今回は千葉県南房総市にある道の駅富楽里とみやまの２階にあるフードコート内の小柴牧場でランチの伏姫和牛カルビ丼を食べてみたのでレビューしてみたいと思います。
和牛の伏姫和牛の肉を使ったステーキ丼やローストビーフ丼などやや高級路線のメニューを提供している小柴牧場ですが、ランチメニューでお値段１０００円の伏姫和牛カルビ丼を食べてみました。
伏姫和牛カルビ丼のメニュー構成はメインのカルビ丼に豆腐や油揚げが入った味噌汁、小鉢のきんぴらごぼうになっています。
メインのカルビの焼肉は韓国風のタレでややピリ辛の味付け、肉質は柔らかいですがもう少し肉自体の旨味が欲しい感じ。
レモンを絞ってかけると味変が出来て良いですね。
味噌汁には玉ねぎなどの野菜も入っていて優しい味わい、きんぴらごぼうもあって野菜が色々食べられるのは嬉しいですね。
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