めっちゃ美味そうに見える断面がピンクのトンカツ、ちょっとヤバいかもしれない・・・

この記事へのコメント

• 1  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:02 返信する

  生って良いよね❤

• 2  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:02 返信する

  で、ちゃんと焼いてくれと言うと激怒するんだよな

• 3  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:03 返信する

  それを有難がる馬鹿が多すぎんだろ

• 4  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:03 返信する

  >>2
  ブーブーブー

• 5  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:04 返信する

  生ハ○いいよね
  

• 6  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:04 返信する

  レアのハンバーグありがたがる連中も味覚障害や

• 7  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:04 返信する

  これがうまそうに見える人がいるんだ

• 8  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:05 返信する

  牛カツなら半生も判るんだが……

• 9  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:05 返信する

  >>生ハム食べてるなら同じでは。
  流石にこれは馬鹿すぎるだろ、生ハムの製造方法しらんのか

• 10  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:05 返信する

  レアと生焼けの違いがわからず出してる店とかあるからなぁ

• 11  名前： マッスルウィザード 2023年05月04日 14:05 返信する

  >>1
  オマソコしてぇぇよぉぉおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお〜〜〜〜〜〜

• 12  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:05 返信する

  >>2
  揚げさせないから...

• 13  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:06 返信する

  ロゼならええけど生焼けは命に関わるんやったか
  食べるまで区別付かんし信用できん店では頼まないのが吉や

• 14  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:06 返信する

  お客にだすくらいなんだから、もちろんお店の人も毎日生焼けを食べているんだよね

• 15  名前： 2023年05月04日 14:08 返信する

  ���Υ����ȤϺ���ޤ�����

• 16  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:08 返信する

  生食いたかったら牛馬食え

• 17  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:08 返信する

  写真越しならともかく
  直に見て生どうか判断できない奴はガイジやろ

• 18  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:09 返信する

  余熱の時間がどれだけ長いかで決まりそうｗ
  170℃で4分で完成
  すぐに食わないで3分待てばいいｗ

• 19  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:12 返信する

  肉の赤色(ヘモグロビン)と焼き加減は必ずしもリンクしない
  赤色でもちゃんと火が通っている場合もあれば、茶色でもただ酸化してるだけという場合もある

• 20  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:12 返信する

  味吉陽一「美味しいよ！」

• 21  名前： 2023年05月04日 14:12 返信する

  ���Υ����ȤϺ���ޤ�����

• 22  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:13 返信する

  >>2
  実際レアのハンバーグステーキを出す店でそれ言われたことある
  これ生肉じゃねえか！ってやり取りを2回やってようやくちゃんとレアのを持ってきた
  表面焦げてるだけのガチ生肉でびっくりしたわ・・・

• 23  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:13 返信する

  ミスター味っ子で赤いトンカツとかなかったっけ

• 24  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:15 返信する

  鶏と豚はヤバいだろ

• 25  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:15 返信する

  75℃で１分が国が決めたルールで平凡な味なのかな
  プロの研究家が導き出した答えが69℃らしいｗ

• 26  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:16 返信する

  生ハム言うてる奴は頭悪すぎるだろw

• 27  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:17 返信する

  牛はレアも好きだけど鶏と豚でレアが美味そうとか思った事もねーよ
  「危ねえ！」としか思わんわ

• 28  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:18 返信する

  >>8
  そこはワイの半ケツで許しておくれ

• 29  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:18 返信する

  売ってるからには安全を保証されてるものを出してると思ってしまうよ
  へえ生で食えるんだこの店のはって思っちゃうよ

• 30  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:19 返信する

  あたりまえ過ぎて誰も言わなくなるとバカがやっていいと勘違いすんだよな
  無知って罪だわ

• 31  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:19 返信する

  炊飯器の保温が64℃で分厚いチャーシュー作ってるけど腹壊したことないなｗ
  3時間放置するけどｗ

• 32  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:19 返信する

  牛は大丈夫だけど豚はダメの理屈がわからない
  内臓でもないなら表面をしっかり加熱すれば大丈夫なんじゃないの
  同じ脂肪と筋肉なんだし

• 33  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:20 返信する

  半生チャーシュー麺はいずれ事故ると思ってる

• 34  名前： リチャードソンジリス 2023年05月04日 14:20 返信する

  プレーリードッグ可愛スギィ(≧Д≦)

• 35  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:20 返信する

  安全に食いたきゃ低温調理器でやれ

• 36  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:20 返信する

  野豚食ってるやつは知らんが、今時牛も豚も同じ環境で育ててんだからあたりゃしねえよ
  こういうのに発狂するくせに生卵食ってんのは意味不明だわ
  生卵にはサルモネラ菌による食中毒の「可能性」がありますよ？

• 37  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:21 返信する

  大学生が低温チャーシューが売りのラーメン屋開いて速攻で食中毒やらかしてなかったっけ

• 38  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:22 返信する

  確か日本の豚肉は寄生虫がいないように検査されている（ことになっている）から牛肉レベルの注意でいいけど
  外国産のはやっぱり寄生虫がいる可能性がある、みたいなのはどっかで見たわ
  ちゃんと火を通したほうがいいな

