2023-02-05 Sun
Moi！昨日は少し寒かったのですが、今日の最高気温は-1度。少し雪が降る予報ですが概ね曇りです。太陽は何処に？
さて、今日はフィンランドの国歌を作曲したフィンランドの国民的詩人J.L.ルーネベリの誕生日で国旗掲揚日でもあります。（でも祝日ではない。）他の国旗掲揚日はあまり興味ないのですが、ルーネベリの誕生日はちょっと気にします。なぜならその少し前からルーネベリタルトが出回るからです。
ルーネベリタルトとはこんなタルト。ルーネベリの奥さんが考案したと言われる甘いお菓子で、生地はしっとり、真ん中はラズベリージャムがたっぷり。
今季はクリスマスが終わった頃から早々と店頭に並んでいました。例年はこの誕生日までにいくつも食べていたのですが、コロナ感染後からあんまり甘い物が欲しくなくなり、ルーネベリタルトも見てもそんなに心が動かなくなり、まだ1個しか食べていませんでした。昨日は私は午前中仕事。お昼に久々に映画を観に行った家人が、新しくできたカフェでお土産に買ってきてくれました。
家人がコーヒーカップと撮った方がいいと並べましたが、コーヒー準備中につきまだ入っていません。ちなみにマグはKaskinenのショップで買ったもので、お皿は友達がくれた手作りのヒヨコの形のかわいいお皿。
家人いわく美味しかったとのこと。私にとってはやはり若干甘かったです。ルーネベリタルト自体が甘いので、当然といえば当然なのですが。ルーネベリタルトの販売が終わってもラスキアイスプッラというこれまた甘いお菓子が後2週間ほどお店やカフェに出回っています。家人は客先で出されて何回か食べたようですが、私はまだ。シーズン物なので美味しそうなのがあったら少なくとも1個はトライする予定です。
ということ皆様、引き続きよい週末をお過ごしください。
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昨年 Visit Lakeus さんが紹介してくださったお友達のレシピを参考にして、先日ルーネベリタルトを作ってみました。カップケーキ型で焼いて、アイシングとジャムをポンポンとのせただけで、ルーネベリタルトには見えなかった（笑）ので写真も撮りませんでしたが、おいしくいただきました。
Sparky さま
なんと自分で作られたのですね！（パチパチパチ）
もともとはクリスマスの時に余ったジンジャーブレッドを砕いて作ったのが始まりだとか。自分で作ったら甘さや大きさが調整できていいですよね～。おいしかったとのことで何より。そして私もご相伴に預かりたかったです
なんと自分で作られたのですね！（パチパチパチ）
もともとはクリスマスの時に余ったジンジャーブレッドを砕いて作ったのが始まりだとか。自分で作ったら甘さや大きさが調整できていいですよね～。おいしかったとのことで何より。そして私もご相伴に預かりたかったです
2023-02-06 月 03:08:24 |
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Visit Lakeus
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