６月８日
天気 はれ 気温１０度
今朝は南風で朝から温かいですが夜から雨の予報が出ています。
この辺りは大した雨にはなりませんが、先週被害がでた地域が心配です。
竹の子の天ぷら以外にその時の旬の山菜も一緒に天ぷらにして召し上がって頂きます。
よくお客様から笹の葉と勘違いされるのですが、青い細長葉はオオバユキササと言う山菜になります。
竹の子が生えている竹藪の中に数は少ないですが生えています。
必ずしも生えているとは限りませんので、無い時は無いです。
他の山菜で代用します。
よく登山道の脇などでも見かける事はあります。
同じような場所に毒草のスズランも生えていますので知識のない方は採らない方が無難です。
キノコもですが山菜は毒を持ったものも多いので怖いです。
「オラ知らなかったよ、食べられる何とかだと思って採ってきて食べて貰ったら毒とはエーン」でウソ泣きの一つもすれば完全犯罪も出来てしまいます。
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