隊員3号ひーさんです!
今日からいよいよゴールデンウィークスタート!という方も多いのではないでしょうか?
今回は糸島市志摩久家にあります、小さなイタリアンレストラン「GRAND DELI」をご紹介いたします。
場所は↓県道 号線を芥屋方面に走る通り沿いにあります。
糸島観光さんの向かいです。より大きな地図で
〒819-1322 福岡県糸島郡志摩町久家1701−2 を表示
店内に入る前から、たくさんの植物に目が行きます。
お花の鉢や多肉の鉢。
それに、お店の横にはガーデンが♪
季節の植物と、ハーブ・野菜が素敵にレイアウトされていて、思わず見とれてしまいます。
どれもこれも、ちゃんと管理されていてかわいいしオシャレ♪
このガーデンのハーブやお野菜も、お料理に登場します。
どなたかお店のご家族の方で、ガーデニングをされているのかな?と思って聞いてみると、何とシェフご本人が全て管理されているとの事!
これには驚きました!!
店内にも植物が所々に配置されていますが、どれをとってもセンスを感じさせられます。
どの植物も生き生きしているんです。
ご自分で育てた植物でさりげないおもてなし。
愛情をたくさん注がれているのが、見るだけで感じ取れます。
お待たせしました、お料理です。
本日のお品書きです。
コースランチとパスタランチがありましたので、一つずつオーダーしました。
まずはどちらも前菜が出てきます。
見た目も楽しい!
少しずつ、たくさんの種類が楽しめます。
魚介のカルパッチョや、生ハム・キノコのキッシュetc。
全体的に酸味の利いたサッパリとした味付け。
キノコのキッシュ、下がタルト地になっていてサックリしています。
う〜ん、美味しい!!
次にバゲットが出てきました。
小麦粉、こだわりの物を使っているのがわかります。
口の中に入れたときに、フワッと香りと甘みが広がります。
オリーブオイルをつけていただきます。
バゲットはお替りもできるそうですよ!
その後はパスタです。
「茄子のトマトソース」と「白舞茸とにんにくのペペロンチーニ」から選べましたが、今回はトマトソースにしました。
トマトの酸味が利いていて、サッパリとした味わいです。
茄子との相性がバッチリです!
アツアツで美味しく頂きました。
コース料理のほうは、この後メイン料理が出てきます。
本日のメイン料理は「仔牛の香草パン粉ロースト・粒マスタード風味モリーゼ風」です。
ハーブと粒マスタード、バルサミコの風味が広がって美味しい♪
パスタを食べて、かなりお腹も満たされていましたが、さっぱりとした味付けでこちらもペロリ☆
ふぅ〜、満腹です!
最後に、デザートとドリンクです。
本日のデザートはこちら。
ガトーショコラにオレンジシャーベット、パンナコッタに苺。
どれも美味しかったです。
オレンジシャーベットとガトーショコラの相性が◎!!
とても満たされたランチタイムでした。
シェフご本人のこだわりが随所に光る、素敵なお店です!
小さなお店なので、入れる人数は8人くらいまで。
行く時は事前に電話で予約を入れて行くことをお勧めします。
LA CUCINA ITALIANA
GRAND DELI
092-328-2400
営業時間/11:00〜14:30・18:30〜
店休日/不定休
今日からいよいよゴールデンウィークスタート!という方も多いのではないでしょうか?
今回は糸島市志摩久家にあります、小さなイタリアンレストラン「GRAND DELI」をご紹介いたします。
場所は↓県道 号線を芥屋方面に走る通り沿いにあります。
糸島観光さんの向かいです。より大きな地図で
〒819-1322 福岡県糸島郡志摩町久家1701−2 を表示
店内に入る前から、たくさんの植物に目が行きます。
お花の鉢や多肉の鉢。
それに、お店の横にはガーデンが♪
季節の植物と、ハーブ・野菜が素敵にレイアウトされていて、思わず見とれてしまいます。
どれもこれも、ちゃんと管理されていてかわいいしオシャレ♪
このガーデンのハーブやお野菜も、お料理に登場します。
どなたかお店のご家族の方で、ガーデニングをされているのかな?と思って聞いてみると、何とシェフご本人が全て管理されているとの事!
これには驚きました!!
店内にも植物が所々に配置されていますが、どれをとってもセンスを感じさせられます。
どの植物も生き生きしているんです。
ご自分で育てた植物でさりげないおもてなし。
愛情をたくさん注がれているのが、見るだけで感じ取れます。
お待たせしました、お料理です。
本日のお品書きです。
コースランチとパスタランチがありましたので、一つずつオーダーしました。
まずはどちらも前菜が出てきます。
見た目も楽しい!
少しずつ、たくさんの種類が楽しめます。
魚介のカルパッチョや、生ハム・キノコのキッシュetc。
全体的に酸味の利いたサッパリとした味付け。
キノコのキッシュ、下がタルト地になっていてサックリしています。
う〜ん、美味しい!!
次にバゲットが出てきました。
小麦粉、こだわりの物を使っているのがわかります。
口の中に入れたときに、フワッと香りと甘みが広がります。
オリーブオイルをつけていただきます。
バゲットはお替りもできるそうですよ!
その後はパスタです。
「茄子のトマトソース」と「白舞茸とにんにくのペペロンチーニ」から選べましたが、今回はトマトソースにしました。
トマトの酸味が利いていて、サッパリとした味わいです。
茄子との相性がバッチリです!
アツアツで美味しく頂きました。
コース料理のほうは、この後メイン料理が出てきます。
本日のメイン料理は「仔牛の香草パン粉ロースト・粒マスタード風味モリーゼ風」です。
ハーブと粒マスタード、バルサミコの風味が広がって美味しい♪
パスタを食べて、かなりお腹も満たされていましたが、さっぱりとした味付けでこちらもペロリ☆
ふぅ〜、満腹です!
最後に、デザートとドリンクです。
本日のデザートはこちら。
ガトーショコラにオレンジシャーベット、パンナコッタに苺。
どれも美味しかったです。
オレンジシャーベットとガトーショコラの相性が◎!!
とても満たされたランチタイムでした。
シェフご本人のこだわりが随所に光る、素敵なお店です!
小さなお店なので、入れる人数は8人くらいまで。
行く時は事前に電話で予約を入れて行くことをお勧めします。
LA CUCINA ITALIANA
GRAND DELI
092-328-2400
営業時間/11:00〜14:30・18:30〜
店休日/不定休
- 2010.04.29 Thursday
- カフェ&レストラン
- 22:37
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- by sankon2009