• 39  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:22 返信する

  低温調理と生焼けの色は別モンだから
  低温調理は全体的に白っぽいピンク
  生焼けは焼けてる場所が中まで通り切らなくてグラデーションついてる

• 40  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:22 返信する

  味っ子のは無菌豚な

• 41  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:23 返信する

  写真のやつは低温調理ですらないただの生だから普通にやばい

• 42  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:25 返信する

  99%の飲食店は無学で低知能なやつがやってるからな
  そんなものを信用して生〇〇なんてものを食うほうが悪い

• 43  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:26 返信する

  ドラゴンベヒーモスを倒した俺が称賛を浴びないのはおかしい
  俺のおかげでお前らは平和に暮らせてるのに

• 44  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:26 返信する

  >>36
  お前みたいなのが真っ先に腹下すんだろうな
  んで店に文句言ったりTwitterに拡散したりギャーギャー喚き散らすんだろうなってのは良く分かった

• 45  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:27 返信する

  生は旨味はしょぼいからね。ただ、風味の上で臭みが出にくいので、鼻の利く人は生の方が美味しく感じるのかもな。

• 46  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:27 返信する

  中国人の思考すぎて草

• 47  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:27 返信する

  生ハムと同じとか馬鹿すぎて笑えない

• 48  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:27 返信する

  >>32
  豚肉は表面だけじゃなくて内部にも寄生虫や病原菌がいるからダメなんだぞ

• 49  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:27 返信する

  サークルのバーベキューで「レアみたいでマジでうめえｗ」とかいって全然焼けてない鶏ももを食った陽キャくん、無事にあたってゲロと下痢でダウンする
  止めといたほうがいいって言ったのになあ

• 50  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:28 返信する

  >>40
  あれはSPF豚を完全な無菌と勘違いしてるだけで、生食できる無菌豚は存在せんよ

• 51  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:28 返信する

  >>1
  下品スギィ(≧д≦)

• 52  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:28 返信する

  いや普通に美味しそうには見えないが

• 53  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:28 返信する

  
  生って、もともと生で食えるのではなく
  
  「生で食えるように作ってくれている人がいるから」
  「生で食う時の手順を法律で定めているから」
  生で食えるのである
  
  そんなことも分からんやつは飲食店をやる資格も能力もない

• 54  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:28 返信する

  生物によって保有する菌が違うの中学レベルの知識だからな？
  

• 55  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:28 返信する

  >>36
  卵や生食用の牛肉の衛生基準を豚にもしてるわけ無いだろ

• 56  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:28 返信する

  ただの失敗したトンカツにしかみえない

• 57  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:29 返信する

  火が通ってないのわからんやつおるんか
  おるんやろなぁ

• 58  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:29 返信する

  レアチャーシューとか食えるの信じられん
  理論上大丈夫でもラーメン屋風情がちゃんと条件守ってるんだろうな？と

• 59  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:29 返信する

  火を通してる系の”生”と本当に火を通していない”生”は全く別物なのを理解できていない素人料理人（）が増えすぎた結果

• 60  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:29 返信する

  レアと生焼けは全く違うモノだよ、中まで適正に加熱されている状態が正しいレアだ

• 61  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:30 返信する

  生肉は普通に人死んじゃうからな
  持て囃すのやめろ

• 62  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:30 返信する

  >>31
  それ普通に国の衛生基準満たしてるじゃん臆病者

• 63  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:30 返信する

  日本で法律上生食できる肉は馬肉と牛肉だけだぞ

• 64  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:31 返信する

  >>9
  こういう奴がレアとんかつ流行ってるのかーと
  よく調べもせず本当にレアで出しちゃうんだろ

• 65  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:31 返信する

  >>58
  ブタじゃなくて鶏チャーシューだけど案の定カンピロバクターやらかしてるよ

• 66  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:31 返信する

  >>34
  今日ゴムもってないんだけどそれでもいい？

• 67  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:31 返信する

  極厚トンカツ流行ってるもんな
  有名店じゃないと怖い

• 68  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:32 返信する

  >>11
  生ハムと混同してるバカ

• 69  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:34 返信する

  >>68
  ピンク色でも60度超えてたらOK

• 70  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:34 返信する

  >>26
  店も消費者もそういう知能レベルの馬鹿がゴロゴロしてるんだから食中毒やペロペロがなくならないのも当然なのよ

• 71  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:34 返信する

  >>48
  それが書いてあるサイトある？
  E型肝炎ウイルスは可能性があるとしか書いてないから
  実例がないっぽいけど

• 72  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:35 返信する

  火の通ってない豚肉とか普通に嫌やわ
  うまそうにも見えない

• 73  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:35 返信する

  生の部分を残す＝うまいって馬鹿な思考のヤツ多すぎるんよ。
  肉や料理にもよるし
  
  何よりそんなの出している店は本当に食品衛生責任者いるのかよってなる。

• 74  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:36 返信する

  無菌豚を謳ってる業者全部潰れろ
  無菌豚など存在しない

• 75  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:39 返信する

  わたるがぴゅんで、福岡戦だったか、
  「牛肉やけん、生でも問題なかったい」というセリフがあったと思うが
  
  牛肉はもともと生で食えるのではなくて
  「生でも問題ないように、法律に従って処理した」から生で食えるのだ
  
  大腸菌完全ゼロ、出荷前には-50℃で7日間で殺菌、など守ったものだから生で食える
  
  もし食品衛生法を完全に無視して「本当の生」で食ったら寄生虫にやられると思うよ

• 76  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:40 返信する

  豚を生肉で食いたいとか原始人かな？と

• 77  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:41 返信する

  >>71
  サイトwww

• 78  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:42 返信する

  一応予め低温調理した豚肉を超短時間揚げるだけって調理もあるにはある（流行の極厚カツサンドは大抵これ）
  まあ普通のとんかつ屋はやってない所の方がずっと多いだろうけどな

• 79  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:43 返信する

  アメリカの基準だと、下のほうのグレードは大腸菌混入OKなんで
  
  それを生焼けで食ったらどげんなっか
  知れたもんではなか

• 80  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:43 返信する

  >>77
  厚生労働省もサイトあるけど？

• 81  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:43 返信する

  >>5
  そんなになまはげっていいか？

• 82  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:43 返信する

  俺は生の方が嫌いだから食べないけどさ
  個人の判断でいいんじゃね？

• 83  名前： リチャードソンジリス 2023年05月04日 14:44 返信する

  >>66
  意味不明スギィ(≧Д≦)

