現在 年マタギで「唐揚げ２０番勝負」を連載していますが
新年連載開始の新シリーズは
ハンバーグ ３０番勝負です
今回のメインネタは
「挽肉と米」から初めて
ハンバーグの新潮流を追うものです
ひとつの目新しい流行りの店ができれば
すぐにパクリのような店が生まれるのはこの業界の常
2週にわたって
東京 大阪における後発店の訪問ネタをやります
大阪編に続いて これから一週間は東京ハンバーグネタですね
2021～22 食べ歩き 東京激闘編 その20
２０２２ 新店開拓記 その10
ハンバーグ ３０番勝負～その10
6月28日オープン
「おばんざいと串と酒 平戸からありがとう」（東京・有楽町）
注文したのは
平戸バーグ丼（シングル） 980円
平戸産イノシシを使ったハンバーグになっています
やっぱり
卵黄が上に乗ると映えますね
残念ながら
ダブルは先着10名のみということで
食べられませんでした
次回 機会があれば是非ダブルを・・・
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