コメント一覧

1. • 1. 名も無き哲学者
   • 2022年10月18日 22:01
   • ID:pYl9ETeK0
   • エルダー帝國ガガーン少将、だろうと思うなると思う有り得たんだけどね〜！
     
2. • 2. 名も無き哲学者
   • 2022年10月18日 22:08
   • ID:aE144Jt50
   • 3年程度でいくら寿司がうまく握れるようになったとしても
     店舗経営や仕入れルートの開拓、素材の目利きまでは
     習得できないだろうから
     
     もともと商才があったのか、他業種で経験無いと成功はしないよな
3. • 3. 名も無き哲学者
   • 2022年10月18日 22:09
   • ID:1mrPztWV0
   • で、ソースは？
4. • 4. 名も無き哲学者
   • 2022年10月18日 22:13
   • ID:LRD.6.Iu0
   • 才能があるやつが儲けたってだけの話
5. • 5. 名も無き哲学者
   • 2022年10月18日 22:13
   • ID:3HzvQhdE0
   • 仮に寿司がそこまでうまい食べ物だとしても誰がどこで作るかによってそこまで味が変わるのはネックでしかないんだよなぁ。誰が作ってどこで食べても味に差が生まれにくくて且つうまいってのがユニバーサル展開しやすい、結局マック最高だよね。　まあワイはケバブがこの世の食べ物で一番好きだが。
6. • 6. 名も無き哲学者
   • 2022年10月18日 22:14
   • ID:Kc.FFyTA0
   • という夢を見たんだ
7. • 7. 名も無き哲学者
   • 2022年10月18日 22:16
   • ID:wLRvIrD60
   • 唐突にブッダがあがるの笑った
8. • 8. 名も無き哲学者
   • 2022年10月18日 22:17
   • ID:HRA6X.0D0
   • 修行なんて体のいい言い方なだけで
     只々自分の命令に従う丁稚や奴隷が欲しいだけやからな
9. • 9. 名も無き哲学者
   • 2022年10月18日 22:17
   • ID:Py.fXOj40
   • 酷い捏造報道だな
     間違い無く意図的な思想誘導だ
     日本を捨てて海外に行きましょうねってね
     マスゴミは日本を貶める為なら手段を選ばない
10. • 10. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 22:19
    • ID:gbtQrTna0
    • >>2
      まず英語が話せないとな
      いくら美味い寿司が握れても
      中卒の職人上がりには無理な話よw
      
11. • 11. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 22:19
    • ID:iDZgmZgX0
    • お前が凄いんじゃなくて寿司が凄いだけな
12. • 12. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 22:21
    • ID:gbtQrTna0
    • >>9
      統一教会の傀儡になって北朝鮮に献金してた売国清和会の議員が日本を貶めたせいだぞ
13. • 13. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 22:21
    • ID:KHPJfRJc0
    • また統一信者のあれかな？
14. • 14. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 22:22
    • ID:uJMiEIsZ0
    • IT系は、もっとすごいぞ。
      
      日本でIT系やってる人は、さっさと英語を勉強して
      海外に行った方がいい！
      
15. • 15. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 22:24
    • ID:XKQTadmS0
    • >>3
      数日前のTVでやった特集やね　後は美容師も海外で荒稼ぎしているらしい
16. • 16. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 22:26
    • ID:3HzvQhdE0
    • >>14
      AIエンジニアで英語しゃべれるけどあんま人と関わりたくないんｺﾞねぇ。。　ドラッグが寛容な国にいけば性格多少変わるかなぁ。。
17. • 17. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 22:26
    • ID:0YyXgFtU0
    • 言うて英語覚えたり向こうの舌に合わせたりで試行錯誤しての結果やろ
18. • 18. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 22:27
    • ID:wPUwEtv70
    • >>10
      寿司職人に言うほど英語力いらんやろ。
      インド人がやってるカレー屋の店主が日本語はなせんくても注文と金のやり取りくらいできるやろ。
19. • 19.
    • 2022年10月18日 22:27
    • ID:aqav1CJb0
    • このコメントは削除されました。
20. • 20. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 22:29
    • ID:484U66La0
    • >>8
      自分のスキルを盗まれたくないから出し惜しみしてるとかも多い
      ホリエモンか誰かが言うてたけど10年修行して寿司職人になるくらいなら10年修行した寿司職人を雇って店出した方が早いって
      