• 84  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:44 返信する

  >>43
  ドラゴンなのかベヒーモスなのかどっちだよw

• 85  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:45 返信する

  岡田斗司夫の実家かよ

• 86  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:45 返信する

  塩漬けで殺菌処理済ませた生ハムと加熱調理用の豚肉同列に語るのは流石にガイが過ぎる

• 87  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:46 返信する

  違法薬物と同じだな
  
  反日ヘイト主義者が違法薬物をやってラリッてられるのは
  「質の良い違法薬物を作る犯罪国家がある」からだ
  
  質の悪い、吸ったら死んでまうようなもんを流したらヘイト主義者は全員いなくなっている
  
  それと同じで、法律を守って正しく肉を作る業者がいるから、日本は安心して生気味でも食えるわけよ

• 88  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:46 返信する

  >>2
  肉って熱処理することでタンパク質が変質して旨味になるのに、
  生肉とか全然美味くないじゃんね・・・ていつも思うんだわ。

• 89  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:46 返信する

  >>34
  プレーリードッグは生で頭からボリボリ食べるのが最高！！！

• 90  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:47 返信する

  >>36
  野生の豚は存在しない
  ぎり野豚と呼べるのは猪で
  豚に近いけど別物だ
  
  豚と呼ばれてる動物は誕生した時から人間の管理下にある
  で、ずーっと豚の生食はどこでも禁止されてる

• 91  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:48 返信する

  レア好きなやつを減らしたいなら、法律を守らない食肉業者を増やすことだな
  
  法律に従った手順を踏まないから寄生虫だらけ、雑菌だらけ、
  
  そんなもん食ったらレア好きはどんどん死んでいくだろう

• 92  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:48 返信する

  生とロゼの区別がつかないのは料理人としてやべーだろ

• 93  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:48 返信する

  とんかつってほとんど見た目こんな感じのイメージあったけど違うのか

• 94  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:48 返信する

  >>90
  タブーの語源やね

• 95  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:48 返信する

  >>3
  ガチで食うバカが多いからなｗ
  情報を食うためなんだから、写真撮ってインスタとかにあげたらポイｗ
  これが賢い人間のすることなんだよｗｗｗｗｗ
  
  なんて世の中は嫌だねぇ…

• 96  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:50 返信する

  >>1
  お刺身！お寿司！ヾﾉ*O▽O)ﾉｼ

• 97  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:53 返信する

  鶏を生で食うアホがいるぐらいだしな

• 98  名前： リチャードソンジリス 2023年05月04日 14:53 返信する

  >>89
  ひどスギィ(≧Д≦)

• 99  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:55 返信する

  >>69
  要するに、滅菌出来りゃ良いだけだからな
  水分抜くのでも一定温度でも同じや、ピンクがダメじゃなく
  タンパク質が熱変質するまで熱通すのは判り易いからだけ

• 100  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:55 返信する

  ぬるいとんかつ絶対まずいし触感最悪だよ🤢🤮

• 101  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 14:56 返信する

  >>81
  生八橋だぞ

• 102  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:01 返信する

  うまそうには見えない、というか真っ先に腹壊しそうって思ってしまうのだけど
  ちゃんと食えるレアとんかつも存在しているんだな
  それなら食ってみたいかも

• 103  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:02 返信する

  中がピンクのトンカツがレアの状態とか言ってるやつトンカツ食べたことないんじゃないか？

• 104  名前： 朝マックはうんこ味 2023年05月04日 15:02 返信する

  >>1
  うんこやコオロギ食うのと大して変わらん

• 105  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:02 返信する

  そもそも生焼けとか生刺身とかまったく美味しそうに見えない罠

• 106  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:03 返信する

  >>1
  生だし

• 107  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:03 返信する

  >>2
  は？何それ？

• 108  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:03 返信する

  >>97
  鹿児島や宮崎辺りでは適切に処理した生肉が普通に売られているって聞くし、ちゃんと処理されたものであれば問題ないんじゃないの？

• 109  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:03 返信する

  今時レア食うバカまだいたのか

• 110  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:04 返信する

  撮影で美味しく見せる場合、中の肉の部分を現像で赤く見せる場合もあるよこんあの
  バカ相手に向けたビジュアルイメージを実際の調理で再現してしまう人も中にはいそうだな

• 111  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:06 返信する

  >>90
  狼と犬の関係に近い
  犬は野に放っても狩りをし自力で生きていけるけど豚は無理ただの餌

• 112  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:07 返信する

  ピンクがかってても火が通ってるってのは昔からあったけど
  これはもう生だなｗ
  そのうち腹壊す

• 113  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:07 返信する

  いや、全然美味そうじゃねーよ

• 114  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:08 返信する

  とんかつ半生作ってる人素人だろ

• 115  名前： 2023年05月04日 15:10 返信する

  ���Υ����ȤϺ���ޤ�����

• 116  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:12 返信する

  ネットで調べてみると、ピンク色の原因はミオグロビンっていうタンパク質らしい。80℃で変色（ピンク色→白）するみたい。んで、この記事では肉全体が75度に達してしていれば概ね問題ないみたいやから。ピンク色だから駄目ってことでもないみたいやな。ただ、75℃と80℃で温度間隔が狭過ぎて、焼き・揚げ加減をうまくコントロールするのは難しいのかもな。かつやも硬いときもあれば柔らかいときもあって、硬いときのカツはマズイけど、柔らかいときはウマイからな。ただ、人間のうまいものへの探求心は尽きることがないから、絶妙に温度コントロールされたピンク色の豚肉（決して生肉ではない）がなくなることはないやろね。うまいものを食いたいんじゃあ。

