1. 匿名@ガールズちゃんねる
カレーが食べたくなってきました
みなさんのこだわりポイントを教えてください！

私は死ぬほど面倒くさがりで噛むのが億劫なので、野菜は小さめのサイコロ状に切り、お肉はひき肉（牛）を使います

2024/05/25(土) 18:47:11

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朝食にいくら出せますか？



2. 匿名@ガールズちゃんねる
野菜は小さく、お肉はチキン

2024/05/25(土) 18:47:49

4. 匿名@ガールズちゃんねる
バーモントカレー一択

2024/05/25(土) 18:47:56

5. 匿名@ガールズちゃんねる
にんにく入れる
コクとパンチを効かす

2024/05/25(土) 18:48:08

8. 匿名@ガールズちゃんねる
じゃがいもは入れない

2024/05/25(土) 18:48:51

143. 匿名@ガールズちゃんねる
>>8
カレーにじゃがいもを入れないなんて考えたことがなかった
入れない派の人も多いんだね
ちょっと衝撃

2024/05/25(土) 20:38:29

145. 匿名@ガールズちゃんねる
>>8
私はじゃがいももにんじんも入れない

2024/05/25(土) 20:47:17

9. 匿名@ガールズちゃんねる
玉ねぎ多めでたくさん炒める

2024/05/25(土) 18:48:59

10. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
>野菜は小さめのサイコロ状に切り

面倒くさいのにちゃんとやってるじゃん

2024/05/25(土) 18:49:01

102. 匿名@ガールズちゃんねる
>>10
調理工程じゃなくて噛むのがめんどくさいからだと思うよ

2024/05/25(土) 19:15:19

11. 匿名@ガールズちゃんねる

2024/05/25(土) 18:49:03

32. 匿名@ガールズちゃんねる
>>11
これ好きなのに見かけない
中辛のルーと半々で作ると旨みと辛さがバッチリなのよ

2024/05/25(土) 18:51:54

67. 匿名@ガールズちゃんねる
>>11
これ本当にバリ辛い！舌は耐えられるけどお腹とお尻が耐えられない

2024/05/25(土) 19:02:24

126. 匿名@ガールズちゃんねる
>>11
ゴールデンカレー美味しいよね。辛口でも辛いのにバリ辛www

2024/05/25(土) 20:06:01

12. 匿名@ガールズちゃんねる
トマトが安い時期はトマトの水分だけで煮込むトマトカレー作る🍅

2024/05/25(土) 18:49:06

90. 匿名@ガールズちゃんねる
>>12
実は、フレッシュトマトよりもトマト缶を使ったほうが美味しく仕上がるんだって
ミートソースとかもそうみたい

2024/05/25(土) 19:10:41

109. 匿名@ガールズちゃんねる
>>12
私は無塩のトマトジュースで作るよ
湯剥きするのめんどいw

2024/05/25(土) 19:19:20

14. 匿名@ガールズちゃんねる
牛乳入れる
あとはその時の気分でその時にあるもの入れるから２度と作れない

2024/05/25(土) 18:49:24

15. 匿名@ガールズちゃんねる
玉葱多め

2024/05/25(土) 18:49:34

16. 匿名@ガールズちゃんねる
結構トロトロしてるのが好きなので気持ちお水を減らすかルーを追加する

2024/05/25(土) 18:49:46

17. 匿名@ガールズちゃんねる
チャツネを入れる

2024/05/25(土) 18:49:58

18. 匿名@ガールズちゃんねる
ソース入れる

2024/05/25(土) 18:50:03

21. 匿名@ガールズちゃんねる
具材炒めるのと、炒めないですぐ煮込むのとで
味って変わるのかな？
私はいつも水から煮ちゃうよ。

2024/05/25(土) 18:50:24

41. 匿名@ガールズちゃんねる
>>21
「こくが出る」「肉の旨みを閉じ込める」とか言うけど私も全くわからんw
炒めなくても美味い
市販のルーは偉大だ

2024/05/25(土) 18:54:02

105. 匿名@ガールズちゃんねる
>>21
野菜や肉の水分が出ないようにするためなのよね。
カレーは煮込み料理だから溶かして旨味を出してなんぼなので水からでも平気だと思うよ。
肉に関しては炒めた方がジューシーなまま食べられるかもしれんけど。

2024/05/25(土) 19:15:34

122. 匿名@ガールズちゃんねる
>>21
炒めたほうが野菜の甘味が出る
肉も炒めたところで、酒かワインをひと回しして、鍋肌のコゲもヘラで落としながら旨みをギュッと煮詰める
それからブイヨンを入れて煮込む

2024/05/25(土) 19:35:26

154. 匿名@ガールズちゃんねる
>>21
私も炒めない派。
なんか炒めない方が胃に優しい気がする。
お肉からのアクは丁寧にすくうよ！

2024/05/25(土) 21:59:44

24. 匿名@ガールズちゃんねる
じゃがいもは別茹でして最後に加える

2024/05/25(土) 18:50:37

26. 匿名@ガールズちゃんねる
最近、エスビーの赤缶で作るのに凝ってるよ
油、塩、にんにく、生姜チューブ、玉ねぎ、トマト缶が基本で、あとは好きな肉や魚介ですぐできる
鯖缶を使うと、包丁使うのは玉ねぎだけ
すごく美味しくて、手間も時間もかからない

2024/05/25(土) 18:50:56

30. 匿名@ガールズちゃんねる
赤味噌をちょっと入れるとコクが出る

2024/05/25(土) 18:51:31

31. 匿名@ガールズちゃんねる
面倒くさいけど、あめ色玉ねぎ。事前に数分電子レンジにかけると早くできる。

2024/05/25(土) 18:51:53

33. 匿名@ガールズちゃんねる
バーモント中辛〜辛口とジャワ中辛を混ぜる。

2024/05/25(土) 18:52:26

34. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
主さんにはキーマカレーが合うと思った

2024/05/25(土) 18:52:26

37. 匿名@ガールズちゃんねる
肉は焼いてから薄めのコンソメと香味野菜ペーストとか入ったスープで一晩煮込んで
そこにサイコロ状に切った野菜を下茹でして入れる
それからフレークタイプのカレールー入れる
最後ににんにくすりおろして入れる
マンゴーチャツネも入れると甘めでおいしい

2024/05/25(土) 18:52:49

51. 匿名@ガールズちゃんねる
箱に書いてる通りの作り方に徹する
メーカーが大金と時間と人を掛けて作ったレシピの方が素人より美味しいと思う

2024/05/25(土) 18:56:46

55. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
その方が火が通りやすいから電気代も安く済むしね！
賢いよ。

2024/05/25(土) 18:57:29

58. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
余計な事をせずにカレールウの箱に書いてある通りにする
一回これやってみて！

2024/05/25(土) 18:59:02

64. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
肉を煮込むのも面倒な日はシーフードミックスとシーチキンでシーフードカレー
すぐできるよ
野菜はブイヨンで入れたことにする

2024/05/25(土) 19:00:26

65. 匿名@ガールズちゃんねる
素揚げ野菜が乗ってるのも美味しいよね

2024/05/25(土) 19:00:43

89. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
隠し味に福神漬の漬け汁を入れると美味しいです

2024/05/25(土) 19:10:39

96. 匿名@ガールズちゃんねる
>>1
ブンブンチョッパーおすすめ
洗うのちょっと面倒だけど包丁で全部刻むよりはるかに楽になるよー

2024/05/25(土) 19:14:07

115. 匿名@ガールズちゃんねる

2024/05/25(土) 19:26:09

編集元: カレー作りのこだわりポイント🍛

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