      
21. • 21. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 22:32
    • ID:ZsJiXYpI0
    • 好きな国で住めばいいよ
      ただ、病気や怪我をして帰国しても国保使うのだけはやめてくれな
      あれは日本の低賃金に耐えながら税金保険料納めた人のためのものだから
22. • 22. 金ぴか名無しさん
    • 2022年10月18日 22:32
    • ID:v.Wm3kv20
    • マンハッタンで雇われ寿司オーナーやってた日本字人達がコロナきっかけに日本に帰ってくる流れがあったんだが、コロナが収まってきて日本人寿司職人のニーズが復活しているんやで
23. • 23. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 22:34
    • ID:KxhE2w7N0
    • 誰の話？
24. • 24. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 22:39
    • ID:484U66La0
    • 山ほど高級な寿司屋行ってきたけど寿司職人のスキルってようわからんで
      握り方がどうとかシャリとネタとのバランスがどうとか、センスは間違いなく必要やけど、結局のところ仕入れルートの良さや店の清潔感や立地、人脈、そういったものが物を言うてる
      大将ひとりでやってるような隠れ家的な寿司屋は美味しくてもたいがい大将がクセ強すぎて徐々に行くのしんどくなるし
25. • 25. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 22:40
    • ID:wPUwEtv70
    • ちょっと昔なら、「はぇ～アメリカンドリームだなぁ」って感想になりそうだけど、今は「日本を貶めてる！」とか言い出すのが出てきてて怖い。
26. • 26. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 22:41
    • ID:C.0peXdk0
    • 俺の妹もアメリカで日本のものの説明書を英語に翻訳する仕事してるんだけど、一個1000ドルくらい貰えて年収200万ドルは超えてる
      ほぼ機械翻訳したものの細かいとこをちょっとは直すだけなのに
27. • 27. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 22:42
    • ID:Xz.5fH2Y0
    • 自分で魚を捌けないネタを見たり食べても魚種すら分からない奴が寿司を語る
      高い寿司食ったから俺は知ってる
28. • 28. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 22:44
    • ID:zO73N7Ul0
    • 底辺職ほど向こうでもらえる額が変わるからな
      ここ数年はインフレキツいけど
29. • 29. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 22:47
    • ID:zO73N7Ul0
    • >>8
      まぁ、雇ってるのは将来の商売敵だからな
30. • 30. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 22:49
    • ID:zO73N7Ul0
    • >>5
      そこまで変わらないから寿司だけ世界で流行したんだよ
      ラーメンとかカレーとかも人気あるけど、寿司と比べたら全然だろ？
      作る人によって味に雲泥の差が出るから
31. • 31. 金ぴか名無しさん
    • 2022年10月18日 22:50
    • ID:v.Wm3kv20
    • 寿司職人はビザ取りやすいし、元々需要が高かった日本人寿司職人がコロナ回復で更に引く手あまたになってるから、アメリカで一発当てるなら今がチャンスかもな
32. • 32. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 22:54
    • ID:bQWXRCxG0
    • これはあるある。
      同じ仕事してるのに、ヘッドハンティング先だと給料倍だった。
33. • 33. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 22:54
    • ID:Wgz07UiK0
    • フランスとかイタリアとか中国とかも似たようなもんだろ。
34. • 34. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 22:55
    • ID:.143FFkj0
    • 誰の事言うとんねん、日本人"オーナー"の寿司屋なんて特定余裕だぞ
35. • 35. 金ぴか名無しさん
    • 2022年10月18日 22:59
    • ID:v.Wm3kv20
    • >>34
      ごめんごめん
      雇われ店長的な意味合いで言ったつもりだった
36. • 36. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 22:59
    • ID:RILKZOmD0
    • 日本終わってんじゃなくて米国の市場規模が馬鹿デカくてリスク負ってチャレンジして成功した結果だろ
      終わってんのはイッチの脳みそだよ
37. • 37. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 23:07
    • ID:bSWwqCCw0
    • 成功者の下にたくさんの敗者が埋まって
      るんだろ？
      知ってるよ
38. • 38. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 23:08
    • ID:aZP1lX.50
    • 大体の業種、３年ぐらいだったらまだぺーぺーからちょっと重要な仕事いくかどうかの過渡期程度やん
      本文成功も延べ十年やろ
39. • 39. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 23:12
    • ID:MFhecgV70
    • 暖簾分けってブランドを引き継ぐ資格を得るようなもんだし、ただ成功とか金儲けをしたかったのなら、需要ある所でやれば質が悪かろうと現地の人には判らないし、独占出来て活躍できるだろう
40. • 40. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 23:15
    • ID:7cl4A0wH0
    • >>2
      この手でよくある、
      「僕はこの規模の店に一生いる気無いんで」
      とか言って、一生給料上がらない奴。
      店出しても使ってる奴には300万なんだろw
41. • 41. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 23:24
    • ID:.okA.Qg60
    • 修行を始めた店でずっと勤めなきゃいけないルールなんて無く、腕があると思ってるのなら他店に移るなりすりゃ良かっただけの話で、そこでアメリカに渡るというのは極端すぎるし、力のあるスポンサーと巡り会ったのも運が良かっただけだろに
      同じことを考えて海外に行った人なんてこれまで山ほどいると思うし、皆が皆成功するわけではないに決まっとるやろ
42. • 42.
    • 2022年10月18日 23:25
    • ID:mdMiSCST0
    • このコメントは削除されました。
43. • 43. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 23:27
    • ID:XMbmlzBV0
    • ITの若手みる立場だが、悪しき徒弟制度みたいなことやってるとこはここ10年で激減したイメージ
      こういう情報に触れるようになってるからだろな
      
44. • 44. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 23:31
    • ID:wHf4uMw20
    • アメリカで高級寿司だぞって連れてかれたけど、くっっっっそ不味かったぞ。酢はくせーし、旨味もクソもない米使ってる上にネタは水が染み出してるようなゴミ
45. • 45. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 23:37
    • ID:mdMiSCST0
    • 修業期間を掘られモンがディスてるけど
      自分が職人になって店もちたい人と
      
      ただの、ビジネスで職人雇って店だしたらいいだけとかトンチンカンなこと言ってるアホがいるのなんでや?全然違うw
      修業てのは暖簾分けとか将来あるし、自分で別の店出すにしても
      例えば、久兵衛で10年修業してました、て言うだけで客もつくしそれだけで店の各が決まるんや
      名乗らせるのにもどこの馬の骨か解らんのに
      店の名前つかわせんやろ
      
      
      
