具材は味噌汁でもスープでもワカメと玉ねぎが好きです。
みなさんが作ってる具材や味付けを教えて下さい！
レパートリーを増やしたいです。
2020/03/11(水) 23:04:31
手羽元 人参 じゃがいも 玉ねぎのトマト煮
おいしい
カゴメ基本のトマトソースと水とコンソメで味を付けてる
塩コショウと砂糖が隠し味
玉ねぎ大量なら砂糖はいらない
2020/03/12(木) 01:31:25
2020/03/11(水) 23:06:05
私はそれにセロリ、キノコ系、キャベツ、コーン、水煮缶の大豆なんかも入れて大量に作る。で、カレー粉や無塩のトマトジュースや牛乳で味変して一週間食べる。
2020/03/11(水) 23:12:03
火が通ったら白だしと醤油入れて
舞茸入れる
2020/03/11(水) 23:06:11
野菜はいっぱい
肉は鶏肉かベーコン、ウィンナーでも
コンソメひとつ
お腹いっぱいなりたい時飲んでる
2020/03/11(水) 23:06:51
冷蔵庫の掃除のときの定番
2020/03/11(水) 23:07:18
鶏ガラスープと塩コショウとラー油少し
2020/03/11(水) 23:07:59
そこに細かいとろけるチーズとコンソメで味付け
2020/03/11(水) 23:08:08
ケチャップ＋カレー粉
おいしいよ
2020/03/11(水) 23:08:23
コンソメスープ
トマトスープ
クリームスープ
中華スープ
和風スープ
うちの夫が汁物好きなのでローテーションでほぼ毎日作ってる
塩分考えたら毎日は良くないのかな
2020/03/11(水) 23:08:33
玉ねぎ繊維に垂直に切ってバターでしんなりするまで炒める
そこに水とコンソメと塩胡椒…だったかな？
めっちゃ簡単
2020/03/11(水) 23:09:10
何か野菜と仕上げに溶き卵
野菜はうちはレタスを使うことが多いよ
2020/03/11(水) 23:09:33
取り出した鶏胸肉はサラダチキンとしてスライスして食卓に。
残りのスープに鶏ガラスープの素を少々、醤油、すり下ろした生姜を入れて味を調えて、春雨入れてできあがり。お好みで刻んだ豆苗とか入れてもよし。一度に二品出来るのでよくやってる
2020/03/11(水) 23:09:50
水入れて濃いめのコンソメスープにしてから牛乳を足す
2020/03/11(水) 23:10:22
ごぼう、ねぎ、大根、豚バラで。
豚バラは多めにしてる
2020/03/11(水) 23:10:39
ジャガ薄切りいっぱいと、にんにく薄切りいっぱいと、少しのひき肉をコンソメと牛乳で崩れるまでグツグツと。
2020/03/11(水) 23:11:01
エノキやコーン等冷蔵庫に有る野菜達
冷凍肉団子かウインナーかベーコン
味付は中華スープの元にラー油と胡椒
白出汁に胡椒か柚子胡椒
コンソメに粒胡椒
コンソメだとトマトでも美味しい
2020/03/11(水) 23:12:16
2020/03/11(水) 23:12:46
ワカメとか玉ねぎとかにんじん水とウェイパーと塩胡椒
卵を入れて最後にごま油と胡麻を入れる
2020/03/11(水) 23:12:48
鶏がらスープの素
ごま油
薄口醤油
塩コショウ
気分で溶き卵いれる
2020/03/11(水) 23:13:21
2020/03/11(水) 23:13:30
じゃがいもに火が通ったら牛乳を入れ、塩で味を整える。
昆布の旨みが出て美味しい。
2020/03/11(水) 23:13:57
食べるときに黒胡椒ふる。美味しい
2020/03/11(水) 23:14:37
2020/03/11(水) 23:15:09
