ラーメン二郎で本当にキツイのは量じゃなくて

もやしで薄めろ

23の言いたいことが分からない

集団で来るホモたちがキツい
マナー悪すぎるから近隣から警察呼ばれるんだよ

たまにおかしいぐらい味が濃いのあるよね。脂的にスープを大量に飲むのはヤバいけど、スープをレンゲで飲んでも美味しく感じるぐらいの濃さが好き。

二郎はスープ飲まないしただの茹で野菜だからなんとかなってるところはある

いうほど二郎に味を期待して行くか？
脂欲しさニンニク摂取目当てちゃう？
味より中毒性を求めるものでは？

＞野菜最初義務感みたいにして食べてる
あー、不味い不味い言ってる奴が何となく理解できたかも
上のヤサイから順番に食べないといけないと思い込んでるタイプか
モヤシだけ口に入れた時の青臭さをずっと引きずってんだろうな
二郎自体はただの豚骨醤油スタミナラーメンだから不味いってこたないし

量に対して丼が小さいことによる食べにくさもあると思う

あれはラーメンとは言わない
餌だ

ヤサイは最後までスープに沈めず表面の油をまとわせながら食うとよい箸休めになる

「なんの味もしない」と言ってる人はカエシが底に溜まるタイプの店で上から順に食ったんだろう
端から麺を引き出しながら食うとスープにカエシがだんだん混ざってよい塩梅になるんだがこれに初見で気付くのは無理だ
俺も初めて食ったときは超薄味→極塩辛のジェットコースターにひたすらくらくらした

いや脂だね
液体脂多いとキツい

味の濃さを解決する為にも天地返しは必須でしょう。もやしなんて簡単に味付かないんだから。

＞本スレ23＞化調は別に悪いもんじゃないのにドカ盛り中華とか見てしまうとアカン物に見えるよな
＞単に自然な旨味を足してるだけなのに

「自然」ってアホか　化学調味料とは「グルタミン酸だけ」「イノシン酸だけ」精製抽出したシロモノだぞ
植物にしろ動物にしろ「グルタミン酸だけ」「イノシン酸だけ」で出来てる生命体なんか存在しねえよ
昆布にしても鰹節にしても鶏ガラにしても豚骨にしても多種多様複雑な成分の組合せで
個々の素材独自の味わいを生み出してる　それを「自然な味」と言うんだ
化学調味料はあくまで馬鹿舌用調味料でしかねえよ