【新作】ブルーベリークリチボートスタート!
- 2024/06/09
- 16:58
こんにちは
先週より6月レッスンがスタートしました
先週水曜日は6月ブランクラス新作
ブルーベリークリチボート
満席にてレッスンでした
3人分 18本のクリチボートが並ぶと
なんとも豪華!
私も試作などでこちらを作りましたが
流石に三人分は作らなかったので
全員が作った景色を見て
このパン、想像以上に素敵!と
思いました
なんて言っても
ブルーベリーの紫が綺麗
こちらの紫のブルーベリー入りの生地を
見てるだけでもうワクワク&癒されます
作業してる際もふわっとブルーベリーの香りがして
パンつくりってこういう工程を踏んでるんだなと
作りながら楽しくなります
自然な色味というのがまた嬉しいですね
真ん中にレモンを効かせたクリチをon
またブルーベリーをあしらいます
こちら焼成直前の生徒様のパン
今回はブルーベリーの色が引き立つように
あまり焼成温度を高くせず仕上るように
気をつけました
この日のランチは6月という事で
爽やかに柚子胡椒を効かせたマリネをご用意
さっぱり頂けるー♪と好評でした
季節に合わせたちょっとした料理のご提案も
そのシーズンごとにできたらと思ってます
パンを作る+日々の料理のヒントも得られる
これって私が生徒だったら絶対嬉しい!
パン教室+料理教室で一品習うようなものですから
蒸した季節、やはり酸味や香りの良い素材は
鼻から香りなどからふわっと抜けて
おおっ!これいいかも
と思わせてくれますね
元々柚子胡椒は大好きですが
普段は豚汁に合わせたり塩焼きのお肉に添えたり…
と薬味的な使い方ばかりですが
お酢と合わせマリネにすると
すごく良いお味です
これ、結構な量の柚子胡椒を入れるのが
ちょっとしたポイントです
後日レッスン後生徒様から
先日はありがとうございました
パンは子ども達に大好評でした!
とLINE頂戴頂きました
嬉しい!!
お嬢様が甘酸っぱいクリームチーズのパンが
大好きだそうで
ドンピシャレシピだったようです
今後もこんなパン食べたかった♪
というメニューを考案し
毎月ワクワクできお帰りは
来る前より好転できるご自身になれるようなレッスンを心掛けて参りますね
来月のご予約も皆様入れてくださり
ありがとうございます
また楽しみにお待ちしていますね
ご受講誠にありがとうございました
………………………………………………………
千葉県市川市 原木中山 女性限定
白神こだま酵母パン教室 クロースツー
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初参加のの方は
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流石に三人分は作らなかったので
全員が作った景色を見て
このパン、想像以上に素敵!と
思いました
なんて言っても
ブルーベリーの紫が綺麗
こちらの紫のブルーベリー入りの生地を
見てるだけでもうワクワク&癒されます
作業してる際もふわっとブルーベリーの香りがして
パンつくりってこういう工程を踏んでるんだなと
作りながら楽しくなります
自然な色味というのがまた嬉しいですね
真ん中にレモンを効かせたクリチをon
またブルーベリーをあしらいます
こちら焼成直前の生徒様のパン
今回はブルーベリーの色が引き立つように
あまり焼成温度を高くせず仕上るように
気をつけました
この日のランチは6月という事で
爽やかに柚子胡椒を効かせたマリネをご用意
さっぱり頂けるー♪と好評でした
季節に合わせたちょっとした料理のご提案も
そのシーズンごとにできたらと思ってます
パンを作る+日々の料理のヒントも得られる
これって私が生徒だったら絶対嬉しい!
パン教室+料理教室で一品習うようなものですから
蒸した季節、やはり酸味や香りの良い素材は
鼻から香りなどからふわっと抜けて
おおっ!これいいかも
と思わせてくれますね
元々柚子胡椒は大好きですが
普段は豚汁に合わせたり塩焼きのお肉に添えたり…
と薬味的な使い方ばかりですが
お酢と合わせマリネにすると
すごく良いお味です
これ、結構な量の柚子胡椒を入れるのが
ちょっとしたポイントです
後日レッスン後生徒様から
先日はありがとうございました
パンは子ども達に大好評でした!
とLINE頂戴頂きました
嬉しい!!
お嬢様が甘酸っぱいクリームチーズのパンが
大好きだそうで
ドンピシャレシピだったようです
今後もこんなパン食べたかった♪
というメニューを考案し
毎月ワクワクできお帰りは
来る前より好転できるご自身になれるようなレッスンを心掛けて参りますね
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ありがとうございます
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