1. 匿名@ガールズちゃんねる
アラはいつも安くてお財布の味方なのでよく買います。
今日は銀鮭のアラを南蛮漬けと粕汁にしました。
ボリュームもあって安くて美味しいアラ大好き!

みなさんは何のアラをどう調理しますか?
この前鯛のアラを鯛めしにしましたがそれも美味しかったです。

ぜひ教えてください!!

2022/02/27(日) 22:12:13




3. 匿名@ガールズちゃんねる
インド
【画像】

2022/02/27(日) 22:12:59


4. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
あら炊き

2022/02/27(日) 22:13:06


5. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
鮭はアラ汁
ブリはぶり大根

2022/02/27(日) 22:13:07


104. 匿名@ガールズちゃんねる
>>5
私もぶりのアラでぶり大根
切り身より油がのっててぶり大根に合う
切り身だと片栗粉して照り焼きにして…とかの工程がめんどくさいけど、アラだと放り込んで煮るだけでいいから楽

2022/02/27(日) 22:43:07


7. 匿名@ガールズちゃんねる
とにかくカマ買います!普通に塩焼きにして、つっつくのが好き。食べきれなかったらおにぎりの具材になります。

2022/02/27(日) 22:13:36


15. 匿名@ガールズちゃんねる
>>7

私もカマ焼き大好き!
宝探しみたいに最後までほじくるのが楽しいよね。

2022/02/27(日) 22:15:50


8. 匿名@ガールズちゃんねる
鯛のアラ時々買って
出汁をとってお味噌汁にしますよー

野菜いっぱい入れても
唯一文句言わずに食べてくれる笑

2022/02/27(日) 22:13:38


9. 匿名@ガールズちゃんねる

2022/02/27(日) 22:14:12


11. 匿名@ガールズちゃんねる
安いなら買いたい貧乏人です。
どう活用すれば良いんだろう?マックスバリュに売ってる??

2022/02/27(日) 22:14:29


49. 匿名@ガールズちゃんねる
>>11
売ってるけど少ないからすぐ売り切れてる

2022/02/27(日) 22:22:14


74. 匿名@ガールズちゃんねる
>>11
タラ、鮭、ブリは見るよ。タラは大根と鱈汁にします。鮭はじゃがいもと味噌汁にするのが好きです。

2022/02/27(日) 22:28:33


12. 匿名@ガールズちゃんねる
あら汁ばっかり作ってます!
魚の旨みが出てとても美味しいです( ¨̮ )

2022/02/27(日) 22:14:46


14. 匿名@ガールズちゃんねる

2022/02/27(日) 22:15:36


115. 匿名@ガールズちゃんねる
>>14
あらを湯引きしてないの?生臭くなりそう、、

2022/02/27(日) 22:50:10


17. 匿名@ガールズちゃんねる
アラ汁美味しいんだけど食べづらくないですか?
皆さん気にしないのかな

2022/02/27(日) 22:16:29


24. 匿名@ガールズちゃんねる
>>17
そりゃ食べづらいよ、アラなんだから。骨の隙間の肉をせせるのが醍醐味。

2022/02/27(日) 22:17:55


83. 匿名@ガールズちゃんねる
>>24
個人的には一番美味しい部分だと思ってるよ

2022/02/27(日) 22:32:11


92. 匿名@ガールズちゃんねる
>>83
骨に近いほど美味しいよね。お肉も魚も

2022/02/27(日) 22:36:36


64. 匿名@ガールズちゃんねる
>>17
夫婦が食べにくいのは問題ない、アラ汁大好きだから頑張る
でも子供が生まれてから買ってない
アラはよそわなかったとしてもほぐれた骨が混ざり込んで喉に刺さったりしたら…と思うと怖くて

まだ骨が不安な年齢のお子さんがいらっしゃる方もアラ汁してますかー?
対策とか聞きたいです!

2022/02/27(日) 22:25:31


19. 匿名@ガールズちゃんねる
切り身よりアラが好き♡

2022/02/27(日) 22:16:48


20. 匿名@ガールズちゃんねる
あらを買う人って、お料理上手なイメージで憧れる!
おいしいレシピ知りたいです。ぜひ教えて下さい。

2022/02/27(日) 22:16:50


21. 匿名@ガールズちゃんねる
画像は拾い画像ですが
鯛の他にカンパチなどで
付け合わせに牛蒡または大根でよくやります

【画像】

2022/02/27(日) 22:17:10


23. 匿名@ガールズちゃんねる
マグロの血合い買います、一回水で血抜きして
唐揚げにすると、すごく美味しいです。

2022/02/27(日) 22:17:47


26. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
こないだ買った鯛はウロコがついたままで、皮の幅が短い分取るのが大変で鯛めしは断念して煮てしまった。
ぶりのあらも好き。
あらじゃないけど、あらコーナーでカマもあると買ってじっくり塩焼きする!

