1. 匿名@ガールズちゃんねる
家庭の玉子焼きって同じ味はないんじゃないかと思うくらい違いますよね。
醤油と書いてあっても、
地方によって味が違うし、いろんなレシピが知りたいです！


2023/12/19(火) 16:11:26

♥がーるずオススメ記事♥

みんなのズボラレシピ教えて



3. 匿名@ガールズちゃんねる
卵 本だし 水

2023/12/19(火) 16:11:53

4. 匿名@ガールズちゃんねる
粉チーズ混ぜて焼く。

2023/12/19(火) 16:12:10

7. 匿名@ガールズちゃんねる
日本酒を少し入れます

2023/12/19(火) 16:12:33

9. 匿名@ガールズちゃんねる
白だし入れる。
ないときは麺つゆ入れる。

2023/12/19(火) 16:12:53

127. 匿名@ガールズちゃんねる
>>9
ちょっと料亭っぽい味になるんだよね😃

2023/12/19(火) 17:40:12

10. 匿名@ガールズちゃんねる
ホウレンソウとかじゃこ混ぜて焼くの好きおかずっぽさが増す

2023/12/19(火) 16:13:02

11. 匿名@ガールズちゃんねる
卵2個にコショウ少々（塩なし）
砂糖小さじ1、マヨネーズ大さじ1

が基本になってる
丸のフライパンで焼くよ！

2023/12/19(火) 16:13:06

12. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
卵、砂糖、本出し、水道水いれて溶いて焼く

2023/12/19(火) 16:13:15

59. 匿名@ガールズちゃんねる
>>12
私はほんだしのかわりに麺つゆ。他は同じ
水少し入れると柔らかくジューシーになるよね

2023/12/19(火) 16:25:09

13. 匿名@ガールズちゃんねる
だし巻きが基本
出汁と薄口醤油、めんどかったら白だし。
甘みは一切入ってないです。
ご飯のおかずにできるしだし巻き定食大好き

2023/12/19(火) 16:13:16

14. 匿名@ガールズちゃんねる
塩で味付け、青ネギを混ぜて焼く。

2023/12/19(火) 16:13:48

15. 匿名@ガールズちゃんねる
さとう、マヨネーズ、しょうゆ！

2023/12/19(火) 16:13:56

16. 匿名@ガールズちゃんねる
砂糖、醤油、だし

至って普通

2023/12/19(火) 16:14:00

17. 匿名@ガールズちゃんねる
だし巻き玉子はだし、しょう油、砂糖をちょっとずつ入れて長ねぎがあれば刻んで入れてる
基本、薄味です

2023/12/19(火) 16:14:04

18. 匿名@ガールズちゃんねる
ニラ入れることも

2023/12/19(火) 16:14:19

20. 匿名@ガールズちゃんねる
卵２個、砂糖小さじ２、醤油少々

2023/12/19(火) 16:14:36

21. 匿名@ガールズちゃんねる
卵2～3
白だしちょっと
水ちょっと

以上

2023/12/19(火) 16:14:37

22. 匿名@ガールズちゃんねる
ネギを入れるときはネギをまず炒めてから巻いてる

2023/12/19(火) 16:14:41

23. 匿名@ガールズちゃんねる
ネギと紅生姜

2023/12/19(火) 16:14:55

27. 匿名@ガールズちゃんねる
みんな美味しそう

2023/12/19(火) 16:16:26

28. 匿名@ガールズちゃんねる
刻んだパセリ入れて巻く

きれいだし子供も喜んで食べてくれます

2023/12/19(火) 16:16:44

29. 匿名@ガールズちゃんねる
紅生姜と青のりとほんの少し醤油入れお好み焼き風が好き
お弁当によく入ってた

2023/12/19(火) 16:16:52

30. 匿名@ガールズちゃんねる
砂糖、酒、白だし、水少し。
甘めが好きです。

2023/12/19(火) 16:16:57

32. 匿名@ガールズちゃんねる
砂糖だけ入れてマーガリンで焼いて醤油マヨつけて食べる
懐かしの味だから好き

2023/12/19(火) 16:16:59

34. 匿名@ガールズちゃんねる
東日本＆九州＝砂糖たっぷりの甘口
九州以外の西日本＝出汁を使っただし巻き玉子で甘くない

2023/12/19(火) 16:17:14

36. 匿名@ガールズちゃんねる
普段は醤油と砂糖入れてる。
卵二個で砂糖大さじ1強くらいかな。
作り方は最近昨日何食べた？のケンジのガッテンの卵焼きのレシピで作ってます。

