花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「最近野菜摂取量多め」




また沸々と湧き上がる千切り欲求;
ムショーに千切りしたくなるのです定期的に
簡単に味わえる達成感なのかしら、、我ながら解説不可能
共に供給される揚げ物dayになるので
オットは喜ぶ
winwinな欲求◎


*リイラボオーバル皿 イイホシユミコ *箸置き 辻本路

包丁をしっかり研いでキレッキレで挑む
細く美しくフワッと盛るキャベツを目指す
そして、気が付くと山盛りになるのも定番
当日はお代わり放題+数日食べる

包丁はちゃんと研ぎ道具も持っているのだけど
最近はこれが中心

義実家で使ってビックリしてから愛用
数回通すだけでキレキレになります
お勧め!



 

手作りキムチにずーっとハマっている我が家
白菜、大根、胡瓜、葱、、とあれこれキムチ化
好みの味に仕上がるのでパクパクお箸止まらず
野菜摂取量が増えました
前回のスーパーセールで結構買ったキムチ調味料も瞬く間に消費
今回のスーパーセールで更に韓国唐辛子大量購入しました
ついでに他の調味料も同梱
これから白菜も大根も美味しくなるので楽しみ

結構適当な感じで、ニンニク少な目にヤンニョムを作るのだけど毎回ちゃんと美味しい
多めに仕込んで冷凍しているので
お野菜があればすぐ出来上がる手軽さも良い感じです
手作りキムチお勧めです!











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今回初めて別の唐辛子に挑戦
辛すぎないかドキドキ 3kも買った;

キムチ以外にも韓国料理によく使われているようです
イワシエキス
いかなごのエキスはカナリエキス

普段はイオンの袋入りを購入してます
手軽に買える方が〇

梅エキス
梅ジュース仕込んでる方はそちらでOK


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  1. 2024/09/16(月) 09:30:00|
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