1. 匿名@ガールズちゃんねる
関東の人間ですが柚子胡椒が好きです。
おでんにつけて食べると美味しいですよね！

しかし瓶の柚子胡椒を買ったら数ヶ月後パサパサ？になってしまって渋々破棄してしました。

おすすめの柚子胡椒、柚子胡椒のレシピ、好きな食べ方、保存法(笑)など教えてください！

2024/01/12(金) 20:43:22




2. 匿名@ガールズちゃんねる
鶏肉焼いてつけるのも好き！

2024/01/12(金) 20:44:06

3. 匿名@ガールズちゃんねる

2024/01/12(金) 20:44:11

4. 匿名@ガールズちゃんねる
堅揚げポテトうまい！！

2024/01/12(金) 20:44:20

5. 匿名@ガールズちゃんねる
焼き鳥には柚子胡椒(　･ิω･ิ)

2024/01/12(金) 20:44:41

6. 匿名@ガールズちゃんねる
マヨネーズに少し柚子胡椒混ぜて唐揚げにつけて食べる。
うどんやお味噌汁の味変に。

2024/01/12(金) 20:45:04

7. 匿名@ガールズちゃんねる
カルディの柚子胡椒、鍋に必須！！

2024/01/12(金) 20:45:14

8. 匿名@ガールズちゃんねる
冷や奴に乗せる

2024/01/12(金) 20:45:27

9. 匿名@ガールズちゃんねる
柚子胡椒＋オリーブオイル＋醤油
で作るステーキソースはオツな感じで味がいいよ。

2024/01/12(金) 20:45:41

121. 匿名@ガールズちゃんねる
>>9

うわ！その発想はなかった！
想像しただけで美味しい😋
もしかしたらわさびより柚子胡椒の方が好きかもしれない。今度やってみる！

2024/01/12(金) 21:46:21

10. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
西洋わさびも好きや。日本人やけど。

2024/01/12(金) 20:45:46

11. 匿名@ガールズちゃんねる
鶏もも肉をな、カリカリに素揚げして柚子胡椒で食べるねん。

2024/01/12(金) 20:45:52

64. 匿名@ガールズちゃんねる
>>11
アンミカさんですか？

2024/01/12(金) 21:04:02

12. 匿名@ガールズちゃんねる
せせり焼いてつけて食べるのが1番好き！
とりつくねとか蓮根のはさみ焼きにつけるのも好き

2024/01/12(金) 20:45:58

13. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
チューブの売ってるよ
私もおでんや煮しめにつけるの好き
特に素材がほぼ無味なこんにゃくにつけるのが食感も合わせてお気に入り

2024/01/12(金) 20:46:03

60. 匿名@ガールズちゃんねる
>>13
福岡在住だけど、フンドーキンのチューブ柚子胡椒が断然おすすめ！美味しいし、清潔に最後まで使えるし、見かけたらぜひ使ってみてほしい！

2024/01/12(金) 21:02:34

14. 匿名@ガールズちゃんねる
なんでも合うよ。
味噌汁に入れても良いし、おでんにつけても良いし。

2024/01/12(金) 20:46:04

16. 匿名@ガールズちゃんねる
蕎麦に七味と柚子胡椒入れるのが好きです！

2024/01/12(金) 20:46:35

17. 匿名@ガールズちゃんねる
大分の名物よね。
大分に旅行して初めて柚子胡椒を知った

2024/01/12(金) 20:46:42

95. 匿名@ガールズちゃんねる
>>17
九州はどこ行っても（といっても福岡と熊本と大分と宮崎しか行ってないんだけど）本州より全然種類があるし、どれも美味しい。かぼす胡椒なんてのも買っちゃったよｗ
大分、かぼすも名産よね。