46. • 46. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 23:37
    • ID:Sv6p68AY0
    • 論点そこじゃねぇだろでコンプ爆発させてて草
47. • 47. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 23:38
    • ID:67kFp3V.0
    • >>2
      異なる文化の橋渡しをするのってある程度の能力と、あと何より度胸が必要だからな
      誰でも真似できるものではないわな
48. • 48. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 23:38
    • ID:PgcD.4vG0
    • アメリカ語喋らなくて日本語だけで生活出来るならアメリカに行ってやっで良いんやけどなぁ
      日本人はアメリカ行っても日本語で生活できる法律作れや〜
49. • 49. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 23:39
    • ID:85P2IoDg0
    • 簡単な話
      腕前なんてもんは存在しないからｗ
      ただ自分より上手く握れそうな奴は全員潰してきただけ
50. • 50. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 23:40
    • ID:67kFp3V.0
    • >>20
      元々スキル教える気はないけどバイトでこき使う条件でいいなら見て盗むチャンスくらいはやろうみたいなシステムだなと思う
      店にもよるだろうけど
51. • 51. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 23:41
    • ID:67kFp3V.0
    • >>26
      技術そのものというより販路を開拓する事がすごいんだよねそういうのは
      だから大した事ない風に書いてるけどお前の妹は凄いんだ
52. • 52. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 23:48
    • ID:4Nj1x7aQ0
    • まぁ、日本も出稼ぎに来る国じゃなくて出稼ぎに行く国になったって事やろ
53. • 53. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 23:51
    • ID:w.4xmK2o0
    • 日本はがちもんのオワコン国家だからな
      奴隷乙だよ
54. • 54. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 23:52
    • ID:YC1UBGm50
    • 目利きができないとか言い出すバカもひどいよなｗ
      
      寿司職人以外の食品あつかう人たちも食材仕入れなんか初年度からやるんだよ
      そして、食材の善し悪しが寿司を握るうえで致命的になるようなダメ食材なんか掴まないんだよ。そんなもの、まずないから。
      その上で、最高の食材以外はダメとかいうなら、まずそれができているやつのほうが少ないだろうなｗ
      目利きなんてその程度の違いでしかない。
      
      つまり、いかに理由をつけて、自分の商売敵にさせないように丁稚奉公させて搾取するかだけが、寿司職人の考え方なの
55. • 55. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 23:52
    • ID:4Nj1x7aQ0
    • 寿司職人にまったく技術が必要ないとか言ってるならおかしいけど
      一人前の寿司職人になには10年かかるっていうのは嘘や
      10年も修行するのは無駄や
      
      ぶっちゃけ寿司くらいの作業工程なら2～3年も修行すれば十分やろ
      
      長く厳しい修行を経た末でないと旨い寿司握れませんっていうのは
      一種のブランディングというか、寿司職人をコモディティ化させない為の戦略やろ
56. • 56. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 23:53
    • ID:q1.JYhYq0
    • >>1
      寿司って究極だからなー
      生魚素手で握って食べさすんだもの
      衛生面、鮮度の見極め、アニサキスなど見逃さないなどなど
      沢山修行した人に握ってほしいよ
57. • 57. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 23:57
    • ID:mdMiSCST0
    • 最初から日本で寿司屋やればよかったんじゃね?
      雇われでいややったからアメリカいっただけや
      そこで儲けたて話で、日本で寿司が不味いて言われたわけでもなく
      アメリカで8000万てギリギリじゃないのか?
      経営者で?惣菜屋のアルバイトで年収2000万の求人で人来ないっていってるのに
58. • 58. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 23:58
    • ID:8kZf2ovM0
    • 俺寿司握ったことないでアメリカで店開いたけど年収5兆円いったぜ
59. • 59. 名も無き哲学者
    • 2022年10月18日 23:59
    • ID:4Nj1x7aQ0
    • 10年修行しないと一人前の寿司職人になれないっていうのは嘘
      
      一種の職業組合みたいなもんやろ
      自分たちの権益を守るための建前みたいなもんや
      
      2～3年で一端になれるって言っちゃうと寿司職人が飽和状態になって食いっぱぐれるから
      既得権益を守るために10年修行しないと一人前になれないって言ってるだけや
60. • 60. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 00:00
    • ID:wQK3xO0j0
    • 寿司職人？ってあのアメリカ寿司で評価されて嬉しいもんなの？
      別にダメとは言わんけどさ、日本で日本人に美味しいと言われてこそ、みたいなところあるんじゃないの？
61. • 61. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 00:04
    • ID:sO3ypPMx0
    • 寿司なんてテキトーに魚ぶった斬って酢めしをぺっ！っですきやばし次郎やで！
62. • 62. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 00:08
    • ID:C.1batUx0
    • ※59
      成長されたら独立されるからな。最悪な飼い殺し制度よ。
      ※60
      プライドとかやりがいにしがみつきたい奴は、ずっとしがみついたまま日本と一緒に沈んでいけばいいんじゃね？
63. • 63. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 00:09
    • ID:wqIP7y.10
    • >>55
      食材の原価が高く、取り扱いもシビアにやらなきゃいけないものだから、それを任せられるかどうかは本人次第で、年間のうちの限られた時期にしか取り扱いのない食材もあるから、それを何年かかけて経験してこそ店が思うところの技術水準が身についたと見做すんだろうよ
      自腹で高い食材を買って練習すれば数年で身につくかもしれんが、ずっとそれを続けられると思うか？
64. • 64. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 00:09
    • ID:CHxHA.wQ0
    • 金払いのいい客とまともな仕入先がその地域にあれば目端の利く日本人なら成功できるだろ。真面目に仕事するから。ただし韓国人がその街に多くいると寄生されて面倒なことになる。
65. • 65. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 00:25
    • ID:qnqNP2SG0
    • 社畜人生で人生無駄に過ごしたらいいぜ
      俺はとうに抜け出して今はオーストラリアで遊んで暮らしているけどな
      人生、ひとの数だけあるもんだよ
66. • 66. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 00:27
    • ID:iv6QRhcp0
    • 金儲けがしたいならいいのでは？おめでとう
67. • 67. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 00:29
    • ID:2L2Gy.Re0
    • >>34
      駆逐されまくってるけど、それでもまだまだ北米には大量に日本人オーナーの店あるぞ
68. • 68. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 00:31
    • ID:2L2Gy.Re0
    • >>48
      そう言う環境整えてたけど、それを崩したの日本人やけどなw
      ま、そのおかげで他の東アジア圏の連中よりは平均値高い生活が出来る様になったけど
69. • 69. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 00:33
    • ID:2L2Gy.Re0
    • >>52
      昔から優秀な奴や一発逆転を賭けた勝負師は海外言ってただろw
70. • 70. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 00:34
    • ID:34LzcuYB0
    • >>54
      前半は同意
      
