2020年08月20日
ラーメンたがわ！@武蔵小金井
2020年8月20日 300杯目
【ネギラーメン 830円 うずらの卵 120円 チャーシュー丼 300円】
まだプレオープン中ですが今月できたお店にお邪魔をしてみました。 地方のラーショ好き店主さんのプロデュースのお店です。 Murasakiの跡地です。 看板を見るとラーショインスパイアって分かりますよね？ 12時45分に入店、席はL字で壁に向かってのカウンター6席、先客は2名。
メニューは、豚骨のラーメンとトッピング関係とサイドメニュー。
ラーショ系なので今値段が高騰しているネギラーメンにしてみました。 そして、ワンタン麺同様あるとたのんでしまううずらの味玉も。スープは、ライトな豚骨スープでほんのり背脂が浮いています。 ネギは、辛くない系、ほんのりゴマ油？的なやつ。 結構載っています。 スープがだんだんそのネギの油に支配されていきます。 麺は、三河屋製麺の麺箱が置いてありました。 中細麺少し平打ち的な麺。 チャーシューは、大きめで、うずらもそうですが味付けはしっかり目。 本当ネギがしっかりはいっていて、シャキシャキシャキシャキします。
チャーシュー丼は、2種類の切り方のチャーシューが載っていて、食べ応えありの量です。
ちょっと、スープが優しい感じ、ラーメンだとちょっと物足りなく感じるかな。 なので、油の量増やせるみたい、それか、ネギを入れた方がいいかな？
ラーメンが680円は、今時助かりますね。
まいう〜〜〜❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
kojibs1 at 14:10│Comments(0)│
│小金井市（東京都下）