カボチャ
玉ねぎ
バター
牛乳
水
(塩、胡椒、コンソメ、生クリームはお好きに)
ミキサーにかけなくてもくたくたになるまで煮たら出来る。どうしても食感残るのイヤなら簡単に漉すくらいしてもいいかも。
2020/03/11(水) 23:15:20
辛みが程よく消えてみぞれになって美味しい
2020/03/11(水) 23:15:28
水出しした煮干し出汁に、味噌を溶いて、冷凍したわかめと油揚げとネギ入れて、完成
1人暮らしには、ちょうど良い
2020/03/11(水) 23:16:03
野菜は何でも良くて、玉ねぎはどの野菜の時にも入れます。
バターで軽く野菜を炒めて、少しの水を入れて蒸し煮。柔らかくなったら、ブレンダーなどでトロトロにし、牛乳を加えお好みの濃度に。
味を見て、少しお塩を入れると出来上がり！
子供が野菜苦手なので、
さつまいも+にんじん、
ブロッコリー+じゃがいも、
かぶ+じゃがいも、
などで作ってます。飲みやすくて好評です！
調味料もお塩だけで十分なので、お試しあれ。
2020/03/11(水) 23:16:39
具はキャベツ、ウインナー、にんじん、ツナを入れる。
2020/03/11(水) 23:17:35
飴色になるまで玉ねぎ炒めてコンソメ、塩胡椒、水、バター。
耐熱皿にフランスパンと溶けるチーズ乗せてオーブンへ
2020/03/11(水) 23:18:42
2020/03/11(水) 23:19:36
出汁をコンソメや鶏ガラに変えれば、和洋中なんでも合う万能スープになります！
豚肉や鶏肉、野菜もたっぷり入れて、ついでにうどんや素麺も入れれば一品で済むのでオススメです！
2020/03/11(水) 23:19:53
玉葱を大量(大3個/6杯)にスライスして水は少なめで蕩けるまで里芋と牛蒡と油揚と豆腐に大根
豚バラはちょっと大き目でさっと炒めてから加える
出汁は本だしで
名古屋人だから赤味噌一択です
2020/03/11(水) 23:20:09
あったら牛肉
2020/03/11(水) 23:25:05
にんじん
カボチャ
だいこん
サラダチキン
さいの目切り
コンソメキューブ1＋カレー粉少々＋塩胡椒
もち麦
カレー粉風味のスープ
もち麦入りだから、腹持ちも良い
野菜なんでも良い
2020/03/11(水) 23:27:36
好きな野菜を少なめのお湯で煮て、豆乳と創味シャンタオや鶏ガラスープなどの中華だしを入れるだけ。とろとろの豆腐が合う。
2020/03/11(水) 23:27:41
白菜がトロトロになるまで煮て、最後に塩ひとつまみとブラックペッパー。
ベーコンで出汁が出て美味しい。
2020/03/11(水) 23:27:52
鍋にごま油ひいてキャベツ炒めて、しんなりしたらだし汁で煮込み、火止めて味噌とすりごま入れる。
味噌汁に、ごま油とすりごまの風味とコクが加わって香ばしくなる。
2020/03/11(水) 23:28:10
これにすると5歳の息子がたくさん野菜食べてくれるので、助かってます
2020/03/11(水) 23:33:28
みじん切りにしたニンニクと玉ねぎを炒めて、そこに小麦粉加えてさらに炒める。
水を足したら角切りにしたピーマン、トマト、オクラ、いかとえびを入れて煮込む。
味付けは塩とオレガノ、一味唐辛子だけで、魚介と野菜の出汁がでておいしいよ。
2020/03/11(水) 23:33:39
ほんだしで出汁作って、薄口醤油のみで味付けします
具材から甘みが出て本当においしい
他にも追加で色んな具を試したけど、結局豚バラと白菜のみが1番美味しいです
ひとり暮らしだけど大鍋でたくさん作って、最後はうどんのスープにして〆ます
