【レシピ】今田も絶賛!一流料理人の夜食「ごまトマ雑炊」がたった3分でできてヘルシー!
この料理、たった3分でできるんです。
TV「今ちゃんの実は」の人気コーナー、一流料理人が作る極上夜食レシピ。
食べログ評価も高い しゅん逢 紗々木の佐々木 厚さんの夜食「ごまトマ雑炊」を紹介していました。
イタリアン?な見た目が気になり早速作ってみたところ、たった3分でできました!
TVでは、今田耕司さんも絶賛!していましたよ。
実際に作ってみたときの写真と合わせて、レシピを紹介します。
材料(1人前)
コンビニおにぎり(具はなんでもOK)1個
ごま豆腐 1パック
トマトジュース 100cc(目安)
さやえんどうスナック菓子 適量
1. コンビニのおにぎりの海苔をちぎって器にいれ、ご飯をのせ軽くほぐす
2. ごま豆腐を軽くくずしながら乗せる
3. トマトジュースをひたひたになるまで注ぐ
4. ラップをしてレンジで2分30秒加熱
5. スナック菓子のさやえんどうをのせれば完成
まとめ
肝心な味ですが…、トマトジュースの酸っぱさばかりが感じられる印象。
もちろんごま豆腐でまろやかにはなっているのですが、もう少し旨味がほしいと感じます。
麺つゆを足してみたら良い感じになりました。塩などでも良いのかも?
とはいえ、味覚は好みもありますので、あなたもぜひ試してみてください。
とにかくサクッと手軽に作ることができて便利です。
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