初秋の花裸ユリこと夏スイセンが
ニョッキッと出て来て咲き出しました。
葉は無いですが春先は緑色の葉だけが繁ります。
花だけがこの季節に咲き出します。
綺麗なヒガンバナ科の花です。
まだ若いうちに食べるので3日か４日で収穫して素揚げにしました(^^♪
右側が素揚げにしたコリアンズッキーニです。
まだコリっとした食感は出ていませんがズッキーニのように食べることが出来ます。
次回の収穫した折にはチーズをあげて焼いてピザのように食べようと思いま明日。
この日は
柔らかい食感のステーキ茄子も素揚げにして食べました。
先に採れていた普通のナスよりもえぐみもなくとろりとした食感がとてもおいしい茄子です。
これからの秋野菜の主役のステーキ茄子とコリアンズッキーニが楽しみです。
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