2022/02/27(日) 22:18:17


140. 匿名@ガールズちゃんねる
>>26
ぶりカマの塩焼き大好物だよ!
小骨もないし、アラ扱いなのに食べられる部分多くて最高!
身がゴツい骨からまとまって剥がれるので食べやすいし、魚とは思えないしっとりジューシーな食べ心地だよね。

2022/02/27(日) 23:12:53


28. 匿名@ガールズちゃんねる
よくマグロの血合い?赤黒い身の塊がドーン!とパックで売ってるんだけど、おいしく食べるにはどうしてますか?
白かったらツナになるかな、と思うのですが血合いだとそうもいかず
でも鉄分はじめ、栄養ありそうだから買いたいなと思いつつなかなか手が出ません
甘辛く煮付ければ血合いのクセも消えるのかな??

2022/02/27(日) 22:18:48


51. 匿名@ガールズちゃんねる
>>28
もう書いたけど唐揚げ
一回水に数分入れて、若干血抜きして
ふいて
醤油、生姜につけて鳥の唐揚げみたいに焼いて食べてる。

2022/02/27(日) 22:22:43


99. 匿名@ガールズちゃんねる
>>28
わたしが好きで簡単なのはトマト煮。
身はごろっと大きめに切って、塩胡椒。
にんにく・生姜・トマト・ローレル・ワインなどで煮る。

たまねぎ・人参・ごぼう・きのこ・キャベツなど、野菜たっぷりでつくるとさらにおいしい。
ごはんにもパンにもパスタにも合うよ。

2022/02/27(日) 22:38:56


30. 匿名@ガールズちゃんねる

2022/02/27(日) 22:19:03


110. 匿名@ガールズちゃんねる
>>30
ぜぇっっったい美味しいやつやん!

2022/02/27(日) 22:46:07


34. 匿名@ガールズちゃんねる
サミットストアのお惣菜で、魚のごった煮、おいしくてとてもお安いですよ。
鮮魚コーナーで余ったアラなどを程よい甘さで煮てあります。中身はその日次第なのも楽しい。

2022/02/27(日) 22:19:46


36. 匿名@ガールズちゃんねる
横ですがアンケートお願いします。

鯛のあら汁を作るときは、鯛を

焼かずに(塩などで下処理はする)煮る…プラス
一度焼いてから煮る…マイナス

2022/02/27(日) 22:19:54


39. 匿名@ガールズちゃんねる
魚好きだけど魚高いから
ひかれるだろうけど
お刺身に使えそうな所は買ったら切り取って
醤油麹とニンニク擦ったの入れて
お刺身にして食べてる

2022/02/27(日) 22:20:23


41. 匿名@ガールズちゃんねる
臭みとかどうしてるのか気になる…

魚臭いのがとにかく苦手なので

2022/02/27(日) 22:20:35


45. 匿名@ガールズちゃんねる
アラ買ってる人、料理上手なんだろなーと思う。
料理嫌いな私は切り身しか買わない

2022/02/27(日) 22:21:19


47. 匿名@ガールズちゃんねる
あら汁美味しく作れる人に憧れる
どうしても臭みが取れなくて
今まで成功した事ないから作らなくなっちゃった。

2022/02/27(日) 22:21:37


53. 匿名@ガールズちゃんねる
ブリ大根はアラで作る方が美味しい。

2022/02/27(日) 22:23:08


61. 匿名@ガールズちゃんねる
良い魚はアラも臭くないよ

2022/02/27(日) 22:25:22


86. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
魚のアラでとったお味噌汁が大好き!!
身は勿体無いから、後ほどほぐしてポン酢やらかけて食べる🤤
コスパいいし、アラ自体お安いし...最高🤤

2022/02/27(日) 22:32:52


93. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
スーパーでお魚買って三枚にしてもらう事多いです。
アラも必ず持って帰ります。
イタリアンが好きなので血合いをキレイにとってブロードにして、製氷器に入れて冷凍します。
海鮮パスタには必須🍝

2022/02/27(日) 22:36:39


113. 匿名@ガールズちゃんねる
>>93
すごく料理お好きそうですね!
ブ、ブロード初めて聞きました(^^ゞ

正直、処理が面倒なら切り身食べたほうがいいでしょうか?いよいよ貧乏が極まってきたのであら料理ができたらなあと思っています。

2022/02/27(日) 22:47:53


98. 匿名@ガールズちゃんねる
今日鯛のアラが198円で売ってたから迷わず購入して鯛めしにしたよ!
炊いてる時から香りが素晴らしかった😆

2022/02/27(日) 22:38:15


112. 匿名@ガールズちゃんねる
買いますというか、ほぼアラしか買わないというか、買えないというか。やっぱりお肉と比べると高いですよね。
子供にももっと国産の魚を食べさせてあげたいけど、魚はお金もかかるし時間(下処理とか骨取ってあげたりとか)もかかる。

2022/02/27(日) 22:47:32


118. 匿名@ガールズちゃんねる
手間がかかり、お料理上級者が買うイメージ。
あら汁好きだけど、料理下手でめんどくさがり屋だから買った事ない。
あと新鮮じゃないと臭みがありそうで。
近所に魚屋無いしスーパーの魚あまり美味しくないし
なかなか手が出ないな。
でもあら汁食べたい。
皆さんすごいなー

2022/02/27(日) 22:51:35


編集元: 魚のアラよく買うひと!

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