだ特注の平打ち麺。水分少なめでやや硬めの食感。カツオの旨味とニンニクの香りが混ざった油が麺にからんで、濃厚で奥の深い味わい。ガーリックバターの効いたバスタのような感じです。
具は、炙ったサイコロチャーシュー４個、メンマ、海苔１枚。
今回はちょっと冒険してしまいましたが、他店では食べたことのない個性的な味わいで、満足できました。
塩本鰹らー麺も気になります！
2004.2.27
平日午後１時１０分で行列２３人。店外で２０分＋店内で１３分待ちました。
らー麺６５０円を注文。スープは和風ダシの旨味が凝縮されていて、ネットリとしてコクがあり美味しいです。麺は中太麺でチャーシュー、のり、メンマがのります。スープは皆さんのご指摘どおり熱くないです。
店主と思われる方のラーメン作りは、リズミカルな流れるような手早い動作で見事でした！
最初は『青葉』に似ていると感じたのですが、後半は『モンゴメリー』に似ていると感じました。
テレビ、雑誌の影響なのか、この店の行列は凄いです！落ち着いた頃、また行こうと思います。