子育てちゃんねる

水煮のカットしたやつスーパーで売ってるだろうが

それ買えよ

ごぼう天買って味噌汁に入れたら？
普通に美味しい

カットごぼうってスカスカで不味くない？

カット牛蒡って風味が完全に抜けてるね

牛蒡を見るたび極東軍事裁判で「捕虜の時に木の根を食わせた」て言われて死刑になった日本兵の話を思い出すわ

一人暮らしなのかな？
それだと野菜は余らせちゃうよね
冷凍に向く野菜ばかりではないし

冷凍のささがきごぼうストックしてるわ。豚汁とかなら全然それで美味しいよ。

ごぼう美味しいよね！
土付きはシンクがジャリジャリになるから洗いごぼう買ってる
昨日鶏ごぼう丼だったけど、豚汁飲みたくなったから買ってこよ

水煮ないのか、と思ったら指摘してる人いた。

ごぼうサラダが食べたくなった
仕事終わったら、ごぼうとすり胡麻買って帰ろう

きっしょなにこれ
本人のイメージはごぼうなんて変哲もない野菜を無邪気に可愛らしく欲しがる天然お姫さま☆なんだろうけど世間知らずのガ○ジにしか見えない

昨日お土産のとり飯食べたけど、ごぼうがたっぷりで美味しかったわ

ゴボウはあの香りが味のひとつだから、洗いゴボウや水煮だと物足りない。
やはり土付きのものを買ったほうが良い。

ゴボウなんて日持ちするしそんなハードル高いものでもないだろうに
こんな汚い言葉じゃないけど※11に近い感覚持っちゃった気がする
育ちや能力が現れてる

>>11
言い過ぎだが近い事を思った
スレがスレだから何も言えんが勝手にすりゃいいのに
ネットにあれ作ったこれ作った見て見てｗっていちいち写真アップしてくる構ってちゃんと同類

カット水煮、美味しくない
高い野菜じゃないんだから普通の買った方が美味しい

ごぼうごはんおいしいよね
キンピラも
スライサーがあると料理に楽よ

ゴボウと聞くとゴボウ好きな旦那さんのために毎日ゴボウサンド作って、誕生日にサラダからデザートまでゴボウ料理尽くしにしたら旦那さんに猛烈に感動された奥さんを思い出す
月に50本ゴボウ下ごしらえするとか愛があってもなかなかできる事じゃない

こういう話題で必ず一人はいる「圧力鍋」ってすぐ言い出すやつが嫌いだ

※5
私もこれ思い出してムカムカする。
牛蒡、美味しいのに！食ってから文句言えや！って。
(食って嫌いな味だったんなら、すまんね。)

ごぼうね、おいしいよね
でも干からびさせたことが何度もある
皮むきはしないでたわしでゴシっと洗うだけだな

ごぼうは包丁の刃の反対側でざっくり皮部分こそげば終わりだし切るのも楽な部類と今でこそわかるけど、自炊し始めの頃はしばらく苦手だった
カットまでいかないまでも半分に切られてるものとかハードルひくくていいよね

ごぼう買うには根性がいるよな　色が変色しないように酢水につけたり、食べるとかゆくなるから、なんども湯がいたり　あく取りしたり、おいしく食べるには相当根気がいるよな　買いたくない気持ちはよく分かるよ

食べると痒くなるものは食べるな
テスト反応しなくてもアレルギーだぞ

※22
下ごしらえしてる時か食べてる時か知らないけど、ゴボウで痒くなるのはあんまり普通じゃない
アレルギーと仮定できるから調理する時は手袋したり自分は食べるの避けた方がいい

あく抜きは適当あくも旨味のうちだし

>>22
痒くなるのは何かの体質だよ
普通の人は痒くならない

一般的な人に対して言うなら
ごぼうのアクは味らしい味はないので醤油味や豚汁程度なら真水に放つ程度で大丈夫だし
ものすごく変色していても自分用なら気にならないというならいっそ晒さなくてもオッケー
花びら餅の具にするとかなら酢水で仕上げたいだろうけどね

ただ、雑な私も皮をこそげるのが面倒、専用にタワシや手袋用意するほどしょっちゅうは食べないし

>>22
ごぼうアレルギー判明しててワロタ

>>17
わたしもごぼうと言えばあのごぼう旦那だわ
誕生日エピソードが愛に溢れていて心が洗われるのよ

アク抜きしてると水を変えるたびにどんどん水が透明になっていって、それを見てるの楽しい。こんな他愛のない話で盛り上がるの、平和でいいよね。気色悪くなんてないよ。

ゴシゴシとタワシで洗えば皮はそのままで良い。
ササガキが面倒なら、半分に切って、斜めの薄切りで良い。
品種改良の成果で、もはやアクは抜かなくて良い。そのまま煮たり炒めたりしてOK。

乾燥カットごぼう(国産、糖分添加なし)を試したんだけど、おいしいのよ。
面倒くさかったからチキンラーメンに入れるという暴挙に出たが、
ごぼう好きにはたまらんかったわ。

>>31
乾燥ゴボウって初めて知ったわ
これは良い事を聞いた

捕虜に食べさせると虐待だって言われるから気を付けろよ

レシピも保存法もいくらでも調べられるのに、脳内昭和かよ。

何が面倒なのかわからない…と思ったけど、今はおいしい果物をもらっても「皮を剥くのが面倒だからいらない」って返しちゃう人が多いらしいわね。パッケージを開けてすぐ食べられない物は要らない、最悪でもレンジに入れてボタン押すくらいしかしたくないらしいのよ。働き過ぎで疲れているのかしらね。

>>22
ごぼうと山芋を混同なさっているのでは。あと今のごぼうは酢水にさらしたりしなくても、切ったあとさっと洗うくらいで十分よ。野菜全般に言えることだけど。

明日はこぼうがスーパーからきえるんじゃないかしら
ごぼう食べたいー

>>17、28
私も！

皮なんて適当でいいし、ささがきならまな板もいらない。
むしろ一番簡単な野菜かもしれない

個人的に一番めんどくさい野菜はじゃがいも（でもすき

いいね美味しいごぼう食べたいね〜
煮物が好き、あと豚汁に入ってると嬉しい
ありがたいことに社食でちょくちょく食べられるから
調理はしないけど！