金曜日
普段よりちょっとお楽しみを足す
オットの週末のスケジュールを確認し、
チャンスを逃さずニンニク曜日
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*黒釉梅皿 額賀円也 *大鉢 奥田章 *箸置き 村上直子 *グラス アンティーク
久々の馬刺し~♪
滅多に買わないので、買う時はちょっと良い部位を
特選の赤身を買ってきました
淡白なのに旨味がギューッと詰まった赤身
タンパク質たっぷり+多種類のミネラルでとってもヘルシー
甘口のタレに生姜とにんにくをたーっぷり入れて
たまねぎスライス巻いて頂きます
「ウーマーッ」
サイドディッシュ
鯵の一夜干し マヨ七味
蒸したてとうもろこし
薩摩芋のサラダ
もずく酢
そして
興味津々オットが買って来た日本酒
ワイン酵母で仕込んだ純米吟醸酒だそうで
こちらを馬刺しに合わせてみました
オット「旨いねーこれ」
ほ「なんだか不思議な飲み心地」
ほ「合うね~」
ドライでフルーティー
一口含むと、日本酒なんだけど日本酒っぽくない香り
キリリと冷やしてとっても美味しかった
スパイシーな前菜とかイタリアンに合わせても良さげ
リピート決定
心弾んだ週末の宅飲み
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いつもありがとうございます<(_ _)>
今日の楽天 九州グルメ特集♪
*
ワタシは福岡のお店で買いましたが
馬刺しが有名なのは熊本
間違いなく美味しい!
宮崎の鶏の炭火焼き
これもお酒が進むー
やっぱり美味しいふくやさん
家庭用にわざわざ作られたバラコです
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テーマ:**暮らしを楽しむ** - ジャンル:ライフ
- 2023/06/12(月) 09:30:00|
- ●和食●
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