      だけど魚の身を切るのでも
      工業製品じゃないんだから全部違うのを考えれば
      簡単ではないってのわからないの？
      
71. • 71. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 00:36
    • ID:2L2Gy.Re0
    • >>57
      その手の話真に受けんなよ
      高額待遇でも人手不足！とか言ってる側から貧困でホームレスが！とか言ってる連中の与太話だぞw
72. • 72. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 00:36
    • ID:hH3somDp0
    • アメリカには日本みたいにそこかしこに寿司屋なんてないんや
      需要と供給が違うんやからなぜ並列に語るんや
73. • 73. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 00:37
    • ID:2L2Gy.Re0
    • >>60
      そう言う寿司職人が多いから、中国人や韓国人の店に負けてるのが現状
      誰も「日本」の寿司が食いたいわけじゃない
74. • 74. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 00:39
    • ID:.wslo79Y0
    • >>30
      世界で大流行してたのは知らんかったｗｗｗ
      ちなみにアメリカのテイクアウトで断トツ人気なアジアンフードは中華＞＞＞＞韓国＞＞＞＞＞日本食
75. • 75. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 00:41
    • ID:2L2Gy.Re0
    • >>65
      いや、脱サラして海外で遊んで暮らせるレベルの人間が日本にどれだけ居ると思ってんだよ？
      人の人生色々言ってるが、他人の人生の想像とか出来る能力ないだろ、お前。
76. • 76. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 00:47
    • ID:.Dmg2SGr0
    • 今は日本人なら寿司職人が労働ビザ取りやすいんだよね。
      海外で働きたいなら寿司学校に半年通って労働ビザ取りな。
      海外の和食屋も頭の硬い職人より、そこそこ握れる頭柔らかい初心者の方が使い勝手いいから労働ビザ取ってくれるよ。
      
      
77. • 77. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 00:48
    • ID:egYDznGu0
    • 日本人の方がうまい寿司が握れる、は偏見やで
      裏を返せば日本人に美味しいフランス料理が作れるはずがないって言ってるようなもんや
78. • 78. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 00:48
    • ID:6RLl1w8X0
    • ブッタの破壊力
      
79. • 79. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 00:54
    • ID:G.E1DiWc0
    • >>74
      中華は映画なんかでも出てくるけど韓国はないな
      ビルボードとかネトフリでもやってみせたお得意の小細工やっとるだろうな
80. • 80. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 01:04
    • ID:N6FYiHBf0
    • これ、リアルタイムで番組見たけど日本の収入より多く貰えるってテーマは別にいいんだけど現地の相場ガン無視して日本の何倍～てアホな事言ってたんだよなぁ。
      この寿司職人以外は２～３倍程度の数字しか出てなくてその程度じゃ相場も勿論だけど現地で暮らすリスクやストレス考えればそこまで割のいい仕事じゃないなってのが実情だし。
      あと8000万ってこの人個人の給料…だよね？　店舗持ってるってんなら正直アメリカという事を考えると低い方じゃなかろうか？
      コロナ前は海外に出る若者が少ないだのなんだのメディアの連中は文句垂れ流してたんだけどなぁ、都合のいい一人を見つけたら今度はこれか…って感じは否めないがｗ
81. • 81. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 01:04
    • ID:8KeBW8nZ0
    • >>4
      嫉妬すんな
82. • 82. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 01:06
    • ID:8KeBW8nZ0
    • >>9
      まーたガチガイジだ
83. • 83. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 01:08
    • ID:8KeBW8nZ0
    • >>57
      働いたことなさそう
84. • 84. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 01:09
    • ID:8KeBW8nZ0
    • >>65
      キモ！コメ欄に嫉妬書き込んでるガチガイジがいい人生送ってるわけないだろキモ豚
85. • 85. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 01:11
    • ID:.Dmg2SGr0
    • >>74
      海外で寿司、和食は高級料理イメージだからテイクアウトとは土壌が違う。
      
