茎レタス
2016年07月16日
第5弾のトウモロコシ種蒔き！！ キュウリのきゅうちゃん漬け！！
第5弾のトウモロコシ種蒔きトウモロコシが大好きです！！
なかなかうまく行きませんが
第5弾の種蒔きです
7月末にも第６弾の秋どりコーンも種蒔きの予定です
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キュウリのきゅうちゃ漬けキュウリが沢山採れて大量消費したくて
キュウリのきゅうちゃ漬けを沢山作りました
美味しく出来ました
お酒の友ご飯の友にピッタリですね
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山クラゲ（茎レタス）の姿山クラゲは今年初めて栽培しています
茎を食べます
胡麻油を効かせてきんぴら味で頂くのが
美味しいですよ
食感がクラゲのような食感なんです
これもお酒の友かな
居酒屋さんのお通しで出て来てとても美味しかったので種を通販で買いました
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yukioyukio590 at 06:06｜Permalink│Comments(30)│
2016年06月13日
超大球キャベツ！！ 山クラゲ！！
超大球キャベツ！！超でかくなってきました！！
正確に測っていませんが
現時点の目分量で直径27ｃｍ位です
爆発しないうちに収穫したいですが
もう少しは大きくなってくれるのかな？？
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山クラゲ＊茎レタス居酒屋さんでお通しに出て来た美味しかった野菜
何の野菜かわからないので店員さんにたずねたら
「山クラゲです！」と教えて頂きました
早速種を探して栽培開始して収穫出来ました
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山クラゲのきんぴら早速 きんぴらを作って見ました
コリコリとクラゲのような食感でとても美味しいです
初めての栽培とお料理でしたので一つだけ失敗でした
茎の皮を厚めに完全に剥いてからお料理しないと
皮の部分が硬くて口に残りますので要注意です
料理写真の緑の部分を完全に除去した方が良いです
先の方の柔らかな葉の部分も一緒に入れたら
濃い緑のアクセントになって良いですよ！！
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yukioyukio590 at 05:01｜Permalink│Comments(19)│
2016年03月27日
元旦蒔きの結球レタス ニンジン種蒔き 茎レタス種蒔き
前記事の１００万回アクセスにコメントを沢山頂きましてどうもありがとうございました
返信コメントが遅くなってしまい ごめんなさい
今後もまたHeyモーブログをよろしくお願い致します
元旦に種蒔きしたレタス元旦に種蒔きしたレタスが放って有りました
発芽して１本だけポットに育って来ました
で、定植してみたのですが
無事に育つかは保証できませんね
トウが立ってしまうでしょうか？？
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ひとみ５寸ニンジン種蒔き昨年度栽培してみて美味しかったので
今年も余り種を区民農園に蒔いてみました
ほんの少しだけの種蒔きです
間引きしたら１5本収穫出来るかなと言う感じです
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茎レタス初めて栽培する 茎レタス ポットに蒔きました
この茎レタスは「やまくらげ」とも言うらしいです
過日浅草の焼き鳥屋さんでお通しとして
出て来ました 食べると海藻のようでもあり
野菜のようでもあり
３人野菜を作るっている仲間と食べていたのですが
誰一人なんだかわかりませんでした
食感がとても良くて気に入りましたので
お店の方に何なのかたずねてみたら
「山クラゲ」ですと言う答えが返ってきました
早速ネットで調べて種を購入
栽培してみます！！かなり楽しみです！！
どなたか茎レタスの栽培経験のある方
何か情報がございましたら
教えてくださいね！！
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yukioyukio590 at 14:50｜Permalink│Comments(49)│