• 117  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:13 返信する

  とんかつより嘘でソニー煽ってマイクソとクソテンドーの工作に加担してるこの超偏向ゴミクソブログの方がヤバイと思う🤪

• 118  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:13 返信する

  肉なんて火を通した方が旨いのに

• 119  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:15 返信する

  普通に調理しても不味くて客来ないから
  リスク取ってでも珍しさで客寄せする
  美味しい店はリスク掛けるメリットがないしな

• 120  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:16 返信する

  ラーメンのチャーシューで食中毒が増えてるって記事見たぞ
  低温調理の危険性を理解してない料理人（？）が多いって

• 121  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:16 返信する

  ＞人と豚は科は違うが生物学的には似た者同士なのできちんと処理して食べないとヤバイ
  ＞豚の病気は人間にも感染しやすい
  
  いやお前まとめに生物学を学んでないやん
  こういう知ったかする奴最近多いのは気のせい？

• 122  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:17 返信する

  え？
  赤いトンカツとかクレーム案件だろ
  

• 123  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:17 返信する

  牛は外面に付着した細菌を熱処理で安全な基準まで殺し切れる
  でも肉の中まで細菌が入ってる豚とか鳥はヤベェって、何でコレが分からんのよ？

• 124  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:18 返信する

  料理素人じゃねえか

• 125  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:19 返信する

  >>116
  低温加熱調理のほぼ最低ラインの60℃でも、加熱後のピンクの色味は生とは全然違う。
  生肉のピンクはまず間違いなく無くなる、残っているなら加熱できてない。

• 126  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:20 返信する

  安易なジビエブームで火を良く通さないで食べる人が増え
  肝炎になる人が増えてるって警告出てるよな

• 127  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:20 返信する

  底辺飲食店は安易に攻めとけばコスト掛けずに話題になるし
  元々底辺だからリスクなんて関係ないからな

• 128  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:21 返信する

  豚カツ・ブタでしょ？
  知識無さすぎるにもほどがあるね．．．

• 129  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:25 返信する

  >>116
  ピンク色に見える豚肉は内部までの熱変性が起こってない可能性があるからやめとけ。ローストビーフとは全く違うからな
  ピンク色に見えるのはとにかく豚肉に関しては食中毒の危険があると思ったほうがいい
  

• 130  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:26 返信する

  食中毒で済むならいいけどワンチャン寄生虫に規制されたら脳みそ穴だらけじゃん

• 131  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:29 返信する

  低温でじっくり調理してるから赤いだけ
  火は入ってる
  
  あと、豚は生食は危険なんていう一般知識でマウント取ろうとしてるホームラン級のバカは黙ってような

• 132  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:29 返信する

  >>99
  中が赤くてもいいのは
  ビフカツだけなんだよな…

• 133  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:30 返信する

  そもそも生物学的な分け方って新口動物＝脊椎動物（哺乳類、鳥類、爬虫類やホヤ貝、ウニ、ヒトデ）
  旧口動物＝節足動物（貝や甲殻類）
  こういう分け方でしょう？
  豚と人間が近いように牛や鳥類、爬虫類、ホヤ貝も人に近いじゃん？

• 134  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:31 返信する

  >>130
  この世は生きていくだけでギャンブルだからどうしようもない
  そもそも幼い時に抗体が出来ているなら、多少の菌が入ろうが問題ない
  〇〇は危険だからと避けると大人になった時に制限を掛けられるようになる

• 135  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:31 返信する

  きっと無菌豚も知らないんだろうな

• 136  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:31 返信する

  >>5
  生半可？バカにすんな！ゼンハンカって読むんだよ！

• 137  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:32 返信する

  これもう生ですやん
  低音調理されてピンク色になってるのかと思ったら生ですやん

• 138  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:32 返信する

  >>111
  豚は雑食だから敵がいなければひたすら増えるぞ
  あいつら死体も食うからな

• 139  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:33 返信する

  いや牛はともかく豚は中まで火を入れろよ

• 140  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:33 返信する

  >>23
  わざわざ無菌育成された豚を購入したやつな

• 141  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:34 返信する

  >>23
  味っ子のはガチ無菌豚で作ってるのをちゃんと明示してるからセーフ

• 142  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:35 返信する

  低温でじっくり調理の意味が判ってない料理人が多いってことなんよ
  そこで手抜きしてないって誰が保証すんのさ

• 143  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:35 返信する

  馬鹿は牛は生でもいいという先入観が先行した結果生の肉も大丈夫になりがち

• 144  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:36 返信する

  これを美味しそうに見えるっていう感覚が謎だわ

• 145  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:36 返信する

  >>36
  じゃあお前が生で豚食ってみて証明すれば？
  誰も止めないよ

• 146  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:36 返信する

  そもそも豚のレアってそんな美味いと感じないし
  ハイリスクローリターンだわ

• 147  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:37 返信する

  豚と鳥は必ず火通せって言われてるのにな

• 148  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:38 返信する

  >>117
  で？

• 149  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:38 返信する

  >>134
  寄生虫に抗体も糞もないだろ
  体に入った寄生虫は免疫でどうこう出来ないし手術したとしても除去しきれないだろ

• 150  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:40 返信する

  >>131
  少なくとも記事の写真の肉は保健所にタレコまれたら一発でアウトだけどなｗ
  低温調理でもまともな店はこんな色では出してこない

• 151  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:40 返信する

  豚はこえぇよ
  殺人ユッケに関しては、食材云々以前の問題なんだよな。食材とか調理法が問題じゃなかったのに、ユッケ禁止とかマジで目先しか見てないバカの判断だよなぁ

