ワイ、人生初の煮干しラーメンとやらを食うが煮干しの風味が強すぎて不味かった

中庸が一番好きなのに気づいた
美味しんぼだかなんかのグルメ漫画に書いてあったような
「何の味だかよくわからん」程度が一番いいんだろうと思う

煮干しや魚介系ならウドンの方が確実に美味い

煮干しセメント系でも凪とか丿貫は美味いよ。
ただ、宮元はマジでエグみを旨味と勘違いしてる味覚障害の店主と客が集う店。情報を食うをガチで目の当たりにした店で愕然とした。

気に入らなかったらいちいち騒ぐのは子供

個人の好みで変わるのにな。自分が気に入らないものは全部不味いんだっていう思考、本当に子供。

不味いを話題にするとか、ネットでしかあり得なくない？同意でも求めたいのだろうか？

煮干を粉末にした出汁粉でいろいろ料理を試してみたけど生臭さ風味が強い

そばやうどんならうまいがラーメンはまずい。俺は幸楽苑もだめだな。魚介というか煮干し、鰹節はあわない。

実は実家の最寄りの駅近くに煮干しラーメン屋がある。
確かに苦味はあるけど美味しいよ。ただ、そこまでコッテリギトギトという訳じゃない。
煮干しが苦手という人でも十分美味しく食べられる。

一煮立ちさせるだけで良いのにさらに煮込んでエグ味を出すのが美味いと勘違いしてるラーメン屋は潰れるがいい