おいしい沖縄☆彡．ｃｏｍ

時々、動物性食品を摂らない “Veganの日” を設けています。

ということで、昨日は友人と沖縄市にある

raw sweets cafe abondance（アボンダンス）へ。

こちらはロースイーツカフェ。

（ロースイーツはRaw＝生。47度以下で作るスイーツのこと）

毎週土曜日限定、ニュー夜明けによるランチプレートがいただけるのです。

ずっと来たくて、でもなかなかタイミングが合わず、ようやく！！

◆春キャベツのスパイストマト

◆新じゃがいもとブラックオリーブ

◆人参のマルベリーラペ

◆大根のオーブン焼き ピーナッツバターと甘味噌

◆揚げ茄子とズッキーニ、レンズ豆のビネガーマリネ

◆リーフサラダ キャロットドレス

◆紫キャベツピクルス

1品1品丁寧な味付け。

野菜とスパイスの組み合わせのセンスに感動！

作り手の、食材に対する愛がじわじわ伝わってくるような、そんなランチプレートでした。

食後は季節のRawフルーツタルトを。

いちご or パッションフルーツの2種類があって、私はパッションフルーツを。

不純物が一切入っていないんだろうなぁ、とてもクリアな味わい。

添えてあるローチョコレートも絶品！

自家製グラノーラも購入しました。

raw sweets cafe abondanceの土曜限定ランチ、人気なので、ぜひ予約を。

私もまた近いうちにリピートしたいと思います♪