ラーメンにモヤシを載せるようになったのはそれがラーメンに合うからではなく
1:Ψ:2016/03/06(日) 18:35:40.75 ID:SSkG2rpy.net
単にモヤシが安いからだって知り合いのラーメン店主が言ってたわ
2:水星虫 ★:2016/03/06(日) 18:37:18.82 ID:CAP_USER.net
うむ。ボリウムアップだな。
3:Ψ:2016/03/06(日) 18:37:31.36 ID:hKlB3fh6.net
知ってた
▽おすすめ
6:Ψ:2016/03/06(日) 18:40:16.69 ID:qzTAQbsU.net
メンマ高いしな
11:Ψ:2016/03/06(日) 18:50:05.89 ID:e0r2WzRT.net
え?いまさら?
もやし・キャベツ・白菜はボリュームアップアイテムだろ
もやし・キャベツ・白菜はボリュームアップアイテムだろ
9:Ψ:2016/03/06(日) 18:43:03.49 ID:wSFxMwvd.net
モヤシ山盛りのラーメンやタンメン、だーい好きだ。
動機はともかく、うまくて体に良ければ大正解だ。
動機はともかく、うまくて体に良ければ大正解だ。
13:Ψ:2016/03/06(日) 18:52:39.19 ID:rHKlc91a.net
えーい!
もやし野郎共ー散れー!
もやし野郎共ー散れー!
14:Ψ:2016/03/06(日) 18:54:36.27 ID:T2pzq32C.net
その理屈だと安けりゃ何でも入れるのか?
15:Ψ:2016/03/06(日) 18:55:24.58 ID:Ev9/tUVF.net
モヤシはコスパいいからな
18:子烏紋次郎:2016/03/06(日) 19:05:36.23 ID:RvwWvoKL.net
マジでモヤシは美味いけど 無性に食べたくなる時が有る
何故なんだぜ
何故なんだぜ
17:Ψ:2016/03/06(日) 19:03:01.61 ID:GmQVuUuE.net
昔、天下一品にスタミナラーメンというのがあったが
スタミナがない時に食べるとだいたい下痢した
かえって弱る不思議なラーメンだった
スタミナがない時に食べるとだいたい下痢した
かえって弱る不思議なラーメンだった
22:Ψ:2016/03/06(日) 19:21:09.87 ID:sKPsrb56.net
>>17
消化するのにスタミナが必要なんじゃね
スタミナラーメンwww
消化するのにスタミナが必要なんじゃね
スタミナラーメンwww
19:Ψ:2016/03/06(日) 19:07:36.26 ID:YuOuOHvg.net
でも大豆タンパクの野菜ってことで、
出荷前のヒト手間で旨味が増している、ってこないだやってた
有名らーめん店で使われる青森ブランド「大鰐もやし」だと
土で育てるんだって。コクが違うって言うよね
板前がほうばってた
出荷前のヒト手間で旨味が増している、ってこないだやってた
有名らーめん店で使われる青森ブランド「大鰐もやし」だと
土で育てるんだって。コクが違うって言うよね
板前がほうばってた
20:Ψ:2016/03/06(日) 19:13:35.16 ID:LJLt2YY6.net
ラーメンのモヤシに関しては深刻な対立がある。
"シャキこそが美味いという奴" vs "クタこそが美味いという奴"
"どちらもそれぞ美味いだろ"という奴が最も軽蔑される。
"シャキこそが美味いという奴" vs "クタこそが美味いという奴"
"どちらもそれぞ美味いだろ"という奴が最も軽蔑される。
31:Ψ:2016/03/06(日) 21:08:38.65 ID:nD4SjNMK.net
>>20
茹でたクタよりさっと炒めたシャキが好きです
炒めてんのにダラダラ火を通しすぎてクタってる奴は死ね
茹でたクタよりさっと炒めたシャキが好きです
炒めてんのにダラダラ火を通しすぎてクタってる奴は死ね
21:Ψ:2016/03/06(日) 19:17:20.98 ID:LJLt2YY6.net
二郎のヤサイ(モヤシ+キャベツ)の混在比は、7対3が最善である。
異論はあり得ない。
異論はあり得ない。
23:Ψ:2016/03/06(日) 19:24:08.88 ID:wFv4ulC7.net
もやしはないほうがいい。
チキンラーメン には干しキクラゲをもどしていれる。
チキンラーメン には干しキクラゲをもどしていれる。
24:Ψ:2016/03/06(日) 19:29:48.08 ID:bP6R7pWU.net
ラーメンは、シナチク、なると、卵、のり。ねぎ、チャーシューが
セットになっててほしいが、最近見かけない。
セットになっててほしいが、最近見かけない。
25:Ψ:2016/03/06(日) 19:34:39.12 ID:RYNXfYdU.net
もやしのザクザクって食感がイイ。
28:Ψ:2016/03/06(日) 20:15:08.80 ID:XzbrnZYw.net
ラーメンもやしは札幌ラーメンが発祥だよね。
本当は玉ねぎをたっぷり使いたかったが、
戦後の食糧難だった頃だから、もやしを使ったと聞いた。
ジンギスカン+もやしも同じ理由。
本当は玉ねぎの方が美味しいもんね。
本当は玉ねぎをたっぷり使いたかったが、
戦後の食糧難だった頃だから、もやしを使ったと聞いた。
ジンギスカン+もやしも同じ理由。
本当は玉ねぎの方が美味しいもんね。
29:Ψ:2016/03/06(日) 20:22:38.98 ID:S0IPQikT.net
もやしは韮と葱をゴマ油で炒めキムチ少々混ぜる インスタントもやし味噌ラーメンに盛りつける
32:Ψ:2016/03/06(日) 22:16:26.16 ID:RUTckYcJ.net
もやしはみそラーメンによく合う気がする
他のラーメンは知らないが
もやし嫌いの松方弘樹を思い出すね
他のラーメンは知らないが
もやし嫌いの松方弘樹を思い出すね
34:Ψ:2016/03/07(月) 01:47:35.20 ID:u67UYco8.net
露軍が脚気で動けなくなってたときに行軍できたのは豆もやしのおかげ
30:Ψ:2016/03/06(日) 20:24:50.84 ID:WQnhgQdz.net
近所の中華屋がニラ玉をもやしで水増ししやがったんだよな
あれ以来行ってない
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