家系

正直家系ラーメンののり馬鹿にしてた

Feb 14, 2017

1：2017/02/14(火) 10:21:48.052 ID:+i8J3cqo0St.V.net

あんまり食ったことも無いくせに
「海苔なんて所詮海苔だろう」と馬鹿にしてたけど
この間久々に家系ラーメン食いにいった時
海苔をスープに付けてご飯を包んで食べて見たら
なんであんな美味しいの？

5：2017/02/14(火) 10:23:03.151 ID:xFzU3e3k0St.V.net

家系ラーメンの海苔の食べ方は
海苔をたっぷり汁につけてそこにほうれん草と麺を乗せて巻いて食べる

7：2017/02/14(火) 10:23:35.477 ID:+i8J3cqo0St.V.net

>>5
ぬっ、それは試したことなかったは…
次行ったら試すのぉおおん！

12：2017/02/14(火) 10:25:11.618 ID:K22o/yn/0St.V.net

豆板醤も少しつけるんだぞ

33：2017/02/14(火) 10:33:38.589 ID:YVSoHc4T0St.V.net

これだな

35：2017/02/14(火) 10:34:16.928 ID:+i8J3cqo0St.V.net

>>33
ｱｯｱｯｱｯｱｯｱｯ

▽おすすめ

41：2017/02/14(火) 10:36:31.648 ID:+NyWbWcmMSt.V.net

>>1
アブラ多めで
ちょっとにんにくとかしたスープに海苔をひたして
つけもの乗せたご飯包むのが最強

47：2017/02/14(火) 10:37:33.462 ID:+i8J3cqo0St.V.net

>>41
やめろその画像は俺に効く

18：2017/02/14(火) 10:26:47.734 ID:K8mhqaun0St.V.net

家系の海苔やほうれん草は何故あんなにご飯が進むのか

25：2017/02/14(火) 10:29:13.313 ID:wwTJGvU4dSt.V.net

俺は浸した海苔でニンニクを包みつつ麺と食べる

39：2017/02/14(火) 10:36:08.532 ID:+S2y5sDKdSt.V.net

家系最高だよなぁ
毎日食ってたら10キロ太ったよ

43：2017/02/14(火) 10:36:40.739 ID:chKWP032KSt.V.net

最近の家系はマイルドで好かん

48：2017/02/14(火) 10:37:33.623 ID:xBUJERyZaSt.V.net

ご飯にコチュジャンとゴマをちょいと乗せてスープを染み込ませて、油に漬けた海苔で巻いてブチュルブチュル食うと美味い

49：2017/02/14(火) 10:37:40.585 ID:5IMcH9wUaSt.V.net

レンゲいっぱいのスープに豆板醤多めと好みの量のラー油入れたらめちゃウマな食べるラー油になる
それを米にかけてスープに浸した海苔で巻いて食うと死ぬほどうまい

54：2017/02/14(火) 10:39:01.495 ID:+i8J3cqo0St.V.net

>>49
たまんねぇな…

50：2017/02/14(火) 10:38:02.036 ID:YVSoHc4T0St.V.net

56：2017/02/14(火) 10:39:24.661 ID:CXPfk5QS0St.V.net

悔いてえ

59：2017/02/14(火) 10:40:02.203 ID:+i8J3cqo0St.V.net

>>56
食おうぜ！

62：2017/02/14(火) 10:40:55.925 ID:mQ8WlKFZdSt.V.net

家系の海苔はまじでうまいわ

63：2017/02/14(火) 10:41:42.888 ID:TxITSRz7aSt.V.net

ご飯の真ん中にくぼみを作って、味付け卵をそこに崩して、ほうれん草もいれめスープかけて胡椒軽く振って、すりゴマをたっぷりかけて混ぜて、スープに浸した海苔で巻いて、食うと美味すぎて失禁する

73：2017/02/14(火) 10:45:10.290 ID:TxITSRz7aSt.V.net

壱六家からの派生のクリーミィ系の塩味しか家系は食べない
豚骨醤油の味苦手

82：2017/02/14(火) 10:51:22.476 ID:KoktE86gaSt.V.net

うまい店は総じて海苔がうまい

87：2017/02/14(火) 10:59:16.465 ID:Pt1Yh8Yh0St.V.net

最近は量産型家系ばっかりになって話にならん。
スープを寸胴で温めてるだけ。作ってない。それで家系を名乗る。
そんなの日高屋レベル。

96：2017/02/14(火) 11:13:37.701 ID:f7Q9cm9MpSt.V.net

>>87
量産型のわかる
スープが白っぽくてうずら卵入って同じ味の店めっちゃあるよな

99：2017/02/14(火) 11:21:13.290 ID:Pt1Yh8Yh0St.V.net

>>96
うずら入っとるのは壱六家系やな、店でスープ温めてるだけのを有難く食べとる客はほんま幸せや

でもええねんけどな、全然ウマいから、美味しけりゃなんでもええねん
ただ、スープ温めてるだけの店で家系語るようなやつが、吉村は濃すぎるとか、直系はしょっぱいとか、もう論外
作ってから言ってください。鶏ガラで。

92：2017/02/14(火) 11:08:17.999 ID:KKoLZl0KdSt.V.net

のりマシマシにしてスープに浸したのりをご飯で巻いて食べる
これさいつよ

89：2017/02/14(火) 11:05:49.244 ID:DUK2rD5v0St.V.net

カップ麺ならセブンの六角家のやつか凄麺の横浜とんこつ家

97：2017/02/14(火) 11:17:47.061 ID:PaYHK/Nq0St.V.net

世界で海苔を消化できる人種は日本人のみ

これ豆な

98：2017/02/14(火) 11:20:47.969 ID:sYTv2ryUxSt.V.net

濃いめのスープにネギ、チャーシュー、大量の海苔、ほうれん草と硬めのライス
麺いらねーな

104：2017/02/14(火) 11:24:45.027 ID:7/4qi+eF0St.V.net

トッピング海苔2枚程度で50～100円とか取るのやめろや
1枚10円ぐらいなら10枚ぐらい買ってやるのに

107：2017/02/14(火) 11:28:46.803 ID:cR/8K1eV0St.V.net

個人的にトッピングは海苔とうずらとほうれん草だけでいい
チャーシューも煮卵も不要