2024/01/12(金) 21:27:55

19. 匿名@ガールズちゃんねる
味噌汁に入れると美味しい
餃子 鍋物 麺類 にも
あとマヨ＋柚子胡椒でかまぼこや野菜にディップ

2024/01/12(金) 20:47:24

21. 匿名@ガールズちゃんねる
スーパーで売ってるチューブ入りのはダメね
瓶入りの買って全然違うことに気づいたよ
ほんの少量でピリリとするから結構長く使えるし

2024/01/12(金) 20:47:29

23. 匿名@ガールズちゃんねる
瓶の柚子胡椒は冷凍保存してるよ。
カチカチには凍らないから、そのままおでんなどにつけて食べてる。

2024/01/12(金) 20:47:34

26. 匿名@ガールズちゃんねる
騙されたと思ってクリームソースのパスタにすこーし溶かしてみて
美味すぎるから

2024/01/12(金) 20:48:01

28. 匿名@ガールズちゃんねる
冷凍すると風味そのままで長持ちするよ
カチカチに固まらないから欲しい分だけスプーンですくって使える

2024/01/12(金) 20:48:56

30. 匿名@ガールズちゃんねる
赤柚子胡椒が好き

2024/01/12(金) 20:49:07

31. 匿名@ガールズちゃんねる
アボカドとブロッコリースプラウトとササミの蒸したのをマヨネーズと柚子胡椒であえて食べるとウマウマ。

2024/01/12(金) 20:49:13

38. 匿名@ガールズちゃんねる
柚子胡椒をカンタン酢で溶いてドレッシングにするのにハマってまーす

2024/01/12(金) 20:51:35

41. 匿名@ガールズちゃんねる
餃子につけて食べるのが好き

2024/01/12(金) 20:52:52

44. 匿名@ガールズちゃんねる
ガルのお料理トピすごいよね
考えつかなかったアイデアがたくさん出てきて、お料理してる方すごいと、自炊をしない自分には目から鱗状態で尊敬する
トピ主じゃないけどお気に入りトピにいれました

2024/01/12(金) 20:54:39

45. 匿名@ガールズちゃんねる
秋に柚子胡椒作って冷凍してる。柚子が足りずに青唐辛子の青臭さのある胡椒ですがめちゃ辛くて美味しいよ。麺類、おでん、カレー、炒め物、甘酢とかいろんなのに使えるから重宝してます。

2024/01/12(金) 20:54:44

46. 匿名@ガールズちゃんねる
柚子胡椒は万能調味料だから何にでも合うよ！
今の時期ならかまぼこが余ってたらつけて食べても美味しいし辛子の代わりに納豆に入れても良い
色々と試してみても凄く失敗することは少ないと思う

2024/01/12(金) 20:55:04

48. 匿名@ガールズちゃんねる
玉子かけご飯にすると、美味しいよ！

2024/01/12(金) 20:55:39

52. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1

リンガーハットの餃子と柚子胡椒めちゃくちゃ相性良い

2024/01/12(金) 20:57:35

54. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
冷凍できるよー

2024/01/12(金) 20:58:19

68. 匿名@ガールズちゃんねる
大分県民ですがフンドーキンのが好きです。冷奴、そうめん、鍋物、かまぼこ、お刺身、お吸い物と何でも使いますがわたしのお勧めは焼き肉のタンです。たれに飽きてきたらちょっとつけてみてください！

2024/01/12(金) 21:07:20

70. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
買ったらすぐ冷凍。
和えてよし、餃子に付けても、うどんに入れたり、ソーメンでも。唐揚げの下味、唐揚げに柚子マヨを付けたり。

2024/01/12(金) 21:07:48

73. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
ポテサラ作る時のマヨネーズに柚子胡椒混ぜて作ると美味しいよ〜

2024/01/12(金) 21:10:25

76. 匿名@ガールズちゃんねる
柚子ごしょう手作りすると香りが全然違う。
ゆず、塩、唐辛子で作れる。

2024/01/12(金) 21:11:00

77. 匿名@ガールズちゃんねる
もはや私は柚子胡椒をつまみに酒を飲める

2024/01/12(金) 21:11:36

78. 匿名@ガールズちゃんねる
柚子胡椒って冷凍できるんだ。
良いこと聞いた！
ありがとう。

2024/01/12(金) 21:12:40

80. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
柚子胡椒は鶏🐓が1番合う気がする
福岡なので水炊きで使いますね
あと焼き鳥なんかもいいです

保存は冷凍出来たような気がします

2024/01/12(金) 21:14:02

93. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
バサバサになっても、ポン酢醤油と混ぜて炒め物の味付けすると美味しいよ。
我流なんだけどさｗ

2024/01/12(金) 21:23:26

104. 匿名@ガールズちゃんねる
ゆず胡椒と大葉って相性良くない？大好きな組み合わせ

2024/01/12(金) 21:36:23

107. 匿名@ガールズちゃんねる
こういう炭火の鷄肉につけて食べたら最高

2024/01/12(金) 21:37:09

108. 匿名@ガールズちゃんねる
うちはこれ。
結構辛い
おでん、煮物、角煮など。

2024/01/12(金) 21:37:53

110. 匿名@ガールズちゃんねる
湯豆腐につけるとお酒がすすむw

2024/01/12(金) 21:38:20

142. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
パサパサになって捨てちゃうなんてもったいないよー。
マヨネーズやポン酢に混ぜたり、お味噌汁に溶いたり、ふりかけみたいにご飯に混ぜておにぎりにしたり卵焼きにしたり。
他の方もおっしゃる通り、冷凍保存おすすめです✨

2024/01/12(金) 22:38:20

編集元: 柚子胡椒が好き

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