• 152  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:40 返信する

  食いたいバカは食えば良いんじゃね。
  バカが病気になったり身体中寄生虫まみれになろうが知ったこっちゃねーし。

• 153  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:41 返信する

  >>135
  ならそれ生で食ってろよ勝手に

• 154  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:42 返信する

  >>69
  厚さによって違うけど、豚肉だとその温度じゃ2時間以上加熱が必要だぞ？
  トンカツ店がそんなのやってるわけねえよなあ

• 155  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:42 返信する

  >>131
  低温調理がどんなもんだか理解して無いでマウント取ろうとしてるバカは黙ってろよ（笑）

• 156  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:43 返信する

  豚肉を生で食ってもいいと思っている人は今すぐに
  豚肉　寄生虫
  でググってみろよ
  厚生労働省がどうして豚肉を生で食ったらヤバいか丁寧に実例を出して教えてくれるよ？

• 157  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:46 返信する

  牛ならともかく、豚はアカンよ。
  
  豚の生の危険性とか、知らん人おるのか？

• 158  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:46 返信する

  トンカツに限らず豚肉でこの色のは食いたくねぇな
  どこのバカが広めたんだよ気持ち悪い

• 159  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:47 返信する

  食欲旺盛で元気な若者が食うぶんには腹痛程度で済むんや
  それみて大丈夫だと思い込むアホなキッズ、老害、病弱な奴が食って死ぬんやで
  コロナと一緒や

• 160  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:49 返信する

  >>32
  これマジで書いてて調べても出て来ないって言うなら、もう自衛の手段コイツには無いから（笑）
  調べりゃ一瞬で出てくる物もわからずソースだせって（笑）
  そう言うのは構わんけど、ソースが無いからそれは間違っていて、なら逆が正しい。だから生で大丈夫ってネットで言い張りそうでなぁ

• 161  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:50 返信する

  >>80
  お探しの情報が載ってる"サイト"はJ-stageだよ
  たくさん情報有るから疑問が無くなるまでじっくり読んでおいで😊

• 162  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:51 返信する

  ＞生ハム食べてるなら同じでは。
  こういう客がいるから店もバカでやっていけるｗ

• 163  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:52 返信する

  表面だけ焼いた生のハンバーグを客に石や金属の上で焼かせる店も多いよなぁ
  あれなんのための形式なんだろ。客に責任転嫁できるんか？

• 164  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:55 返信する

  未だに飲食店の経営には調理師免許が必須と思ってる奴がいるからな
  その辺の食堂やラーメン屋のおっさんおばさんがまともに勉強して調理師免許なんて持ってるわけねーだろ
  居酒屋なんかただのバイトが調理することだってあるのに

• 165  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:55 返信する

  子供の頃に親から教わってないだけかもな

• 166  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:55 返信する

  >>132
  まぐろカツは？

• 167  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:58 返信する

  牛とか魚の寄生虫が体に入ってもせいぜいおなか壊すくらいの被害
  豚の寄生虫は最悪脳みそ食い荒らされる
  脳に寄生すると致死率 60〜90％

• 168  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:59 返信する

  生を売りにしているお店もあるけど生は危険だよ
  梅毒とかすごく流行ってるから気を付けないと、お互いにね☆

• 169  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 15:59 返信する

  レアじゃなくてガッツリ生やんけ

• 170  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:00 返信する

  >>165
  客側がそれなら、自業自得で仕方がない。
  店側がそれなら、親から教わるではなく調理師免許取る時に知っとけ。
  「こんなのは平気です。駄目って言ってる人は嘘付いてる」と広めるのは害悪。
  

• 171  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:00 返信する

  支那であったろ
  
  生の豚肉ばっか食ってて、寄生虫により脳が穴だらけになってたっての

• 172  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:01 返信する

  獣じゃねーんだから肉や内蔵は火を通した物食えよ

• 173  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:01 返信する

  やっぱ危ないんじゃないか

• 174  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:02 返信する

  美味くも無い生焼けハンバーグ喜んで食ってるような、何か知らんけど生で肉食べたがる人いるよね
  美味い肉は丁寧に下処理してしっかり火を通して調理した方が美味いっしょ

• 175  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:03 返信する

  >> 生ハム食べてるなら同じでは
  
  生ハムは塩漬けと熟成で菌死滅してる

• 176  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:05 返信する

  無菌豚ってたまに聞くけど化学実験室並みの無菌室で数代にわたって育成らしいけど
  そんなの一般店舗に流通できるほどの量あるんか？

• 177  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:10 返信する

  >>176
  多分SPFと勘違いしてる奴が大半だと思う。

• 178  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:10 返信する

  ノムシン大統領には美味しそうに見えるの？
  断面赤いと無理だ。

• 179  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:11 返信する

  ユッケと同じで死人が出るまでやるんだろうな、これ

• 180  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:15 返信する

  じゃあさわやかのハンバーグは…

• 181  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:15 返信する

  豚肉料理の断面がピンクの時点で美味そうには見えないんだが…

• 182  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:17 返信する

  >>1
  豚や鳥で生焼けがおいしそうに見える事ってある？

• 183  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:20 返信する

  基本的に生食とか気持ち悪いし不衛生だから避けた方が無難

• 184  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:22 返信する

  まあ、出される場所によるだろう。
  きちんと飼育から管理されたものなら大丈夫かもしれんし。
  ただ、マニアでもないので俺はわざわざ半生で食いたいとは思わんが。

• 185  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:23 返信する

  鳥と豚の生は止めとけ

• 186  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:32 返信する

  牛のレアも美味しいと思ったことねーけどな…。
  ユッケにしても何が美味いって卵黄とソースが美味いだけで、肉はぐねぐねするだけで気持ち悪いし。
  ホテルのローストビーフとかソースの味しかしねーし。

