2023年07月20日 19:35
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何を書いても構いませんので＠生活板132
- 734 :名無しさん＠おーぷん : 23/07/15(土) 03:35:50 ID:tZ.w3.L1
- スーパーの精肉売り場で働いてる
私もここで働くまで、そこまで肉に詳しかったわけではないし
スーパーなのでそんなに特殊な肉はないんだけど…
- この前、牛肉の切り落としを持ってきて「これ、どう見ても豚肉が入ってます！」
ってクレームつけてきたお客さんがいた
その切り落とし、どう見ても牛肉…
確かに少し色は薄かったが(真っ赤ではない程度)、牛肉にしか見えない
社員まで出てきて、これは少し色が薄いですが牛肉ですと説明した
一応納得してくれたけど
色が多少薄くても個体差だし、内部の人が牛と豚を取り違える事は絶対ないから
安心して下さい、皆さん笑 - 735 :名無しさん＠おーぷん : 23/07/15(土) 04:49:29 ID:8u.d1.L24
- >>734
食品の偽装に疑心暗鬼になっている可能性もあるけど
スーパーの売り場で牛に豚を混入させてもリスクばかりが大きいのにね･･･
そして切り落とし肉でやる意味はさらにわからないよね
牛豚合い挽きのミンチなら割合なんてわかりようもなくて文句言う気も起きないんだろうけど - 736 :名無しさん＠おーぷん : 23/07/15(土) 05:02:12 ID:tZ.w3.L1
- >>735
昔は分からないけど、スーパーで肉偽装って本当に出来ないようになってるね
国産牛なら絶対に個体識別番号つけないと売ってはならないし、
カレー用みたいな端っこ利用みたいな肉にすらつけないとならない
産地とか記載ミスないように気を使うし…
さすがに切り落としで豚肉混ぜる方が面倒臭いしリスク高いわ笑
ミンチはうちの店ではアウトパック(別の業者が作成した肉を店で並べてるだけの商品)に
なってしまったので、割合で文句つけられた事はあまりない
店で作成してるわけじゃないので
でも一回やっぱり牛豚合挽きで「ピンク過ぎる、豚ばかりじゃないのか？」って言われた事はある
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コメント
「玉ねぎが欲しいのに、なんで新玉ねぎしか無いんだ！」
ってクレーム来たこと思い出した。
市場でも時期的に新玉ねぎしか出回らないんですよ〜で納得してもらったけど、なんであそこまで玉ねぎに拘るのか分からなかった。
どこに行ってもハラミしか売って無い所に闇を感じる
サガリは何処だ？
キャベツとレタスやほうれん草と小松菜の区別がつかない人もいるし牛肉と豚肉もあり得るな･･･
※1
新玉ねぎは保存がきかないから買いだめができないとか？
※1
新たまは柔らかくて痛むの速いから固くて日持ちするのがほしかったのかもしれない
新たまの時期にわざわざ店員さんに絡む理由はわからない、乙でした
逆に牛肉みたいに赤い豚肉もあるでよ～
しかしその場でクレームつけたその人すごい度胸あるなと思う
自分なら買って帰って加熱してやっぱり豚だ、を数回くりかえしてやっとお客様相談箱に匿名投稿するくらいかな
ラベルの張り間違いとかあるから店を100%信用はできない
店長の肉を売ってるスーパーがあるくらいだからな
思い込んだら止まらない人っているからねえ
>>1
カレーを作る人だと、辛みの強い普通の玉葱じゃないとダメって人がいたりする
昔バイトしてたけどラベルの張り間違いは普通にあり得るからな
ちゃんと中身とラベルをチェックしてから買うべき
>>1
新玉って煮込むと溶けるんだよ
食感を楽しみたいなら普通のたまねぎのがいい
たまーに牛肉っぽい色の豚肉はあるな
逆は見たことないけど
「絶対ない」とか言い切れるんなら世の中ミスでおおごとになる事件なんかありません
>>2
サガリって言っても一般の人にはなんのこっちゃだから統一してるだけだろ
※7
なにそれ
店長、身を削って店に貢献してるの？
ひき肉でもない限り、種族が違う肉偽装は中々やらんやろｗ
この人の職場では取り違えがない仕組みがあるけど、そうじゃないところもあるし、悪意の人がわざと偽装することもあるんだから客にとっては100%ありえないことではないよ
無知な馬鹿ほど自分が無知な馬鹿っていう簡単な事実すら気が付けないからな
豚と牛のラベル違えは見たことないけど、鶏胸と鶏モモの間違いは見たことあるよ。
どう見ても胸なのにモモと貼り違えてた。店員に言ったら回収されてったよ。
グラム単価が違うから値段もかなり違ってたしね。
>>15
「店長 ラベル」で検索すると出てくるけど
そんなものが普通に店頭に並べられるくらいスーパーのチェックは杜撰だから、精肉のラベルが正しいかどうかなんて誰もわからないよ
地元スーパーAは合い挽きがピンク通り越して白い
別のスーパーBのは白っぽい点がのった赤色に見える
鮭は実は白身の魚
トリビア（とも言えないけど）
そんだけ見分けつかないならわざわざ高い牛肉買うこともないのにな。豚で十分だ
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