2014年02月09日
焼きネギのマリネサラダ
ネギって焼くと美味しいんですよね！
マリネで。
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2人分
長ネギ2本
オリーブオイル大さじ2
トマト1個
オリーブオイル大さじ3
酢大さじ1 1/2
塩小さじ1/2
胡椒 少々
1.長ネギを1／3に切ります。
2.長ネギの青い部分を粗みじん切り
にします。
3.トマトのタネをのぞいて
1cm角にきざみます。
4.オリーブオイル大さじ2を
フライパンに入れ、2分焼きます。
裏返して、更に2分焼きます。
蓋をして、4分蒸し焼きにします。
5.長ネギを取り出して、半分に切り、
粗熱をとります。
6.オリーブオイル、酢、塩、胡椒で
マリネ液を作ります。
7.長ネギにマリネ液をかけ回し、
上にトマトをのせて、ラップをして
冷蔵庫で30分冷します。
長ネギの青い部分をトッピングして出来上がり。
うーんやっぱりネギが甘い！
これはいけます。
オススメですよ。
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この記事へのコメント
1. Posted by 石井 2014年02月10日 08:16
これは美味しそうですね。
試してみます。
試してみます。
2. Posted by 元単身赴任のYH 2014年02月10日 08:26
おはようございます。
焼きネギとサラダですね。
どちらも大好きです。
焼きネギだけも、何杯も飲めそうです〜。
ポチッ
焼きネギとサラダですね。
どちらも大好きです。
焼きネギだけも、何杯も飲めそうです〜。
ポチッ
3. Posted by イヴォンヌ 2014年02月10日 17:34
うわぁ〜これおいしそう！
私も作ってみようっと♪
私も作ってみようっと♪
4. Posted by のぶちゃん 2014年02月10日 18:18
こんばんは〜♪
美味しそうですね。
どちらも大好きですが今まで組み合わせた事が無かったです。
今度作ってみます。
美味しそうですね。
どちらも大好きですが今まで組み合わせた事が無かったです。
今度作ってみます。
5. Posted by のぶちゃん 2014年02月10日 18:19
こんばんは〜♪
美味しそうですね。
どちらも大好きですが今まで組み合わせた事が無かったです。
今度作ってみます。
美味しそうですね。
どちらも大好きですが今まで組み合わせた事が無かったです。
今度作ってみます。
6. Posted by 溶射屋 2014年02月11日 06:14
通勤ウォーカーさん
おはようございます！
＞（相談する相手を選ぶ）私もありきたりの
答えでした。
「そんなことはやめとけ」という口なのですね！！^_^;
ポチッ！
おはようございます！
＞（相談する相手を選ぶ）私もありきたりの
答えでした。
「そんなことはやめとけ」という口なのですね！！^_^;
ポチッ！
