写真はHawaii News Nowより
衝撃的なピザの写真ですよね（笑）
よく見れば、ピザの上に乗ってるのはSPAMむすび
ハワイアンピザって皆様もご存知と思いますが、パイナップルとハムが
載ってますね
あれは1962年にカナダ在住のギリシャ系ピザシェフ
サム・パノポロスという人が考案したもので
彼がオンタリオ州のレストランにお客さんを呼び込むために作られたそうです
TIME誌によると、パイナップルの缶詰のブランド名にちなんで「ハワイアンピザ」
と名付けられたそうです
ま、パイナップル＝ハワイっていう安直な発想がしっくりきてなかった方も多いと
思います
ハワイの地元の方々も同様のようです、
そこでSPAMムスビ愛好家のクリストファー・ランドという方が
「より本格的なハワイ風ピザ」を作りたいと思い立ってこのピザを作ったとのこと
彼が今まで食べたピザの中で最高と評するアンカレッジのMoose's Toothで
提供されているマカロニチーズピザに触発され、トマトソースの代わりに
甘いチリソースを載せ、その上にSPAMムスビをトッピングして焼きました
ランドさんは、ムスビラバーの人達に、ピザの上に海苔をのせるのではなく
別に焼いてからトッピングする方が良いとアドバイスしています
写真はSPAM HPより
しかし、話はここで終わりではない
上の写真ですが...
驚くことに、ランドさんはSPAMムスビとピザを組み合わせた
最初の人物ではありませんでした
SPAMは自社のウェブサイトに「SPAMムスビピザ」というレシピを掲載しています
ピザ生地やチーズを省いて、米と照り焼きソースのベッドの上に
SPAMをのせて作るレシピです
レシピはこちら
ちゃんとしたハワイアンピザを作りたいという気持ちはわかりますが
個人的にはSPAMむすびはSPMMむすびで頂きたいなと思います
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