毎年クリスマスケーキを買っていましたが、小さいのでも4000円と躊躇する値段…アイスケーキを買った年もありますが、やっぱり普通のケーキが食べたいです。
そこで今年はケーキを自宅で作ることにしましたが、お菓子なんてもう15年以上作っていないし、失敗が怖いので、スポンジはできたものを購入、いちごをたっぷり挟んで乗せて作ろうと思っています。
生クリームを上手く泡立てられる自信がないので、泡立て済でしぼるだけのホイップクリームを買って作ろうかと思っていますが、やっぱり生クリームじゃないと味が落ちるでしょうか？食べるのは24日の夜なのですが、今日の夜作るか明日の午前中に作るかでも悩んでます。ケーキ作り得意な方、色々教えてください！
そこで今年はケーキを自宅で作ることにしましたが、お菓子なんてもう15年以上作っていないし、失敗が怖いので、スポンジはできたものを購入、いちごをたっぷり挟んで乗せて作ろうと思っています。
生クリームを上手く泡立てられる自信がないので、泡立て済でしぼるだけのホイップクリームを買って作ろうかと思っていますが、やっぱり生クリームじゃないと味が落ちるでしょうか？食べるのは24日の夜なのですが、今日の夜作るか明日の午前中に作るかでも悩んでます。ケーキ作り得意な方、色々教えてください！
2023/12/23(土) 15:38:30
>>1
いきなり本番か！
清くスーパーで買え。
2023/12/23(土) 15:39:48
>>2
それをいうなら潔く、では？外国人？
2023/12/23(土) 15:47:37
スポンジ買ったなら9割成功してる
2023/12/23(土) 15:40:01
>>3
ほんとそれ。
あとは生クリーム塗って絞って飾るだけだし
あ、でも、何層にもしたければ手間は少しかかるけど
2023/12/23(土) 15:42:26
スポンジにシロップ打って、やっぱり生クリームは動物性が美味しいけど、何より自作する楽しみに勝るものはないと思うので、細かい事気にせず豪快に作るのもいいと思う！
動物性の生クリーム入手した場合は必ずボウルを氷水にあてて立ててね！
2023/12/23(土) 15:40:34
>>5
えーこの人優しいー！好き。
2023/12/23(土) 15:51:21
明日の午前中でヨシ！
2023/12/23(土) 15:40:35
いいからガルやってないで作りなよ
2023/12/23(土) 15:41:01
２４日に食べるなら挟む工程だけ今日済ましてデコレーションは当日の方がいいと思う
スポンジにシロップ多目にぬった方がお店っぽい味になるよ
2023/12/23(土) 15:41:55
買ったスポンジにホイップだけでも十分美味しいよー
ホイップにココア混ぜてチョコ風味みたいにするのもクリスマス感出ていい
2023/12/23(土) 15:42:29
ホイップクリームで中と外塗るのは結構大変だよ。伸びないから塗りにくいし見た目もボソボソ。
生クリーム泡立てすぎなければいいだけだから、大丈夫だよ。
2023/12/23(土) 15:43:00
お菓子は買った方が安いから
手作りでガチで上手くしたいってなったら万は飛ぶじゃん
うちの近所のスーパー4号が2000円よ
安定のヤマザキ美味しいよ
2023/12/23(土) 15:43:13
>>15
ホントそうなんだよ、買ったほうが安い
製菓の夜間部に通ってた事もあって、彼氏にケーキ手作りしたんだけど
「手作りなんだ！買うと高いもんね、手作りで十分だよ」と言われて愕然とした
2023/12/23(土) 16:00:44
>>15
近所の安めスーパーでスポンジケーキ、植物生クリーム、デコレーション桃缶パイナップル缶とキウイで1200円
結構おいしい
果物をイチゴ1パックに変えて1300円
差額700〜800円と手間をどう取るかだなー
2023/12/23(土) 16:11:41
カルディ(スーパーでもあるかな？)のタルトだけのやつに
ロールケーキ平置きして、
その上に クリームとフルーツでデコレーション。
めちゃ美味しいし 15分でできるよ‼️
2023/12/23(土) 15:43:59
クリーム緩くなりそう
明日食べるなら明日が良いんじゃない？
頼んだケーキ苺少ないから追加で乗せようかなとスーパーいったら苺１パック800円超えてて諦めた…
10粒も入ってなかったけど高くない？
2023/12/23(土) 15:44:20
キャンドルケーキ可愛い
2023/12/23(土) 15:44:43
>>23
ロールちゃんをキャンドル風にしてるの簡単で可愛いよね！
2023/12/23(土) 15:47:48
>>23
おーこれ天才やん
簡単そうなのに見た目良くて可愛い
2023/12/23(土) 15:48:44
2023/12/23(土) 15:45:06
生クリームの方が断然美味しいよね
クックパッドで見てから真似してるけど、パックの封を開ける前に1〜2分シェイクしてからボウルに移して砂糖を入れて泡立てるとすぐにホイップになるよ
ナッペとか難しいからうちはスコップケーキにしてる
いちごだけでも十分だけど、キウイ、パイン、オレンジとか乗せると見た目も豪華になるのでオススメ
2023/12/23(土) 15:45:28
>>26
そんな技は知らなかった！やってみよう〜
2023/12/23(土) 15:51:56
山本ゆりさんのドームケーキとか？プリン入り。