2023/12/19(火) 16:18:06

37. 匿名@ガールズちゃんねる
みりんと砂糖と塩
あと青のりがあればまぜる

2023/12/19(火) 16:18:23

42. 匿名@ガールズちゃんねる
使わなかった納豆のタレで焼く。おいしい。

2023/12/19(火) 16:19:54

55. 匿名@ガールズちゃんねる
魚肉ソーセージを芯にする

2023/12/19(火) 16:23:55

61. 匿名@ガールズちゃんねる

2023/12/19(火) 16:27:03

70. 匿名@ガールズちゃんねる
主です
ほんとにみんな違って興味深いです！
ありがとうございます。

うちは、醤油、砂糖、です。
祖母と母から受け継いだ家だけの分量で味見しながら作ります。

2023/12/19(火) 16:30:46

71. 匿名@ガールズちゃんねる
パックのお寿司についてくるガリを細かく刻んで入れて焼く

2023/12/19(火) 16:30:52

72. 匿名@ガールズちゃんねる
なめ茸卵焼き美味しいよ。
私は卵2、3個になめ茸大さじ1程度入れる。

2023/12/19(火) 16:31:54

79. 匿名@ガールズちゃんねる
卵、白だし、甘酒（だいたい冷蔵庫にある）。
量はその日の気分で。白だしと甘酒の水分でふっくらしっとりの卵焼きです。

2023/12/19(火) 16:36:22

80. 匿名@ガールズちゃんねる
ネギ、醤油たっぷり味濃いめで10本作ってもすぐ無くなる

2023/12/19(火) 16:36:44

90. 匿名@ガールズちゃんねる
僕はなぜかだし巻き玉子を作ろとしてるのに「炒り玉子」になるのは僕が料理の天才の証拠ですか？

2023/12/19(火) 16:49:25

96. 匿名@ガールズちゃんねる

2023/12/19(火) 16:59:05

104. 匿名@ガールズちゃんねる
母の味の卵焼きは、たまご1個に対して、砂糖小さじ1、塩はひとつまみ

2023/12/19(火) 17:06:34

109. 匿名@ガールズちゃんねる
家で食べる時は味なしで焼いて、熱い天つゆ＋大根おろしにつけて食べてる
居酒屋の真似っこ

2023/12/19(火) 17:13:36

112. 匿名@ガールズちゃんねる
よく夫に作るだし巻き卵は卵３つに水50ml、白だし大さじ１、ほんの少しだけみりん。
でも自分は、一緒に住んでたおばあちゃんが作ってくれた砂糖多め＋塩は少し振っただけのシンプルな甘い卵焼きが好き。

2023/12/19(火) 17:19:23

114. 匿名@ガールズちゃんねる
子供が好きな味付けは
卵2個 砂糖大さじ2 醤油大さじ1

大人は
卵2個 白だし大さじ1

です！！！

2023/12/19(火) 17:22:08

115. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
長ネギたっぷり、調味料は砂糖と酒、少しのお水を入れて焼く
ざっくりと本みりんとお水だけでも良い
お弁当に入れる時は味変でお側にそっとマヨネーズw青のりまぶしても良し！
美味しいよー

2023/12/19(火) 17:22:16

117. 匿名@ガールズちゃんねる
ほうれん草ととろけるチーズを入れて焼く

2023/12/19(火) 17:22:33

121. 匿名@ガールズちゃんねる
海苔と一緒に巻いて渦巻き

2023/12/19(火) 17:25:00

132. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
目分量だけど卵3つに白だし大さじ1未満くらいとお水大さじ2強くらいでやってる。焼きのり挟んだりも。
個人的にお寿司屋さんのように出汁と甘味混同してるのが苦手で砂糖はいれない。
あと夏だと大葉自家栽培してるからチーズと白だし半量くらい、もしくは塩とブラックペッパーで美味しくなる。

2023/12/19(火) 18:11:11

編集元: みんなの玉子焼きレシピ

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