      日本のテイクアウトでフレンチが上位にこないのと同じ。
      
      海外ではコロナ中は寿司職人が直接出向いて握る2000ドルコースが人気だったりした。
86. • 86. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 01:19
    • ID:FNQNYYXf0
    • 生魚も食中毒あるのに、たった3年でそういう知識
      身につく訳がない
      調理器具ひとつの手入れ間違うだけでも
      生もの扱っている時点で食中毒なんかのリスク上がる
      包丁の入れ方一つで味も変わる
      そういう繊細さがある食文化を簡単に理解して
      仕事にしようっていうのはどうなんだろう
      
      昔風の何年も掛けて寿司職人になるのには、
      その間に馴染みのお客を増やして
      お金も貯めて仕入れ先も信頼出来るところを見つけてという
      ところからゆっくり始めているから
      
      利益だけ追い求めてアメリカで稼げたとしても
      飽きられたり何かしら事故にあって営業できなくなれば
      あっさり転落する
      人脈や技術をしっかり築いた上なら少々のことでは
      転落しない
87. • 87. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 01:29
    • ID:WUNuCDY00
    • まぁエエやん、お前らが小銭原価のピザに何千円出すのと同じよ。
88. • 88. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 01:34
    • ID:WUNuCDY00
    • >>86
      言ってる事はすごく分かるしその通りで正しいと思うが。
      そんなやり方理屈が通用しないくらい世界とは差がついて日本は没落してるんだよ。
      根性や心意気だけでは今時無理だから。
89. • 89. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 02:10
    • ID:EeezfNxb0
    • 昔、山寺宏一が司会をやってた番組で海外に渡ったヒヨコ鑑定士の話が紹介されてた。
      
      日本だとどんなに凄腕のヒヨコ鑑定士がいても600万円くらいしか年収は増えなくて、逆に下手くそでも400万円以上貰えるというある意味不平等な状況だった。そこでとある凄腕ヒヨコ鑑定士がフランス語を一生懸命勉強してフランスに渡ったら、給料が歩合制で年収が2500万円以上になったとの事だった。
      日本は欧米に比べて、できる人とそうでない人での格差をできるだけ広げない様にする傾向があり、完全な実力主義を嫌う民族のようだ。
90. • 90. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 02:15
    • ID:l80uME500
    • >>18
      いや、渡米して英語話せな商売成り立たんやろ。
      どうやって仕入れやるつもりだ？
91. • 91. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 02:16
    • ID:l80uME500
    • >>3
      煮切り醤油です。
92. • 92. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 02:20
    • ID:l80uME500
    • >>79
      韓国はともかく情報操作に固執するからね。
      日本人はお天道様が見てるって考えを捨て去るべきなんだよな。
93. • 93. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 02:27
    • ID:l80uME500
    • >>8
      勘違いしてる奴が多いけど寿司屋の場合寿司を握るのは仕事の1割程度やからね。
      チェーン店みたいに他の人がメジャーな魚を常に安定して仕入れてくれるなら修行なんて大してしなくても問題ないよ。ぶっちゃけ修行せずに困るのは不漁の時。雑魚の扱いや寿司以外の調理を身につけて居なきゃ簡単に赤字に転落して店は潰れるよ。
      肉みたいに飼育してねぇから限られたメニューだけやってりゃいいってもんじゃ無いからね。
      
