「花ヲツマミニ」のワンプレート料...
稲垣 美穂(ほ助)
ロープライス ￥1,260
or 新品 ￥1,260
花ヲツマミニ
宅飲み 料理 暮らしの事
「DNAに刻まれていた」
先週久々鹿児島に帰省してきました
毎週電話で話してはいるけれど
母の顔を見たのは3年ぶり
家族で母を囲んで話せた時間はとてもとても有意義でした
コロナがまたいつ猛威を振るうかもしれず
「会える時は、ちょっと無理をしてでも会っておかないと」
1日だけの帰省
＊大鉢 奥田章 ＊三つ葉小鉢 加藤あゐ ＊箸置き 朝虹窯
写真は帰省前のカツ煮の夕食
豚カツを多めに仕込んで冷凍
豚カツで食べるなら下準備で冷凍するのだけど
カツ煮を予定してたので揚げてから冷凍してみました
温めなおして卵で綴じる
ひと手間省けてラッキー
オットはカツ丼にするより
カツ煮を別で出した方が好みらしい
お昼食べるならカツ煮定食となります
写真は帰省前のカツ煮の夕食
豚カツを多めに仕込んで冷凍
豚カツで食べるなら下準備で冷凍するのだけど
カツ煮を予定してたので揚げてから冷凍してみました
温めなおして卵で綴じる
ひと手間省けてラッキー
オットはカツ丼にするより
カツ煮を別で出した方が好みらしい
お昼食べるならカツ煮定食となります
毎週頼んでるとうもろこし
今回「味来」って品種を頼んでみたら
なんとまー美味しい事！
うす皮が柔らかく、風味濃厚で甘みが強い
今季優勝のとうもろこし
新生姜でガリも仕込みました
甘さを控えめにマイルドに漬けると
おつまみにも活躍します
夏の疲労にも効果あり！
身体にも良いのに美味しい 正義
甘さを控えめにマイルドに漬けると
おつまみにも活躍します
夏の疲労にも効果あり！
身体にも良いのに美味しい 正義
日に日に暑さ増しなので
帰省する朝、気温とお天気をチェックして行ったのだけど
福岡と全く同じ気温とお天気の予報で安心したのもつかの間
到着してみると体感は全然違う；
車を降りた途端モワァ～～～～っと熱気が
やっぱ鹿児島の日差しは別もん
晴天の空から熱が圧迫する感じ
「あー鹿児島の夏はこれだったわ；」
DNAに刻まれていた体感を思い出した 笑
次回はもっとゆっくり鹿児島を堪能したいな～
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キリリとした染付は目にも涼し気
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口当たり柔らかくとても食べやすい！
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売り場の写真使っていただいてます
丁寧なつくり、薄い素材感がとても繊細
シンプルだけど素敵
再入荷待ち！
テーマ:**暮らしを楽しむ** - ジャンル:ライフ
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Author:ほ助
家飲みツマミに情熱を傾ける日々の記録
夫婦2人暮らし 福岡で暮らしています
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