• 187  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:32 返信する

  低温調理でロゼに仕上げた豚肉をさっと揚げるの真似して
  普通の加熱用豚肉をさっと揚げてレアで出す低学歴飲食店が存在する恐怖

• 188  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:33 返信する

  ドイツだっけ？
  豚の生ひき肉食ってるの

• 189  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:35 返信する

  頭おかしいやつはほっとけよ

• 190  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:36 返信する

  世界のどこに生の料理があるとしても、
  
  「生で食えるように下ごしらえ」は必ずしている
  
  何もせずに生で食ってるわけではない

• 191  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:38 返信する

  >>1
  食中毒か　生で飛びつく馬鹿女たちには丁度良い

• 192  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:40 返信する

  低温調理でちゃんと時間かけてるから大丈夫とか言ってる奴は
  温度が適切じゃなかったら菌を培養するだけってのを知らんのだろうね

• 193  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:40 返信する

  >>99
  f欄が無理すんなw

• 194  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:43 返信する

  低温調理器ちゃんと使った後に揚げてるならいいけど使ってないとこ普通にありそうだしな…
  レアが食いたいなら素直に牛カツとか食う方が安全だわ

• 195  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:46 返信する

  これを美味しそうに見えるほうがやべーだろ
  普通に怖さのほうが先に来るわ

• 196  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:47 返信する

  専門店でも作り手の知識がないとロゼと生の違いすら分かってないからな

• 197  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:48 返信する

  >>155
  否定するなら低温調理で殺菌できない根拠と統計くらい出していただけます？

• 198  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:51 返信する

  ドイツにも生豚肉料理あるし案外大丈夫やろ

• 199  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:53 返信する

  >>193
  なんか間違ってるなら指摘どうぞ

• 200  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:55 返信する

  そもそも生肉そんなうまくねえわ食感とか味付け変えるパターンの一種でしかない

• 201  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:56 返信する

  ピンク色なのと生なのは別物だろ

• 202  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:58 返信する

  >>192
  >>194
  中途半端で、浅くて薄っぺらい知識ほど無駄なものはない

• 203  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 16:59 返信する

  >>197
  低温調理じゃないっつってんだよバカ

• 204  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 17:06 返信する

  こういうのに文句言うバカが多いから
  いろいろな規制される
  不安があるなら食わなかったらええだけの話

• 205  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 17:06 返信する

  美味しそうに見えたことはない

• 206  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 17:09 返信する

  嫌なら食うな
  俺も食わない

• 207  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 17:09 返信する

  低温調理のトンカツは検索すると今は２種類あるんだな
  65度の低温油で30分火を通して高温で上げる２度揚げと
  先に65度の温度で火を通してから衣付けて揚げんの
  前者はとんかつ屋がやってるの見て知ってたが後者は知らんかった

• 208  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 17:14 返信する

  あかん、あかんデェ

• 209  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 17:19 返信する

  だからさぁ
  豚と鳥は完全に火を通せとタヒにてぇのか？

• 210  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 17:22 返信する

  火が通ってるほうが好きだから禁止でいいよ

• 211  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 17:29 返信する

  
  
  頭悪いやつはこう思ってんのよ
  
  「生 = 高度な技術も何もいらず、そのまま食える簡単な料理」
  
  
  バカってのはここまで頭悪い

• 212  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 17:31 返信する

  衣剥がしたらピンクで泣いた

• 213  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 17:31 返信する

  >生ハム食べてるなら同じでは。
  
  馬鹿過ぎる
  加工方法が全然違うし、その行程で細菌や寄生虫が繁殖しないように厳密な管理がなされている。

• 214  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 17:32 返信する

  そもそも、調理の知識がないなら調理器具経由で菌が生野菜につくからな？
  火が通ってるから安心なわけじゃないｗ

• 215  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 17:33 返信する

  >>213
  低温調理も厳密に殺菌できるんだが・・・

• 216  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 17:33 返信する

  >>213
  無知丸出しで草

• 217  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 17:34 返信する

  殺人ユッケ

• 218  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 17:35 返信する

  >>213
  生ハムは塩分で殺菌してるだけなんだけど？
  よく知りもしないで馬鹿呼ばわりするとはガチガイジか？

• 219  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 17:40 返信する

  >>198
  SSレアより低い確率の話だろうけど当たれば被害受けるだろうしな
  被害が出ないからって段々杜撰になってきても客はわからんし

• 220  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 17:48 返信する

  こう言うのは最初に短時間レンチンするといい感じになるのにな

• 221  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 17:53 返信する

  なんでこれを美味しそうだと思うんだろう

• 222  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 17:59 返信する

  豚肉を生で食べたいとは思わない

• 223  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 18:00 返信する

  一億人もいれば美味しそうに思う人間もいるだろうけど
  こどもや年寄りには与えるなよ

• 224  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 18:01 返信する

  あおき

• 225  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 18:03 返信する

  頭悪いやつほど生肉好きだよね
  獣の本能なのかな

• 226  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 18:04 返信する

  >>215
  低温調理で殺菌するには、通常の処理よりメチャクチャ繊細な準備が必要やで？
  肉を放り込む前に、完璧な滅菌状態を保ってることが大前提なうえに
  温度調節も厳重にして、数時間かけて処理する必要がある
  この長い工程でひとつでもミスをすれば、逆に菌を増殖させることになる
  大衆向けのふつうの店ではコスパが悪すぎてまずやらないと思うよ

• 227  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 18:09 返信する

  >>36
  「ＳＰＦ豚は、特定の病原体を持たない健康な豚で、肉はきめ細かく、特有な臭みがないとされる。ただ、生産者団体の日本ＳＰＦ豚協会会長北島克好さんは「こうした特性を『無菌豚』と誤解している人もいる。ＳＰＦ豚もレアでは食べられない」と話す」
  今んとこ最高厳しい基準の生産者がダメって言っとるぞ。