94. • 94. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 02:30
    • ID:LwDyKkNe0
    • 亡き父が板前で昭和中期の時代昔ながらの育て方された人だった。
      やはり包丁さばきの技術はすごかったし、魚を見る目や、手でもっただけで正確な重さがわかるのもびっくりだった。
      父ほどの技術は今の若い人が数年で得られるものではないと思った。
      わいは在米やけど、アメリカで味わえる寿司なんて、日本のスーパーで売ってるものの方がましなレベル。
      アメリカの刺身用の魚を見ると、鮮度も質も悪くて食欲うせる。自分は本物の寿司を知ってるから海外の寿司なんてこの値段でこのクオリティかと思ってしまう。
      アメリカで寿司を経営してる人はほとんど韓国人で、日本人の経営はとても少ない。そんな中で日本人の寿司職人がアメリカに来たら技術の良し悪しに関わらず重宝されると思う。
      だけど普通にできて当たり前のレベルだから、決して一流とは思わないけど。
95. • 95. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 02:50
    • ID:ubJSObM10
    • で、寿司の生鮮食材をアメリカで牛耳っている統一教会にカネが入るってことか。
96. • 96. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 02:59
    • ID:SeIXWNHb0
    • 8000万はやばすぎて草
97. • 97. 金ぴか名無しさん
    • 2022年10月19日 03:17
    • ID:Ayenr3mS0
    • 需要と供給。日本には寿司屋も寿司職人も多く競争が激しい、だから職人の待遇もキツイ。アメリカだとどっちも少ない。それだけ。しかしアメリカ流にこっちから合わせないといけないしプライド削れて嫌にならないもんかね。まあ実際に売ってるのは寿司じゃなくてそういうプライドだろな、自尊心を切り売りして儲けてるんだ、それで良いってんなら別に良いんじゃね、個人の自由
98. • 98. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 03:59
    • ID:IntmUe3b0
    • >>74
      普通にスーパーで寿司売られてんのとか知らんの？
      割とマジで
      お前がアメリカ語ってもなんの説得力もないわ
99. • 99. 名も無き哲学者
    • 2022年10月19日 04:00
    • ID:IntmUe3b0
    • >>14
      IT系はあっさり首切ったり会社売ったりで凄いなりにリスクもあるのがね
100. • 100. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 04:04
     • ID:IntmUe3b0
     • >>96
       うちの近所に出来た寿司屋、開店時はデリバリーがホンダのオデッセイだったが、徐々に車良くなっていって、今はレクサスのRXだからな
       儲けれるんだろうさ
101. • 101. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 04:24
     • ID:kZogaLi20
     • こういうなろう寿司小説を書いて欲しい。
       憎たらしい親方にクビにされたけどアメリカで寿司職人成功して年収8000万になって憎たらしい親方の店の前に自分の支店を出して親方の店を潰した後にその支店の見習いバイトとして雇ってやりました、みたいな。
102. • 102. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 04:59
     • ID:AFA.6Ekk0
     • 商売の起源にして基本のことなんだから、別に不思議なことでも驚くことでもないし、ましてや日本がダメだからでも何でもない
       こっちで価値の低いものを、価値の高いあっちに持っていき利益を得る。これが人類における最初の商売
       この人は努力か運か、それ以外かその全てのおかげかは分からないが、商売を大成功させたという事実のみがあり、それ以外の意味を求めても頓珍漢な推論に向かうだけ
103. • 103. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 05:04
     • ID:AFA.6Ekk0
     • >>88
       逆に海外から日本に渡ってきて成功してる人をピックアップしたら、日本スゲー世界ダメだ！と真逆のことを言うのかな？
       著名人から庶民まで、そんな外国人一杯要るけど？
104. • 104. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 06:29
     • ID:PJyuhClz0
     • >>81
       ？
105. • 105. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 07:22
     • ID:CVdTzD930
     • >>60
       アメリカで成功すれば良いわけだから。
       中国で中華料理を食ってもなんか微妙。日本で繁盛している
       中華料理店は日本人の味覚に合わせて作っているから美味しい。
       寿司もアメリカで商売するならアメリカ人好みで作らんと。
106. • 106. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 07:33
     • ID:G0ebMfHc0
     • 日本のデフレ社会のいい例だと思う。
       日本から出てハワイに住みたいな。
107. • 107. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 07:34
     • ID:pwvsXyZJ0
     • あっちのなんちゃって日本料理店を駆逐出来るならドンドン行ってほしい
       英語は飛び込む勇気が有れば何とかなる
108. • 108. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 07:49
     • ID:iy.I4YCy0
     • 本スレとんでもないバカばっかりで草
       島に引きこもってるガラパゴス民族らしいわ
109. • 109. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 07:54
     • ID:iy.I4YCy0
     • アメリカに行けば儲けられるわけじゃない！向こうでも底辺は底辺！とか言ってるガイがいるけど
       日本じゃ技術があっても儲けられないけどアメリカ行けば稼げるものもあるって話だろ
       ガチの馬鹿なのか？
110. • 110. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 08:35
     • ID:joAeoGuJ0
     • そもそもソースは？
111. • 111.
     • 2022年10月19日 08:44
     • ID:QfGAAj.w0
     • このコメントは削除されました。
112. • 112.
     • 2022年10月19日 08:46
     • ID:QfGAAj.w0
     • このコメントは削除されました。
113. • 113. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 09:04
     • ID:hk.kfsvo0
     • 英語ができて単身で起業して仕入れ先等関係先と良好な関係築ける
       ＋寿司が握れる技能
       やから人材としたら数千万クラスよな
       
       日本は本人の能力じゃなくて組織や社会構造で給与取る人のほうが多い互助会的な性質が強いから
       いい人材そろえてもなかなかこうは儲からん
       ある意味中露より社会主義なところあるからな
114. • 114. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 09:11
     • ID:7Pu41XEX0
     • >>108
       これをガラパゴス民族本人が言ってるのが最高にウケるわｗ
       韓国人並みのブーメラン　あ、実は韓国人なのか　なるほど納得ｗｗ
115. • 115. 金ぴか名無しさん
     • 2022年10月19日 09:18
     • ID:LYf03EJ70
     • ＞寿司職人って最初の数年間は見てるだけなんやろ
       
       それでもまぁ昨今の生肉食中毒頻発事件を見ていると、
       生もの扱う仕事にはそれなりの時間をかけて色々学んで貰いたいと思うわ。
       客としては出された物を信用して食べるしかない訳だから。
116. • 116. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 09:43
     • ID:XnR72.Q.0
     • アメリカは簡単にお金稼げるからな
       
117. • 117. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 10:17
     • ID:FW3z9jFV0
     • 13: 風吹けば名無し 2022/10/18(火) 17:26:39.70 ID:6/dAPsVXp
       >>10
       貧乏なくせにある程度寿司食い慣れてる奴相手にするのが職人からしたら一番めんどくさいやろ
       
       
       一瞬和ゲーの話かと思ったわ
118. • 118. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 10:36
     • ID:bVIP6tP00
     • 日本のシステムはのれん分けできる職人を養成するシステムであって、
       ただ寿司が握れればいいという問題ではない
       店の切り盛り、客との対応、材料の仕入れ、管理、等々全てを、
       その暖簾を出しても恥ずかしくない一流の職人に育てるシステム
       
       アメリカは分業で、例えば寿司が握れたとしても、その他の事は
       他の奴の仕事だから何もできないしやらない
       効率的に一つの事だけはうまくなれるけどそれだけ
       だから部品の様に、どこかの担当が使えなくなったら首にして
       別のと入れ替える、経営者からしても効率のいいスタイル
       