2020/03/11(水) 23:42:54
ニンニクとオリーブオイルで炒めて、玉ねぎ人参セロリも炒めてトマト缶で煮込んで濾したら生クリーム投入！
2020/03/11(水) 23:51:50
2020/03/11(水) 23:52:53
激ウマ
2020/03/11(水) 23:54:28
好きな野菜やキノコを鶏がらスープの素で煮込んで、水溶き片栗粉入れて、卵回し入れて、酢と醤油で味付け
最後黒コショウ振って出来上がり。辛いの好きなら豆板醤も入れるといいよ
2020/03/11(水) 23:56:53
玉ねぎ
人参
じゃがいも
サラダ油で肉野菜炒めて水入れて、コンソメと塩入れて柔らかくなるまで煮込む。
塩胡椒で味整えて完成！コンソメは少なめのほうが美味しい。おばあちゃんがお母さんが小さい頃から作ってたらしく私もこのスープが大好き
2020/03/11(水) 23:56:59
美味しいよ～！
2020/03/12(木) 00:00:26
簡単で美味しいです。
肉団子入れたりアレンジ色々。
坦々麺のスープを豆乳坦々スープにしたりとか。
2020/03/12(木) 00:11:01
ワタリガニと野菜を圧力鍋で煮てから殻ごと潰して、ていねいに濾して、牛乳・生クリーム・水を入れて塩加減みて、完成。
濾すのが面倒だったけど濃厚で美味しかった！
2020/03/12(木) 00:18:33
野菜と一緒に餃子の皮もいれる。
2020/03/12(木) 00:23:37
（熱いのも冷製でも）
粕汁（鰤や鮭のアラや鯨を入れる）
潮汁（鯛のアラを入れる）
豚汁（牛蒡は必ず）
シジミ汁
何もない時は、とろろ昆布とネギにお湯と昆布茶の吸い物風。
2020/03/12(木) 00:27:31
具はネギだけでも。
溶き卵を入れて中華コーンスープ。
洋風のコーンスープより私は好きです。
2020/03/12(木) 00:36:13
2020/03/12(木) 00:44:03
鶏肉、大根、人参、こんにゃく、ごぼうをたっぷり入れて出汁、醤油、みりんで味付け。
次の日はうどんを入れて食べる
2020/03/12(木) 00:44:05
かき卵にして、お好みでパクチー
エスニックお好きな方はぜひ
2020/03/12(木) 00:57:26
ハードル下げておきますね。
牛乳余っていると言うので出来心で
マルコメのお安いインスタントしじみ汁に
牛乳足したら美味しいスープになりました。
トマトベースの野菜ジュースに牛乳足しも夫が喜びます。
2020/03/12(木) 01:37:19
豚肉炒めて、ザーサイ(塩分多いやつは塩抜きして)刻んだのと一緒にお酒とお醤油ちょっと加えたスープで煮て小松菜かチンゲン菜入れて仕上げにゴマ油ちょっと垂らす。
適当な感じだけど美味しい
2020/03/12(木) 03:10:10
2020/03/12(木) 09:15:29
キャンベルのコーンスープ缶と、パウチのふかひれスープを1:1で作って混ぜてたまご落とすだけ。
友達が好きで家に来ると作って！ってお願いされる。簡単だし美味しいよ。
2020/03/12(木) 09:20:16
バター、玉ねぎ、ジャガイモ、カリフラワーをコンソメ入れて柔らかく煮て、
ブレンダーかけて牛乳と塩入れて終わり。仕上げにオリーブオイルを少し垂らすとお洒落になる。
2020/03/12(木) 11:04:46
沸騰したらあさり投入
口が開いたら牛乳投入
うちはクラムチャウダーと呼んでいる
たぶん色々ちがうと思う
2020/03/12(木) 13:39:12
編集元: みんなが作ってるスープのレシピ教えて！
