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以前作ったスタミナ納豆丼
気に入ってまた作った際にニラも混ぜてより夏バテ対策として強化してみました。
作り方は以前とほぼ同じ。
挽肉は炒めて冷めたら納豆と混ぜる。
①の時にみじん切りしたニラを一緒に炒めるだけ。
匂いすごいです。
生姜＋にんにく＋ニラで台所がえらいことになりました。
ほんとは栄養素の事考えたらニラは生の方がいいんですが、ちょっと食べにくいので加熱してます。（お好きな方は生で）
挽肉とニラを炒めたら冷ましておき、よく混ぜた納豆と一緒にご飯に乗せたら完成です。
今回は卵黄を乗せる事を踏まえてちょい味は濃いめに作りました。
ますます暑くなっていく夏を元気で過ごしたいものです。
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