14:2022/02/14(月) 13:50:20.721 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
ていうか普通にチャンスだな
沖縄そばチェーン作ればそれなりにいけそう
20:2022/02/14(月) 13:53:55.353 ID:DMxMoaLoMSt.V.net
>>14
利益とるためお酒出すわ泡盛有名だしソーキそばだけでなくゴーヤチャンプルとか海ぶどうとかも出すわ
ってなって沖縄料理専門店になるのがオチ
15:2022/02/14(月) 13:51:15.862 ID:DMxMoaLoMSt.V.net
地方都市にもあったから都会なら普通にあるだろ
締めのソーキそばは結構よい
16:2022/02/14(月) 13:51:45.675 ID:1Jh6xHohpSt.V.net
どうしても競合相手がうどんになるのがな
あのコスパはちょっとやそっとじゃ崩せない
18:2022/02/14(月) 13:52:55.083 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
>>16
沖縄そばって業務スープと茹で済業務麺だからコストはかなり安いんだぞ
22:2022/02/14(月) 13:54:38.340 ID:1Jh6xHohpSt.V.net
19:2022/02/14(月) 13:53:13.114 ID:L8EKL1agdSt.V.net
鶴見にあるな昼時は外待ちしてるぞ
ビジネスチャンス!
21:2022/02/14(月) 13:54:08.869 ID:35mnHH0m0St.V.net
25:2022/02/14(月) 13:55:25.488 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
23:2022/02/14(月) 13:54:52.124 ID:R/pSvRqL0St.V.net
24:2022/02/14(月) 13:55:24.360 ID:o8ySVweDrSt.V.net
26:2022/02/14(月) 13:55:36.748 ID:DfgC40hy0St.V.net
27:2022/02/14(月) 13:56:01.009 ID:hY1b+Wir0St.V.net
28:2022/02/14(月) 13:56:23.893 ID:+o5HJxA80St.V.net
29:2022/02/14(月) 13:56:49.987 ID:82gcBterdSt.V.net
32:2022/02/14(月) 13:57:14.219 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
33:2022/02/14(月) 13:57:22.818 ID:+o5HJxA80St.V.net
30:2022/02/14(月) 13:56:53.584 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
31:2022/02/14(月) 13:57:09.730 ID:4sHyaxgw0St.V.net
需要がないからさっぱり増えない
沖縄系の居酒屋食堂にしてもさっぱり増えないし
都市部にはだいたいあるけど選択肢として挙げるやつ少ない
35:2022/02/14(月) 13:58:55.049 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
>>31
都内のやつは競合が飲み屋どからな
ゆで太郎とか小諸相手なら勝てる
50:2022/02/14(月) 14:06:11.555 ID:4sHyaxgw0St.V.net
>>35
値段下げて回転率重視?
それこそ需要ねえし利益率落ちるだろ
34:2022/02/14(月) 13:58:40.781 ID:0Vd6HAea0St.V.net
新宿のアルタの裏にあるけどべつにそんな美味いもんでも無かった
36:2022/02/14(月) 13:59:21.156 ID:35mnHH0m0St.V.net
沖縄そばは、そば粉を含まないからそばじゃないよな
半分詐欺
37:2022/02/14(月) 13:59:59.043 ID:+o5HJxA80St.V.net
38:2022/02/14(月) 14:00:54.999 ID:DMxMoaLoMSt.V.net
39:2022/02/14(月) 14:01:03.528 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
まあ泡盛は出すしサイドもそりゃ出すけどチェーンにすりゃコスト抑えられるんじゃないだろうか
それともそもそも既成麺だからチェーンにする必要ゼロなんだろうか
40:2022/02/14(月) 14:01:31.455 ID:GXA9j1xKaSt.V.net
41:2022/02/14(月) 14:02:40.660 ID:DMxMoaLoMSt.V.net
チェーン店気楽に考えてんのは馬鹿だろ
金あるんか?融資なんてどこもしてくれんぞ
44:2022/02/14(月) 14:03:46.611 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
48:2022/02/14(月) 14:04:50.443 ID:DMxMoaLoMSt.V.net
>>44
じゃあなんでチェーン店なんて発想でてくんだよ
49:2022/02/14(月) 14:06:02.554 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
>>48
ビジネスチャンスって話になったらそりゃチェーン展開だろ
ほぼ既成だからやりやすいぞ
42:2022/02/14(月) 14:03:02.305 ID:FoAtHcr10St.V.net
43:2022/02/14(月) 14:03:20.535 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
不味いってのがよくわからんな
トンコツカツオの出汁はなかなかのもんだし麺も既成にしては熟成だからなかなかうまいんだけどな