• 228  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 18:17 返信する

  >>216
  >>218
  無知丸出しで草
  生ハムでググるくらいしてからレスしろや
  

• 229  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 18:24 返信する

  寿司含め生食は全部廃止で
  人類食文明に対する冒涜だ

• 230  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 18:28 返信する

  うまいかもしれないけど…豚の生はやめとけ。
  ウィルス、寄生虫フリーなどで超隔離肥育された個体なら大丈夫だとは思うけど、
  そんな肉はまず無いからね。(一部にはあるけど出回らない)

• 231  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 18:42 返信する

  よく焼いた肉は固くて美味しくないからねぇ‥

• 232  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 18:46 返信する

  豚や鶏はやめとけよ、、
  低温調理すりゃやわらくできるんだしなぜやばいもんに突っ込みたがるんや

• 233  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 18:57 返信する

  うっすらピンクならいいがここまで露骨にピンクなのは駄目だろ

• 234  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 18:59 返信する

  >>228
  生ハムは塩分で殺菌だぞ
  ググれよｗ

• 235  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 19:02 返信する

  日本人は肉に対する知識が低いからな
  レアは生でミディアムレアは半生と思ってるやつが多い
  どっちもちゃんと中まで火は通すのが当たり前なんだがな

• 236  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 19:03 返信する

  生ハムを同列に考えてる奴がいて草も生えないな

• 237  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 19:05 返信する

  これおいしそうとかまともな教育うけてないやろ

• 238  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 19:28 返信する

  牛なら良いが、豚と鳥は半生はヤバいだろ

• 239  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 19:28 返信する

  そうしてくれ
  健康は自分で守らなければな
  保健所の職員さんも全員対応するのは大変なんだよ

• 240  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 19:44 返信する

  レア鶏チャーシューといい生焼けトンカツといい
  調理師免許持ってるのかどうかすら怪しい店増えたよな

• 241  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 19:56 返信する

  ローストビーフとかも、持て囃されてるけど、生肉はそこまでうまくない

• 242  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 20:00 返信する

  ピンクもあれだが、あの赤い部分はだめだろう。
  早くフライパンに戻して！

• 243  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 20:07 返信する

  食うやつが悪い

• 244  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 20:27 返信する

  昔生ハンバーグが美味しいって動画に、「ハンバーグで生はこわい」ってコメントつけたら
  「ここは牛100％の店だよwww」とか「牛は表面だけ火を通せば大丈夫なのも知らないとかwww」って返信つきまくったのを思い出した

• 245  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 20:37 返信する

  低温熟成

• 246  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 20:42 返信する

  >>244
  牛100%でもハンバーグにしたら完全に火が通らないとダメなの知らんのかねぇ・・・
  

• 247  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 20:58 返信する

  そんなに生肉好きならライオンにでも転生しろ

• 248  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 21:01 返信する

  豚は低温調理してても遠慮するわ

• 249  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 21:01 返信する

  知識のない低温調理もアウトだからきちんと調べた方が良い

• 250  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 21:08 返信する

  しっかり火が通ってるほうが美味しいと思う派

• 251  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 21:08 返信する

  素人の低温調理で一番やべーのは専用機械も温度計も使わず感覚だけで茹でたやつ

• 252  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 21:26 返信する

  生とレアは別物なんだが、区別がつかない人が多いんだろう。
  レアは火は通っているが、通り過ぎていない状態。

• 253  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 21:28 返信する

  トップの写真だと、火が通っていない赤い部分があって、その周りにピンク色の部分がある。全体的にピンクの状態になっているのがレア。生の部分はあってはいけない。

• 254  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 21:30 返信する

  うまそうに見えねぇよ

• 255  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 21:31 返信する

  豚のレアとかマジで危ないよ。
  トンカツでピンクはアウト
  そもそも生焼け豚とか美味しくないよ。
  

• 256  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 21:35 返信する

  >>246
  牛ならレアでも平気って神話は完全に崩れ去ってるよ。
  どんなに厳格に管理してもO157が発生するって証明されちゃったから牛もレアはアウト。
  今までは比較的危険性が低いってだけで牛はレアでもOKという風潮があったのは本当だけど、そんな中でも豚のレアは絶対ダメだったんだよね。
  どうして今になってトンカツのレアはOKとか言い出すバカが出てきたのか謎過ぎる
  
  

• 257  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 21:46 返信する

  イスラムで豚禁止にしたのも肉につく寄生虫がやばかったんかな。

• 258  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 21:58 返信する

  こんなんただの料理下手やん

• 259  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 22:33 返信する

  馬刺し食ったら不味すぎた

• 260  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 22:38 返信する

  生ハム食ったことない奴がコメしてるの草

• 261  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 22:40 返信する

  生をありがたがるのは日本人の本能だから仕方ない
  生魚に生酒に生醤油に生娘
  
  >>257
  豚肉は人肉の味に似てるって理由だな。どうして人肉の味を知ってるんですかねぇ？

• 262  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 22:59 返信する

  トンカツなど分厚い肉で本当に生なら美味い肉汁も出ずに、
  触感もグニュっとなって噛み切れず生っぽい味で美味しくも無いから
  食って噛んでいれば違和感と味で生だと分かるような気もするが。

• 263  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 23:02 返信する

  >>244
  そもそもハンバーグは生だと旨味となる油が溶けておらず、
  肉汁が出無いから美味くも無いよ。

• 264  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 23:05 返信する

  >>234
  塩に漬けりゃ出来ると思ってるなら大馬鹿だな

• 265  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 23:15 返信する

  生っぽいカツは美味そうには見えないだろ

• 266  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 23:16 返信する

  厚労省の基準では、肉の中心部が63℃以上の状態で30分以上加熱する事、となっている
  タンパク質が変質し完全に火が通る（白くなる）為、基準に従っていればピンク色の部分が残るというのは有り得ない

