今回は鋸南町安房勝山にある漁協の直営食堂「なぶら」でダイバー定食を食べてみたのでレビューしてみたいと思います。
以前から安房勝山の「なぶら」ではダイバー定食という刺身、フライ、煮魚がセットになった定食があるという事は知っていましたが、今回初めて食べてみました。
ダイバー定食の煮魚の種類も好みで選ぶ事が出来て、今日はカワハギ、メジナ、黒ムツの３種類から黒ムツを選んで注文してみました。（お値段１５００円）
お刺身は左からカンパチ、アジ、真鯛？の３種類でカンパチは脂の乗りも良く旨味がタップリ、アジもプリッとした身が新鮮で美味いですね。
刺身で食べる事が多い黒ムツですが煮魚だとやや淡白な味わい、きめの細かい柔らかさは上品で煮汁の甘さも控え目なので濃い味付けが好きな人には物足りないかも。
フライは２種類でアジフライとイカのメンチ、俵型の方がイカメンチですね。
アジフライは衣のサクッとした食感が抜群に良く、塩味が効いたアジの身が美味いです。これぐらい薄衣の感じの方が美味いですよね。
イカメンチはイカのゲソなどを細かく切って玉ねぎを加えてメンチ風にした物なんですけど、ややドロッとした食感が個人的にイマイチでした。
刺身、フライ、煮魚の３種類でボリュームも満点、色々な魚料理を味わいたいという人にはダイバー定食はおススメだと思います。
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