       日本とアメリカのスタイルの違いでどっちが上というのはナンセンス
119. • 119. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 10:49
     • ID:67MuoBk40
     • 技術の安売りをしないのはいいことだ
       まっとうな対価を払わないやつは乞食
       乞食をもてなしてやる必要はない
120. • 120. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 11:04
     • ID:cQ71cah90
     • >>56
       寿司を握る技術は味の1割くらいで、味の決め手の9割はネタの準備だからな
       市場の仲卸と仲良くなって良い魚を卸してもらえるかで決まる
       日本でやれば古くからやってる寿司屋がいいネタを持っていっちゃうから、ゼロから始めるなら海外の方がいいかもしれない
121. • 121. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 11:07
     • ID:cQ71cah90
     • >>18
       寿司職人こそ英語力含むコミュ力だろ
       握る作業だけなら機械でもできる
       魚の良し悪しでほぼ全てが決まる商売で、仕入れが出来ないと詰む
122. • 122. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 11:22
     • ID:hpLGWcxY0
     • と偽物を作って売るだけのキムチ
123. • 123. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 12:32
     • ID:duBCCpmK0
     • 日本で店開いたって失敗する確率高いんだから海外行っとけ
       
124. • 124. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 12:53
     • ID:L38O.gvV0
     • 全員が全員そうなるわけじゃねぇだろｗ
       そいつに商才と何より行動力があったからじゃん
       なんかさも日本の寿司職人がアメリカでは大成功が約束されてるみたいな言い方、気持ち悪いよ？
125. • 125. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 12:57
     • ID:0usKgAky0
     • アメリカでの寿司ってのは
       寿司って言うファンタジーって言うか
       想像上の寿司って食いもんで
       日本人が知ってる寿司じゃない
       まずアメリカの寿司屋含め日本料理店の９割が中国、韓国の経営で
       日本人は一切関わってない
       
       日本で3年も修行した人が行ったら
       メジャーリーガーが日本の草野球に行く位の感じ
126. • 126. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 13:13
     • ID:dl92AsAv0
     • アメリカはどんな技術よりも、金儲けできる技術が一番だからな。
       すごい知識・技術持ってても、金集められない人間は埋もれていく。
127. • 127. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 13:24
     • ID:B9F93tnI0
     • 需要に対して供給すればそりゃ儲かるわな。アメリカでSushiが一般化して、ピザ店みたいにそこら中にSushi店があったら、日本と同じ様に高級路線とファストフード路線になって、個人店舗を構える中間層も減る。国家間の差ではないだろうに。
128. • 128. 金ぴか名無しさん
     • 2022年10月19日 13:27
     • ID:ymldXdZC0
     • スレの20
       なんか統一教会が日本の技術パクって早々にアメリカでやったせいでアメリカの魚業界はもうほとんどのシェアが統一教会なんだとか
       俺が見たのはミヤネ屋。
       
       日本以外だと企業みが強いんだってね。
       なんとか全世界ぶっ潰れてほしいが、日本以外を潰すのは無理かなあ…
129. • 129. 金ぴか名無しさん
     • 2022年10月19日 13:48
     • ID:.ZGxrbMe0
     • ワイも技術指導でベトナムに行くとホテル住まいで専属の運転手がつくで日本じゃ契約社員に毛が生えた程度やけど　でもまあそんなもんやろ
130. • 130. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 13:48
     • ID:DpGTD2Dw0
     • 27: 風吹けば名無し 2022/10/18(火) 17:34:06.77 ID:vFJqsWo20
       向こうは向こうで生食用の鮮魚確保すんの大変そうやけどな
       👆
       この嘘つきがｗｗｗ
       カリフォルニアのハモサビーチで生ウニ食ってみろよ
       海が冷たいからか、日本のより美味いからな　
131. • 131. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 14:16
     • ID:eeGVKUyX0
     • 日本は貧乏人が金も出さんとサービス！品質！企業努力！とか乞食みたいな文句言って足引っ張ってるだけ。
132. • 132. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 14:33
     • ID:ctex2aVA0
     • メジャーだとマイナーリーグだった選手が、日本だと一軍で4番で打ってた時代があったやろ
       そういう事や
133. • 133. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 14:48
     • ID:Cvlct2Js0
     • つまらない寿司屋で修行するより辻調理師専門学校で勉強したほうが技術も経営も身につく。
134. • 134. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 15:36
     • ID:.gcNCUx.0
     • 数年で修行終えた気になってるヘタレは薄っぺらいからすぐ外道に手を出してはしゃぎ始める
       それもすぐにネタ切れ起こして逃げ出した挙句に実績とか詐称し始めるんだわ
       飲食コンサルと芸人組んだ店なんかそうだろ、雰囲気詐欺で中身はバカの悪ふざけ
       
       ３０年学んで一本立ちすればその後３０年毎日復習するだけで引退まで充分持つ
       気付きのひとつもあれば弟子に背中見せて学ばせる
       そうやって一生に半歩進めてから死ぬのが本物の技術継承
135. • 135. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 16:31
     • ID:3kZUWhwD0
     • ピザハットのマルゲリータにブチギレしてたイタリアンシェフが居たけど、あいつも所詮イタリア人からしたらバッタモンやからな
       経営者が職人であることは悪いことではないけど、職人が経営者すると大抵は貧乏拗らる
       インドカリー屋の厨房で働いてたネパール人が、独立して店持ってもすぐに潰すのと一緒
136. • 136. 金ぴか名無しさん
     • 2022年10月19日 16:34
     • ID:M2BqfgTx0
     • そりゃ生活保護の方が楽して稼げる日本だしな。
137. • 137. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 16:38
     • ID:3o9aHO9i0
     • 洋ドラ見てる限り日本食はまったく日常食としては立場ないけど
       特別な日の食事の選択肢には入ってくるものだからなぁ
       そもそも求められる価格帯が違う
138. • 138. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 16:57
     • ID:kr3ksHQB0
     • 寿司職人はたくさんいる。
       英語を話せる人もたくさんいる。
       アメリカで寿司店を開く外国人もたくさんいる。
       しかし英語を話せて、なおかつ寿司職人で、なおかつアメリカで働く日本人はほとんどいない。
       本場日本で修業を積んだ日本人シェフによる寿司を、アメリカで食べることに付加価値がつく。
       
