売り場からも、各社のこだわりが見える。11月からセブンーイレブンとミニストップ、ローソンは「ザッハトルテ(チョコレートケーキの1種)」を販売している。総務省が発表する家計調査を2000年から年ごとに見ると、チョコレートはじわじわと支出が増え、2016年にはせんべいを追い越した。今では首位のケーキの支出額と僅差だ。ザッハトルテなら、ケーキ好き、チョコレート好き両方の需要を取り込める。11月にザッハトルテでケーキのクオリティーを確認してもらい、12月のクリスマスケーキの販促につなげるといった施策も成立するだろう。
(中略)
コンビニ各社は、新商品による潜在ニーズの開拓に余念がない。百貨店業界も個人洋菓子店もここに力を入れないと、さらにコンビニ業界の勢いに呑まれてしまうにちがいない。
2019/12/25(水) 22:34:36
食品ロスは悲しい
2019/12/25(水) 22:35:38
最近はクリスマスケーキは
予約販売のみのケーキ屋さんも多いですよ。
予約したケーキを取りに行ったら
受け取りだけでも列が出来ていたんだけど
私の前のおじさんが通常販売の列と
勘違いして並んでいたらしく
買えずに可哀想だった…。
2019/12/26(木) 06:30:12
2019/12/25(水) 22:36:07
2019/12/25(水) 22:36:23
まあそれもコンビニが潰したからなんだけどね
2019/12/25(水) 22:41:18
両極端な気がする
コンビニ、個人経営、チェーン店、デパ地下など選び放題な地域と
ケーキが買える店がコンビニまたはイオンぐらいしかないという地域
2019/12/25(水) 22:56:58
2019/12/25(水) 22:36:40
ローソンのカップケーキは期待しすぎたせいで、食べてみたら普通だった
コンビニはアルバイトにもノルマ課すから嫌だわ
2019/12/25(水) 22:37:17
家もシャトレーゼにした
アソート食べたけどどれもかわいいし綺麗で美味しかった
2019/12/25(水) 22:49:09
キンプリにつられてつい二つも買ってしまったけど、想像してたよりめっちゃ美味しくて感動した
コンビニケーキと今までバカにしててごめんなさい
2019/12/25(水) 22:41:28
クリスマス会をすることになってコンビニで買ってみたら美味しかった
あっさりしてたから食べやすかったよ
サンタさんの飾りが欲しかったな
2019/12/25(水) 22:51:29
売り上げがぐんと伸びても、ジャニーズに支払う金額も膨大だろうから、果たして利益は出るんだろうか?って思っちゃう。
何はともあれ、宣伝費のかかっていない、純粋に美味しいケーキでいいや私は。
2019/12/25(水) 23:08:34
キンプリにつられて買ったら予想以上に美味しかったから来年もセブンで頼むと決めた人もいるんじゃないかな?
今年一年でペイしようとは考えてないかもよ
2019/12/26(木) 09:31:37
昨日、セブンイレブンで半額だったからとあったが仕事の帰り道に買ってきた。
キンプリのフォークが2本付いていたけれど、結構しっかりした作りだった。
2019/12/26(木) 04:44:06
キンプリがどうのっての自体知らなかったけど、
やや近所のセブン通りすがりに寄ったら大試食会やってて子供が気に入ったのを予約した
今日予約して頂くと売り場のアイス4個今日お持ち帰り頂けます!につられた
いつもはケーキ屋のだから、申し訳ないけど後からキャンセルもありえるかなと思ってたけど試食の時点で美味しかったし忘れててそのままクリスマス迎えて取りに行った
結果、やっぱり普通に美味しかったし割と満足
2019/12/26(木) 09:24:13
2019/12/25(水) 22:38:17
2019/12/25(水) 22:39:53
そもそもノルマって何のためにあるんだろうね。
2019/12/25(水) 22:53:28
ノルマって買い取り商法で法律違反にならないの?
2019/12/26(木) 01:19:46
母、スーパーでパート(1個ノルマ)
妹、コンビニでバイト(1個ノルマ)
ここ数年間、クリスマスシーズンは毎日ケーキ食べてる。
2019/12/25(水) 22:51:45
店長はノルマじゃなく『目標』と言い換えるけど、事務所の壁に売り上げの表貼って目が会うたびに「頑張ってね」って言ってくる‼️
自腹で目標達成しても何の報酬も無く、買ったケーキは消費出来ず、ほとんど捨ててる。
あれだけ問題になった年賀状のノルマも結局は無くなってないらしいし、コンビニのいろいろなノルマも永遠に続くと思う。
2019/12/26(木) 00:16:14
でも高い!!
