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先日にんべんアンバサダー 「春を感じるだしごはん」の投稿キャンペーンで
本枯鰹節飲むおだし・だし入りポン酢・至福の一椀＜ねばり野菜＞・至福の一椀＜ふわっと玉子＞
をいただきました。
その中の、にんべん 本枯鰹節飲むおだしのご紹介です。
私の休日の朝は
鉄瓶でわかした白湯でお出汁を飲むことから始まります。
そんな朝のルーティンにぴったりのお出汁を
にんべんさまからいただきました。
本枯鰹節飲むおだし
鉄瓶で沸かした白湯は本当においしくて
鉄瓶がない暮らしは考えられないくらいです。
本枯鰹節飲むおだしの中には
それぞれ個別に5袋入っています。
美味しい出汁のひきかた
鉄瓶で沸かした湯を、
カップに入れた本枯節のティーバッグにそそぎます。
2～3分置くと、中のお出汁はパンパンにふくれていて
黄金色の美味しいお出汁がひけました。
楽天市場＞＞＞にんべん 日本橋 だし場 本枯鰹節 飲むおだし
ティーバッグをあけて出してみると
こんなにたくさんの出し殻が。
エシカルな暮らしを求めている私は
こんなに栄養のある出し殻は
もったいなくて捨てられません(笑)
出し殻のふりかけ
出し殻をフライパンに入れて
しょう油とみりんを同量で煮詰めるだけで
こんなに美味しいふりかけが出来ました。
今回は出し殻だけを煮詰めましたが
ゴマを入れてもおいしいですよ。
にんべんアンバサダー
「春を感じるだしごはん」の投稿キャンペーンでいただいた商品は
インスタでご紹介しています。
よろしければ、ご覧くださいね。
それではみなさま
今日もおいしいご飯を作りましょうね
★レシピを掲載していただいています★
書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』
※ネット書店の「Amazon」より購入が可能です
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