昨日は日曜パン販売でした。

夜中の2時半過ぎに起きて、3時半からパンを焼く、、11時にOPEN。

8時間近く立ったままの作業。

オープンした昨年に比べると段取り良くなり、ひたすらパンに向きあう時間に達成感を感じます。　



まだ暑さ厳しいけれど、今夏最終の冷やしパン♫



いつものお客様が来てくださるとほっとしておしゃべり。
昨日はたくさん買ってくださる方が多く、80個あまりのパンは7人でほぼ完売でした。ありがとうございました🍀

そんなそんな
小さなちいさなパン屋さん🤗


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月曜日。
若くはないから労働疲れは翌日に。
多めに寝られるとよいのだけれど、余分に寝る習慣がないから『ああキツっ』と思いながら起きます。

今朝はいただきものの大きな🎃を解体して自分に喝！



とにかくでかい！切るのに一苦労〜
まずは夕飯のかぼちゃ煮にして



残りは、蒸してペーストにしてパン用。
まだ残るので次回のかぼちゃ煮用に冷凍します。

そんな1週間の始まり。
元気だしていきまっしょい！！！

お読みくださりありがとうございました。今日も良い１日に。