2019/12/25(水) 22:40:57
コンビニのケーキも高い
どうしようか迷ったけど今年はケーキ屋行ってみたらシンプルないちごショートがコンビニより安くてしかもコンビニより美味しかった
良く考えれば当たり前だよね
2019/12/25(水) 22:54:46
有名なパティシエとかお店とコラボしたら、たちまちケーキ店と変わらない値段になるよね
2019/12/25(水) 22:57:56
ダサダサな服装で入れないし夕方以降は売れ残りしかないし数種類買わないとダメな感じ。
頑張って欲しいけど、もうちょっと気軽に入れる形態あればいいのに。
2019/12/25(水) 22:50:52
わざわざ並んで買ってきてくれた店長の気持ちはすごくありがたくて嬉しかったので「ご馳走さまでした!美味しかったです!」とお礼を言ってバイト頑張ってきたよ。
2019/12/25(水) 22:52:35
クリスマスは質が落ちるからね…
でも、それで評判落としちゃ本末転倒だよね
2019/12/26(木) 01:11:15
今年は特にイチゴが高いってさ。
でもイチゴのケーキでイチゴ少ないと萎えるね
2019/12/26(木) 02:19:44
スタッフの為に並んでくれる店長も
美味しくないのにきちんとお礼を言うバイトさん達も
みんな良い人ばかりのお店なんだね。
2019/12/26(木) 17:00:45
2019/12/25(水) 22:54:03
2019/12/25(水) 22:56:17
充分美味しかったし、受け取りが楽なので良かったです。
2019/12/25(水) 22:56:36
クリスマス当日の夕方くらいから定価で買うのがアホらしくなるくらい安くなるから、事前注文もした事なんかも無い。
なので、クリスマスパーティーはイブにやらない事にしてる。
今年は一通り食事して、デザート食べる頃に近所のスーパーにダッシュ。子供が欲しがってたプリキュアの玩具付きケーキを30%OFFで買いました!
2019/12/25(水) 23:17:07
素晴らしい
2019/12/26(木) 02:02:10
割引で売ってたけど、20個以上あったよ
2019/12/25(水) 23:19:59
今年全然売ってなかった
あれだけケーキ力入れて店前で外売りして
デイリーヤマザキすらなかったし
2019/12/25(水) 23:22:28
昨年より千円値上がりよ。
しかもデコレーションのイチゴがスカスカ…
このご時世、誰が五千円近く出してクリスマスケーキ買うんだろ。
2019/12/25(水) 23:29:50
バカ舌なのか、十分美味しいよ。
2019/12/26(木) 01:00:54
今年はクリスマスケーキを辞めて、
年末ケーキに切り替えました。
会社が冬休みに入ったら旦那とケーキ買いに行って
年越し蕎麦とケーキを食べる予定です!
2019/12/26(木) 01:05:20
コンビニなら気楽。
2019/12/26(木) 01:56:14
しかも夜中にも空いてるし
2019/12/26(木) 02:55:56
これが大きいと思う。
みんながみんな、ケーキ屋さんが開いてる時間に受け取れるわけじゃないから、夜遅くでも開いているコンビニの方が行きやすいと思う。
当日にホールケーキがなくても、1人用とかで可愛いのもあるし。
あと、セブンイレブンでシャトレーゼのケーキもあるよ。
2019/12/26(木) 10:42:56
ケーキ屋で働いているものです。
クリスマス用に予約以外で準備していた
ケーキで売れ残ったものは
全てその日にそのまま捨てないと
いけない決まりがあるので
4000円ほどのホールケーキや
500円ほどのカットケーキなど含め
50個近くは箱ごとゴミと一緒に捨てました。。
クリスマスはケーキを購入して下さる
お客様が沢山で目が回るほど忙しいけど
充実して楽しく働けたのに
最後の最後に店で沢山のケーキを
処分しなければいけなくて
すごく悲しい気持ちになってしまいました:
2019/12/26(木) 02:11:49
気持ちは充分わかるけどクリスマスは予約分以外は購入出来ないとか確実に売り切ることが出来る数だけ作るとかはできないんですか?
私が見ただけですが、何店舗かは予約分のみの受け渡しになっていました。
食品ロスが問題視されてるなか、それだけの数の廃棄があるのはお店にとってもデメリットだと思います、、
2019/12/26(木) 02:23:32
上の人が決めている会社のルールなので
皆、同じことを思っているのですが
ただの社員は従うしかないので
現実なかなか難しいみたいです。。
予約のみに全てのケーキ屋さんが
変わればいいですね★
モヤモヤしてたのでコメント嬉しかったです。
有難うございました!
2019/12/26(木) 03:14:49
2019/12/26(木) 04:33:20
2019/12/26(木) 10:29:38