       *134が言うみたいに寿司だけで希少価値を高めるより、寿司、語学、海外出店の三重奏で希少価値を高めたほうが効率的ではある。
       同じ量の努力でより成功したいならね。
139. • 139. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 20:22
     • ID:xWcc57Zm0
     • アメリカでその年収ならド底辺だろ
       マックバイトで時給3000円の国だぞ
140. • 140. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 21:31
     • ID:.Dmg2SGr0
     • >>130
       落ち着け、嘘はついてない。
141. • 141. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 21:36
     • ID:.Dmg2SGr0
     • アメリカの平均年収700万だから十分勝ち組。
142. • 142. 名も無き哲学者
     • 2022年10月19日 22:51
     • ID:fk9e4NdU0
     • 年収300万の寿司職人って寿司学校出たてor回転寿司の雇われ職人の事？
143. • 143.
     • 2022年10月20日 12:26
     • ID:XWsmy.jn0
     • このコメントは削除されました。
144. • 144. 名も無き哲学者
     • 2022年10月20日 12:28
     • ID:VVg8Frub0
     • 日本の職人は完全を求めてるだけ。
       完全でなくても海外で通用するならそれでいいんじゃ？
       それ以下の紛い物多かったしね。
       
145. • 145. 名も無き哲学者
     • 2022年10月20日 15:12
     • ID:Vnf3oKhf0
     • >>1
       無
       能
       自
       民
       と
       害
       悪
       寄
       生
       虫
       N
       H
       K
       は
       大
       衆
       を
       平
       気
       で
       脅
       か
       す
       癌
       で
       す
       笑
       
       こ
       の
       カ
       ル　
       ト
       紛
       い
       共
       は
       さ
       っ
       さ
       と
       日
       本
       か
       ら
       消
       え
       ろ
       w
146. • 146. 名も無き哲学者
     • 2022年10月20日 21:25
     • ID:n5GL228z0
     • 海外で誰もが成功するなら全員行ってるから
       マスゴミの報道真に受けるなよ
147. • 147. 名も無き哲学者
     • 2022年10月21日 14:25
     • ID:FJH706MH0
     • 
       
       
       ＞寿司職人年収8000万円「こっちにきただけで年収がいきなり倍になりました！今では店を持ってます」
       
       
       
       馬鹿がスレ立ててるの？
       じゃあ日本時代の年収は「４０００万円」だろ。
       自分の頭の悪さに気付くのはいつの事やら…
       無能男性って可哀想
       あと「こっちに来ただけで」の部分に低学歴を感じる。
148. • 148. 名も無き哲学者
     • 2022年10月21日 23:55
     • ID:1cAGZOXp0
     • 寿司を哲学とみるかビジネスと見るかの違いやろ
       ビジネスと見た場合、ただの飯屋の一種やからな
       日本の寿司屋の修行システムは、１０年腰据えて仕事に取り組む覚悟と姿勢が出来るかどうかを見てるんやろ。
       これは欧米では会員制クラブで同じようなもんがあるやろ。これも「信用できる人間」であるかどうかを見極めるから時間かかる。幾ら金があった所で会費を払えば入れてくれるものではない。
       寿司の場合も、寿司職人のコミュニティに入るに値する人間かどうかを見極める為の修行で、一人前と認められたら師匠の口利きで横の高級な人脈と繋がれる。
       だから渡米して８０００万稼げたこの寿司職人は寿司をビジネスとして見てるタイプ、もしくは寿司職人のコミュニティの入門信用チェックに落とされたか、耐えかねて寿司をビジネスとして割り切って渡米したんやろう。
149. • 149. 名も無き哲学者
     • 2022年10月22日 00:06
     • ID:ZeSHmjZh0
     • 寿司を哲学と見るかビジネスと見るかで寿司屋の中身も全然違うわな
       職人の寿司屋は客も職人を見るのに対して
       ビジネスの寿司屋は商品の価格やシステムを見る。スシローとかがそれやな。
       寿司自体は厳密には差があるが、本質的に全然違うものというレベルほどビジネスでも職人寿司も差が無いもの。
       だから職人の哲学や店の雰囲気等々、寿司以外のもので値段をつけてるのが職人寿司。だから１０年は修行できるような人間じゃないといけない。
       対してビジネス寿司は寿司さへ出来てればいいからな。堀江が３か月で寿司職人なんかなれるやろと言ってたが、機械で良いからな。
       ３か月修行して人間が手で握ってるようなビジネス寿司店を作ってる時点でビジネスセンス無いわｗ
150. • 150. 名も無き哲学者
     • 2022年12月08日 18:03
     • ID:Rbq6WwM.0
     • >>139
       働けよニートw
       大丈夫か？
151. • 151. 名も無き哲学者
     • 2024年06月20日 19:27
     • ID:KHS.Dbjv0
     • >>94
       すいません、本人です。
       この話は嘘です。
       在米どころか子供部屋おじさんです

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