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2021.03.28
中国名菜 しらかわ
坦々麺を食べてきました。
亀山にあります。
買い物ついでに夕食を外食してきました。
行動範囲に新たに亀山も加えましていろいろと検討してきました。
そして今回の第1候補に到着してみると閉まっていました。
18時というのがOS時間なのか閉店時間なのかそれが問題だ・・・
そこで第2候補のこの店へと向かいました。
この店は名前だけは以前から知っていました。
本格中華の店なんだそうです。
場所はみずほ台という住宅街と言いますか団地？にあります。
国道306号線からこの団地へ入っていく通りをまっすぐ進んで行くと右手にあります。
到着してみると店の左側と裏手に駐車場が3台ずつくらいありまして、
それぞれ1台ずつとまっていました。
中に入ってみると先客が2組いました。
日曜の夕食時ですがすいていました。
メニューはこんな感じです。
何気にアルコールが充実していますね。
当初はジビエのセットメニューにするつもりだったのですが、
土日祝はお休みさせていただきますとの表記が・・・(´･_･`)
公式HPにもネットに上がっているメニュー写真にも全くそんなことは書いてありません。
つい最近になって急に変わったのでしょうか？
ダメ元で店員にセットは注文できないのか聞いてみたらできるとのこと。
それは良かったと思って注文したら店の奥の方から謝って断ってくるようにとの指示の声が・・・
すぐに店員がやってきましてやはり日曜はできないとのこと。
店内はこんな感じです。
テーブルが2人掛けと4人掛けと6人掛けが1組ずつありました。
奥には座敷があるようでして結構広い感じに見えました。
まだ新しい感じのとてもきれいな店内でした。
まずは10分ほどでチャーハンが運ばれてきました。
ミニですが結構量はありました。
具は焼き豚とネギと玉子でした。
パラパラとしっとりの中間くらいの絶妙な加減でした。
シンプルでお手本のような味でとてもおいしかったです。(*^_^*)
そして坦々麺も運ばれてきました。
かなり赤いですね。
もうこの見た目でスープを飲んだらヤバイと感じたのでレンゲは使いませんでした。
おそらく辛さは普通レベルなんでしょうけれどそれでも少し喉にくる辛さでした。
こういう唐辛子が前面に出てくるタイプの辛さは苦手です・・・
山椒とかで濃厚で辛いタイプが好みです。
具はひき肉と白菜でした。
この肉がとてもおいしかったです。(*^_^*)
麺は細麺でした。
程よくお腹が膨れました。
坦々麺がこの店の名物のようだったので注文してみましたが、
どうやら選択ミスだったようですね・・・
それとセットメニューが平日のみというのも私と相性が良くありません。
先客の家族連れはいろんなのを注文して家族でシェアしていました。
まぁそれこそが中華の本来あるべき食べ方ですしね。
いわゆる町中華とは違うような感じでした。
これが本場の味ということなんでしょうか？
チャーハンのレベルからすれば他のメニューもかなり期待できると思われます。
またいつか機会があれば次は家族で行かせていただきます。
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