松本零士の描くラーメン

こういう考察スレは興味深い。
そういや店で生卵は落とさんなあ。家でインスタントラーメンだとよくやるんだが。

大山昇太　おおやまのぼったw

爺の拙い記憶を探っても昭和中期には卵を落としてあったことはない
辛うじて引っかかってくるのは昭和後期になってからだな
いやもしかして中期にも金持ち層ではやってたかもしれん
なにしろ価格が一定していた優等生だったから相対的に高級品だったからな

男おいどんを読めば分かるけど、主人公が貧乏暮らしで栄養偏ってるからって店主が卵落としてるだけだよ
昭和でこれが普通だったというより、単に栄養があるって理由で入れてるだけ

ワイおっさん
ラーメンに生卵を落とすってのはまず見たこと無かった
月見うどん月見蕎麦は昔から定番だったのにな
今でこそ味付け煮卵はラーメンのトッピングでどこにでもあるが、
昔はゆで卵ですら一般的でも無かった
味噌ラーメンにコーンとさやいんげんと一緒に乗ってるのを見かけるくらいだった

999の鉄郎はアンドロメダの衛星「最後の晩餐」で
わざわざ「みそラーメンひとつタマゴいれて」と注文しとる
「白骨の歌」ではゆでタマゴを20個作っていたからかラーメンにはタマゴを入れてない

作者の思いなのか
たまごが超贅沢品だった時代を過ごしたろうから
登場人物のタフさの根底とか食べさせたいとか
おなかへってきたよ

999は慣用的だろうと思うけど「ラーメンライス（卵入り）」は松本零士のオリジナルだよ。
実際はラーメンにライスを足して卵を追加してるけど、おいどんのラーメン屋は常連だから「ラーメンライス」で通ってる。
基本は卵ひとつだけど、時々ラーメン屋の店主がふたつ入れてくれる描写もあるね。
ともあれあの頃は999、ヤマト、ハーロックほか松本漫画が流行ったこともあって「ラーメンライス」に「卵（生→茹で→煮卵へと変化）」がメジャーになったんじゃないかと思う。

いや普通に昭和でラーメンに玉子って言ったら生卵だったぞ
平成初期にゆで卵になってその後に温泉卵

確かにカレーに生卵とか入れてたな。
印象深いのはオロナミンCに生卵だが。

卵を落として蓋して煮てるだろ。
生卵を入れてるなら、食べる直前に割り入れる描写が(漫画家は嫌でも絵にする)有るから。

お前等の発想が恐い。

宮崎駿もスタジオでラーメン作った時に卵入れてたね
あっちは溶き卵だったけど

スタミナ・原動力・生命
生卵はコレらの描写なのかと

雪女にラーメン食わせる話めっちゃ覚えてるわ
普通のラーメンだと箸入れただけで凍るから熱々ラーメン作るんよな

Sugakiya｢……｣
(スガキヤの卵入りラーメンとか特製ラーメンには生卵が落としてあります、作る時に生卵を落としてから熱めのスープをかける)

チキンラーメンに生卵ポケットあるやん

チキラーの生卵ポケットができたのは2003年
それ以前はのっぺりペタンコ
麺の中央にそーっと卵を落としてずり落ちていく前にお湯を回しかけて固定するテクとかあったもんよ