声優・田中敦子さん死去
お悔やみ申し上げます
仕事終わりのデートがしんどい
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今日は
でばなをくじかれたから
照り焼きチキンのアボカドソース
材料 （ 2 人分 ）
鶏もも肉(大)1枚
塩コショウ少々
サラダ油適量
<照り焼きのタレ>
酒大さじ2
みりん大さじ1
ハチミツ大さじ2
しょうゆ大さじ2
<アボカドソース>
アボカド1/2個
玉ネギ1/8個
マヨネーズ大さじ1.5
下準備
鶏もも肉は、包丁で厚さが
均等になるように開き、
両面に塩コショウをする。
＜照り焼きのタレ＞の
材料は合わせておく。
作り方
1
＜アボカドソース＞を作る。
アボカドは皮と種を取り除き、
フォークでつぶす。
玉ネギは粗みじん切りにし、
アボカドとマヨネーズと混ぜ合わせる。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、
鶏もも肉の皮側を下にしておく。
皮目にパリッと焼き色がついたら
裏返してさらに焼き、中まで火を通す。
3
＜照り焼きのタレ＞を加え、からめながら焼く。
全体的にからまったら、食べやすい大きさに切る。
4
器に照り焼きチキンをのせ、＜アボカドソース＞をかける。
ラベル：照り焼きチキンのアボカドソース
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