46:2022/02/14(月) 14:04:33.439 ID:oXVJCqC+0St.V.net
何でもかんでも不味いって言えばかっこいいと思ってそうw
47:2022/02/14(月) 14:04:37.962 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
51:2022/02/14(月) 14:06:15.992 ID:AH7lZqB+aSt.V.net
沖縄行って嫌いになった
二度と食べようとは思わない
52:2022/02/14(月) 14:09:00.712 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
不味いってのは何が不味いのかよくわからん
不味くなりようがないんだが
53:2022/02/14(月) 14:09:50.785 ID:o8ySVweDrSt.V.net
泡盛で酔っ払ってる状態で
美味いラフテー入ってっからまあ食ってもいいか
になる代物
シラフでハムみたいな偽モンラフテーならゴミ
54:2022/02/14(月) 14:10:37.805 ID:HaKfaXGz0St.V.net
沖縄行ったらせっかくだから食おうかってなるけど、 本土だとラーメンやうどんの方がおいしいからなぁ。
味もシンプルだし、素麺専門店がないのと似たようなものだと思うぞ。
基本沖縄って取り立てて美味いものがない。
魚は不味いし、ゴーヤ?海ぶどう?ステーキ?アグー豚?他では食えないしとびきり美味いってものがない
55:2022/02/14(月) 14:10:40.811 ID:DMxMoaLoMSt.V.net
美味いから成功するは短絡的よ
単純に美味いだけならメキシコ料理専門店もレバノン料理専門店もチュニジア料理専門店も成功する
56:2022/02/14(月) 14:10:48.384 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
57:2022/02/14(月) 14:11:02.185 ID:+kUyAu1S0St.V.net
マジな話すると本州での豚肉の入手がネック
沖縄は伝統的に皮付いた豚肉で三枚肉とか作る
沖縄だとスーパーでも皮付いてる豚肉がデフォだけど本州のスーパーで見たことねえわ
58:2022/02/14(月) 14:12:08.771 ID:W/uKXJY50St.V.net
沖縄そば好きだけど店に行ってまで食いたいとは思わないな
食べるなら自分で作る
60:2022/02/14(月) 14:15:05.520 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
>>58
ビジネス街に立ち沖縄そばあったら昼飯で入るだろ
63:2022/02/14(月) 14:20:20.426 ID:0Vd6HAea0St.V.net
64:2022/02/14(月) 14:21:36.597 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
>>63
じゃあランチどこ行くの?弁当とか言うなよ?
65:2022/02/14(月) 14:32:22.244 ID:0Vd6HAea0St.V.net
66:2022/02/14(月) 14:33:57.091 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
>>65
どこの立ちそば好きなん?
俺はゆで太郎の盛りそばか小諸の鴨せいろ好きなんだけど
68:2022/02/14(月) 14:37:08.203 ID:ZsvtE8mh0St.V.net
72:2022/02/14(月) 14:39:56.297 ID:0Vd6HAea0St.V.net
>>66
富士そばでもなんでも入るよ
ゆで太郎は冷たいそばが美味いな
枝豆のかきあげ出た時は美味かった
59:2022/02/14(月) 14:14:06.452 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
沖縄居酒屋行きたくなってきたわ
今日は八幡のあそこいこ
61:2022/02/14(月) 14:18:11.800 ID:AIbeLlZ/0St.V.net
知識自慢したい中年ジジイの立てたスレって感じがして恥ずかしい
62:2022/02/14(月) 14:19:49.960 ID:dUXY0A3qaSt.V.net
自慢っていうか自慢に見えるのかお前
うーんなんだかな
67:2022/02/14(月) 14:36:45.033 ID:ZsvtE8mh0St.V.net
69:2022/02/14(月) 14:37:23.798 ID:RwABbGUnMSt.V.net
石垣島、宮古島旅行する動画最近見たけど
アーサとゆし豆腐が入ったそば美味しそうだった
75:2022/02/14(月) 14:55:54.873 ID:Kiistckg0St.V.net
78:2022/02/14(月) 15:10:40.019 ID:SQyieLGM0St.V.net
79:2022/02/14(月) 15:11:08.758 ID:BsLNijpi0St.V.net
80:2022/02/14(月) 15:11:40.825 ID:feOOI5ivdSt.V.net
盛りそばとかと大して変わらんと思うけどな
まあラーメンと比べたらそりゃそうだ
でも俺ランチにラーメンなんか食いたくないんだけどな
81:2022/02/14(月) 15:11:53.289 ID:yFeCRA2L0St.V.net
82:2022/02/14(月) 15:13:43.914 ID:feOOI5ivdSt.V.net
>>81
それな
立ち食いチェーンにしたらいけるだろ
83:2022/02/14(月) 15:17:38.843 ID:HhqGcH4r0St.V.net
84:2022/02/14(月) 15:20:25.184 ID:fPPTFpYP0St.V.net
沖縄修学旅行行ったとき沖縄そば食ったけどめちゃくちゃ美味かった記憶
あと海ぶどうも美味かった
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