生クリームの方が固まり良くて良いらしいけど簡単です。
2023/12/23(土) 15:46:16
我が家はミルクレープにします。さっきクレープ生地焼きました。明日生クリーム泡だててフルーツ挟んで出来上がりです。ケーキは高いし取りに行くのも面倒だし、作りますー。
2023/12/23(土) 15:46:41
うちは今年はスコップケーキにする予定
器にスポンジ適当にもってホイップとイチゴを盛って完成‼️
2023/12/23(土) 15:46:53
>>31
いいね
スコップケーキなら生クリームでも簡単にできるね
2023/12/23(土) 15:50:47
>>31
これは有益な情報。
見た目華やかだけど難易度は低そうで良いね！
2023/12/23(土) 15:51:19
>>51
横
見た目はいまいちですが、深めのタッパーで作るとフタも閉めれて保存しやすいです
2023/12/23(土) 16:00:30
>>31
私もスコップケーキにします。
タカナシの生クリームが賞味期限間近で150円でした。嬉しい！
バナナも入れる。ミント無いから出窓で育ててるレモンバームを飾ろうかな。
明日は早番で、肉類の下ごしらえはさっき済ませました。帰りに何か買おうかな。
2023/12/23(土) 16:51:15
イチゴってたくさん乗せようと思えば高いよね。生クリームの味までこだわるタイプなら、この時期のイチゴは味に当たりはずれあるだろうからそこそこの値段のものを選ぶべきだし。
…って考えたら、「手作りで最大限おいしくなるホールケーキの材料を買い集めること」と「少しお安めの洋菓子屋を見つけてショートケーキを人数分買う」のと、さほど金額の違いは出なさそう。
2023/12/23(土) 15:47:11
スノードームケーキ作るよ!
市販のスポンジ一口大にちぎって、そこに二分の一カップのオレンジジュースをまんべんなく染み込ませ、溶かしたチョコ、砕いたクルミと、ホイップした生クリーム三分の一を混ぜ合わせ、ラップをしたボールに敷き詰めて、冷蔵庫で冷やし固める。
それをお皿にひっくり返して出し、周りを残りの生クリームで塗れば完成！
それだけじゃ寂しいから、お好みでデコレーションすると良いよ。
2023/12/23(土) 15:47:56
>>1
生クリーム（乳製品）とホイップ（植物性油脂）は、やはり味が違う
でも食べる相手がふだん生クリームを食べてないならバレない
ファミレスやコンビニのスイーツに使用されてるのはほぼホイップ（植物性油脂）だからね
生クリームにしたいけど泡立てが苦手なら、少量のジャムを入れると簡単に泡立つよ
検索してみてね
2023/12/23(土) 15:48:15
4000円とかしなくても、シャトレーゼとかで単体で好きな種類のケーキ3個か4個買って食べる
1個400円はしないし、食べたいの食べれたらそれで満足かな
2023/12/23(土) 15:48:26
自分でスポンジ一回焼いたことあるけど、市販の398円とかの方が普通に美味しかったからもうそれにしてる😭
生クリームくらいは贅沢に35以上のを2個使ってます。生クリームが美味しければ大体美味しい。
クリームは硬くなりすぎないよう気をつけて、私は塗るだけです。
絞れなくても上にイチゴ乗せたらそれなりに見える！
手作り感やばいけど手作りだと先に言っとけばまぁみんな寛大に受け止めてくれるw
2023/12/23(土) 15:49:16
今日、組み立てておけばクリームとスポンジがなじんで美味しいよ
シフォンケーキにデコだとケーキがクリームの水分摩っちゃっておいしくなくなるけど、普通のスポンジなら断然今夜作るのおすすめ
2023/12/23(土) 15:51:06
>>1
普通のケーキの味として食べたいのならホイップ済みのやつはお勧めしない。植物性のクリームは売ってるケーキの味にはならないから。そこだけ頑張って生クリーム買って泡立てて！
2023/12/23(土) 16:04:48
ナッペしなくていいやつは初心者向きだよね
2023/12/23(土) 16:14:46
お菓子作り一切出来ません。超無器用です。クリスマスケーキが高過ぎて、最近は主さんの考えてるようにスポンジの台と生クリームといちごを買って自分で作ってます
スポンジにブランデー等の酒と砂糖水を煮切ったシロップを刷毛で塗らなきゃならず、ブランデーがなかったのでメープルシロップと水を煮たたせたけど、まぁ美味しくできたよ。刷毛は100均、クリームナイフはパン切り包丁
飾りは毎年置いてるのを使ってる。スーパーにも売ってるけど今日見たら少なくなってたよ。クリーム泡立てないやつならめちゃ早く出来る。画像はそんな無器用な私がそれで作ったやつ
2023/12/23(土) 16:15:59
>>1
ビッグ・エーなら1000円で買える
2023/12/23(土) 16:20:59
ツヤツヤにナッペしようとせずに、ツンツンな感じのラフなデコにすればいいよ
せっかく手作りなんだからおいしいクリーム使った方がいい！
2023/12/23(土) 16:22:57
>>1
今日コストコでタキシードケーキ買ってきた。
でかいのに2880円だよ。
明日食べるの楽しみ。
2023/12/23(土) 17:28:55
編集元: 【至急】クリスマスケーキ【自作】
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