2016年06月
2016年06月30日
復活 ペルシカリア
我が家の瀕死のペルシカリア
鉢に
蟻が巣食っていたの
植え替えしてもダメかと言うヘタれ様に
期待していなかったのだが
ホウ\(//∇//)\
紅い葉脈
シルバーリーフ
玉虫色
わんだほーな葉っぱは
復活＼(^o^)／
見てみて\(//∇//)\
花芽だヨ〜
最後まで読んでくださってありがとうございます。
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こんな私でも応援してくれる方がいると分かって、とてもうれしいです
鉢に
蟻が巣食っていたの
植え替えしてもダメかと言うヘタれ様に
期待していなかったのだが
ホウ\(//∇//)\
紅い葉脈
シルバーリーフ
玉虫色
わんだほーな葉っぱは
復活＼(^o^)／
見てみて\(//∇//)\
花芽だヨ〜
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黒鯛サマ\(//∇//)\
モヤモヤを抱え
天気もイマイチで
ぐずぐずしていた水曜日
夕飯も
何にしようか悩んでいましたσ(^_^;)
すると！！！
黒鯛を釣ったから食べないかと
お裾分け連絡が
だー（笑）
怖いψ(｀∇´)ψ
こんな立派な黒鯛サマを
お裾分け頂きました(｀_´)ゞ
悩んだ末
半身は
刺身に！
カマと
頭は
塩焼きに
さらに半身は
phot by ご長男
カルパッチョに
最後
刺身にして削いだ皮や
アラは
生姜を入れて
甘辛く煮つけました\(//∇//)\
鱗も剥がしてあり
内蔵も
取り去ってありましたから
すぐに調理できました\(//∇//)\
まず！
頭を胸ビレ脇から包丁入れて外して
カマは硬いから
キッチンバサミで切り割って
塩を振って焼いた
次！！
背中から切り込みを入れて
頭の切り口から背骨に沿って
身を削いで行く
すぐに氷水で身を締めて
皮を引っ張りながら
身と削ぎ分けて
繊維に沿って
刺身にする\(//∇//)\
アラは！！
硬いから
やはりキッチンバサミで切り割ってψ(｀∇´)ψ
酒、みりん、砂糖、醤油、生姜を煮立ててアラを投入
よく染みたら
ネギみじん切りをのせて
カルパッチョは！！
紫玉ねぎ、ピーマン、セロリを千切りにして
切り身を乗せて
ゆずポン酢とオリーブオイルをまぜてかけたOちゃんレシピで\(//∇//)\
素敵なお裾分けを
ありがとうございました＼(^o^)／
テスト期間
魚を食べて頭が良くなる？（笑）
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天気もイマイチで
ぐずぐずしていた水曜日
夕飯も
何にしようか悩んでいましたσ(^_^;)
すると！！！
黒鯛を釣ったから食べないかと
お裾分け連絡が
だー（笑）
怖いψ(｀∇´)ψ
こんな立派な黒鯛サマを
お裾分け頂きました(｀_´)ゞ
悩んだ末
半身は
刺身に！
カマと
頭は
塩焼きに
さらに半身は
phot by ご長男
カルパッチョに
最後
刺身にして削いだ皮や
アラは
生姜を入れて
甘辛く煮つけました\(//∇//)\
鱗も剥がしてあり
内蔵も
取り去ってありましたから
すぐに調理できました\(//∇//)\
まず！
頭を胸ビレ脇から包丁入れて外して
カマは硬いから
キッチンバサミで切り割って
塩を振って焼いた
次！！
背中から切り込みを入れて
頭の切り口から背骨に沿って
身を削いで行く
すぐに氷水で身を締めて
皮を引っ張りながら
身と削ぎ分けて
繊維に沿って
刺身にする\(//∇//)\
アラは！！
硬いから
やはりキッチンバサミで切り割ってψ(｀∇´)ψ
酒、みりん、砂糖、醤油、生姜を煮立ててアラを投入
よく染みたら
ネギみじん切りをのせて
カルパッチョは！！
紫玉ねぎ、ピーマン、セロリを千切りにして
切り身を乗せて
ゆずポン酢とオリーブオイルをまぜてかけたOちゃんレシピで\(//∇//)\
素敵なお裾分けを
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テスト期間
魚を食べて頭が良くなる？（笑）
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2016年06月29日
シソの天ぷら
暑い日は
そば
うどん
そうめん
そんな
メニューばかりψ(｀∇´)ψ
さあ
添え付け
おかずは？
すると
だいたいが
天ぷらに落ち着く\(//∇//)\
簡単だしね！ψ(｀∇´)ψ
シソは
西の通路に
いっぱーい
はえてるし（笑）
夏は
ここから
プチプチ摘んで
調理(｀_´)ゞ
よく
夏場にする
梅シソきゅうりおにぎりも
ふらりと庭に出て
プチっと一枚
買うと
香りも良いのだが
一枚使うだけってσ(^_^;)
プランターでもないし
本気で
こぼれ種で
通路に生えてるだけの
シソψ(｀∇´)ψ
使いたい時に
大きくなかったりするけど（笑）
転々と
はやかしておくから
便利よ〜\(//∇//)\
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そば
うどん
そうめん
そんな
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おかずは？
すると
だいたいが
天ぷらに落ち着く\(//∇//)\
簡単だしね！ψ(｀∇´)ψ
シソは
西の通路に
いっぱーい
はえてるし（笑）
夏は
ここから
プチプチ摘んで
調理(｀_´)ゞ
よく
夏場にする
梅シソきゅうりおにぎりも
ふらりと庭に出て
プチっと一枚
買うと
香りも良いのだが
一枚使うだけってσ(^_^;)
プランターでもないし
本気で
こぼれ種で
通路に生えてるだけの
シソψ(｀∇´)ψ
使いたい時に
大きくなかったりするけど（笑）
転々と
はやかしておくから
便利よ〜\(//∇//)\
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メギの紅
目立つ
ホントに
目を引く
花より
葉っぱよ！
花は
管理が大変
葉色を楽しむ
日々
花がら摘みが
出来ない事が分かっているなら
葉っぱのススメ
我が家も
修景の庭を目指せ！
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