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2016年05月 Archive

大志満　銀座　東京



ちょっと前の写真になりますが、削除する前に、、、ブログに残しておきました。。
記録に残したかったのは、、この一枚目の写真。。

こちら、あの幻のイモ焼酎とか言われる「森伊蔵」であります。

たまたま、こちらのお店で、ごく普通のお値段で提供されていたので、頂いてみました。
もちろん、いただくのは、今回が初めて。

鹿児島の友達によると、味が薄くて、現地で通の人はだれも飲まない（そもそも手に入らないが）、
どこぞやの目利きの人間が、ちょうどいい生産本数の作り手を見つけて、ブランド品を作り出す事に成功、、
とかぼろくそに言ってたので、たいして期待もしていなかったのですが、、

なるほど、、こちらの焼酎は、、僕がいままでいただいたのより、、レベルの違う美味しさだと思いました。

僕的に話しますと、芋の独特な香りを残しつつ、だけど、それがいままでの焼酎だったら、
薬っぽく感じるところが、とてもフルーティーに感じられる、、
これだったら、全然初心者でも、難なくいただけるくらい美味しい、、（これが玄人に嫌われる理由かも？）

味わいもとても滑らかで、焼酎の大吟醸、、って感じ。

また、辛くもなければ、、甘すぎることもなく、、
よって、どんな和食にもあいそう、、

こりゃ有名になるのがわかったような気がします。。
真っ昼間じゃなければ、きっと、もう一杯いただいてたと思いますね。

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お店は、加賀料理、、を売りにしているわけですが、
それがわかるのは、こちらの治部煮くらい、、かな。

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って、、、悪い意味で書いて煎るんじゃないです。
たしか、このランチ、、３０００円くらいだったと思うんですけれど、
銀座のど真ん中、、ですからね。。　
現地でいただくより、きっと安いですよ。

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ただ、一番がっかりなのは、、この天ぷら。。
簡単なコース料理の中で、オマケ程度のを出すくらいだったら、、
いつも、、天ぷらなんてやめちゃえばいいのに、って思うんですけれど、、
この手のコースには、かならずついてきますよね。。

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ちなみに、、このお店のお客さんの約８割くらいが６０歳超の老人ばかり。
日本人年取れば、やはり、こういったお店に、、帰結するってことなんでしょうね。

僕は急に、、とても大きくなったような不思議な感じがするランチでございました。



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