• 267  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 23:26 返信する

  >>58
  あいつら低音調理で60℃のお湯で調理とか言ってたが、中心温度が60℃だってわかっちゃいねえんだよ？w
  低能底辺の作る餌など食う価値もねえ！犬の餌にもならんわ！

• 268  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 23:32 返信する

  >>120
  低温調理を理解してないやつが多い。
  この手の料理人は本も読めない底辺だからな…

• 269  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 23:39 返信する

  未だにレアと生焼けの区別もつかない料理人がいるとはね…
  低温調理は中心が60℃になるように調理するんだよ。60℃で温めたなら中心はまだ更に低いだろ？
  どうせ、お湯が沸く仕組みも知らねえんだろうねw

• 270  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 23:40 返信する

  >>261
  昔、戦記物で読んだことがあるよ？

• 271  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 23:42 返信する

  >>251
  60℃で茹でたらいいと思ってる素人料理人も多いらしい。

• 272  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 23:45 返信する

  >>266
  何かの動画で見たけど、ドボン→サッと引き上げてるのを見た。
  外側だけ温めてるだけって感じだったよ…

• 273  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 23:48 返信する

  >>265
  そうそう。
  熱々のカツにソースかけるのが美味そうだと思うけどね…なんで低温なんとかなんて流行るのかね？？

• 274  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月04日 23:49 返信する

  飲食なんて殆どがバイトだからな
  バイトが作ったレアトンカツ食べたいと思うか？
  怖すぎるだろ

• 275  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月05日 00:01 返信する

  美味しそうに見える段階で、頭がおかしい。

• 276  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月05日 00:18 返信する

  今、低温調理器で下茹で処理して、衣着けて揚げる厚切りトンカツあるけど、薄いくせに、それよりレアっていうか生やんけ!

• 277  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月05日 00:35 返信する

  >>19
  だからなんやねん。ピンクで出してるのが問題やなくてピンクでも大丈夫やいうて出してんのが問題やろ？
  茶色でも食中毒出しゃ問題やろ？

• 278  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月05日 00:39 返信する

  >>141
  フィクションで、現実には無菌豚なんぞ存在しないんだけどな

• 279  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月05日 00:49 返信する

  衛生責任者どないなってんねん

• 280  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月05日 01:02 返信する

  >>188
  ドイツだよ、ドイツの豚肉は日本の卵の様に生食前提で生産されてるから
  世界で唯一、生でも食える。

• 281  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月05日 02:11 返信する

  放射線殺菌が許可されてメジャーになったら生食のハードルも下がるんだけどな

• 282  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月05日 03:11 返信する

  豚とか鳥の生って全然美味しそうに見えないわ
  牛の肉寿司ですらそこまで美味しそうに見えない

• 283  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月05日 03:42 返信する

  >>244
  まあ、ユッケと同じやで厚労省が定める生食用牛肉の基準に
  適応してりゃ問題が無いって一応はなってる、厚労省の基準を
  信じるかどうかはお前の自由なので、俺は知らん

• 284  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月05日 05:22 返信する

  >生ハム食べてるなら同じでは。
  
  お前は生豚食ってろ

• 285  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月05日 06:46 返信する

  >>256
  そういう話じゃなくて
  ハンバーグ＝ひき肉は表面も内側もぐっちゃぐちゃになるから
  肉塊と違って中まで雑菌が付着・繁殖している
  だからよく火を通すよう調理せにゃいかんって話
  
  まぁごく一部の店じゃひき肉加工前後の衛生管理を徹底することで
  意図して生に近い状態のハンバーグを出してたりするけど

• 286  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月05日 08:39 返信する

  完全に生焼けじゃん

• 287  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月05日 10:17 返信する

  >>281
  日本だと参政党やれいわ信者が大挙して押し寄せて
  放射線殺菌を辞めないと
  貴様ら地獄を見せるぞと脅されるから不可能
  
  じゃがいもの芽剥き照射(当然安全確認済)すら執拗に抗議してるのに

• 288  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月05日 11:10 返信する

  かつやの豚汁定期

• 289  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月05日 12:57 返信する

  ミスター味っ子では無菌豚使ってた

• 290  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月05日 13:17 返信する

  >>生ハム食べてるなら同じでは。
  生ハムは肉の製造過程で菌を殺してるから同じではない

• 291  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月05日 13:25 返信する

  豚と鶏はマジでちゃんと加熱しろよ

• 292  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月05日 13:29 返信する

  >>244
  そらお前が豚生肉の危険性について話してると思っただけだろ
  そのレスポンスがむかつくなら誤解されない様な文章書こうね？

• 293  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月05日 15:00 返信する

  >>292
  牛100%だろうが、ハンバーグで生は怖いからわざわざ書いてるって分からない？
  
  なんで牛は表面だけ焼けば大丈夫かってことを理解せずに、文字面だけ鵜呑みにしてるんだなってことがよく分かるね

• 294  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月05日 15:55 返信する

  うちのは生でも食べれるぐらいしんせんなんですよーとか言ってそうなバカ店舗。

• 295  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月05日 20:58 返信する

  あー京都のトンカツ屋で30秒揚げみたいなのあって食べてみたことあるけど食感キモイだけだったわ
  ピンクない方が美味しい

• 296  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月06日 10:00 返信する

  >>1>>2
  低温でじっくり揚げるとんかつ屋がピンクだったな

• 297  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年05月07日 20:45 返信する

  とはいえもう過去30年くらい　国産豚肉の正肉の生食による健康被害は出てないんだけどね
  
  記事のサムネみたいな完全に生の状態のトンカツ出してる店なんか無くて、実際は適切な加熱によって肉の中の水分が失わていない状態で切るとミオグロビンが肉汁と一緒に流れて生焼けに見えるって場合がほとんど
  
  ただこういう話をするとガチの生の状態で提供するクソど素人のバカが出てくるから強めに言っておいたほうがいい