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【食】医師が解説 焼肉を食べると下痢になる2つの理由とは
引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1503138165/
1: 2017/08/19(土) 19:22:45.72 ID:CAP_USER9
「高級料理」の代表格の一つ、焼肉。記念日や何かを頑張ったご褒美に食べるという人も多いのではないだろうか。だが、スーパーの安い肉を食べても全然平気なのに、奮発して高い肉を食べたときに限って下痢をする、ということは意外とよくある話。「教えて!goo」にも「焼き肉を食べると下痢をする?」という質問が投稿されているが、食中毒でもないのに、なぜ下痢になってしまうのだろうか?
■下痢を起こす2つの理由
この疑問を解決すべく、青山内科クリニック院長で消化器内科医の青山伸郎先生にお話を聞いてみた。そもそも、下痢になるときには体内でどのような現象が起きているのだろうか?
「便の水分含有量は約60%が正常ですが、下痢便は水分含有量が増加した場合を指し、結果として排便回数が増加します。下痢便になるのは、腸のぜんどう運動亢進、または、腸の消化吸収機能の低下が原因です」(青山先生)
腸のぜんどう運動とは、腸の収縮運動により、便を体外に排出させようとする動きのこと。よく便秘の人は「ぜんどう運動を活性化しましょう」といわれるが、これが通常より活発になると(亢進)、下痢になる。では、それが一体焼肉とどう関係するのだろうか。
■下痢を起こす2つの理由
この疑問を解決すべく、青山内科クリニック院長で消化器内科医の青山伸郎先生にお話を聞いてみた。そもそも、下痢になるときには体内でどのような現象が起きているのだろうか?
「便の水分含有量は約60%が正常ですが、下痢便は水分含有量が増加した場合を指し、結果として排便回数が増加します。下痢便になるのは、腸のぜんどう運動亢進、または、腸の消化吸収機能の低下が原因です」(青山先生)
腸のぜんどう運動とは、腸の収縮運動により、便を体外に排出させようとする動きのこと。よく便秘の人は「ぜんどう運動を活性化しましょう」といわれるが、これが通常より活発になると(亢進)、下痢になる。では、それが一体焼肉とどう関係するのだろうか。
■「脂肪分の摂りすぎ」と「アルコール摂取」で下痢になる!?
焼肉を食べた際に下痢になる一つめの原因は、脂肪分を多く摂りすぎたことだという。
「脂肪は、他の栄養素に比べて消化に時間がかかります。過剰摂取することで分解されず、そのまま腸へ移動することになります。脂肪自体に腸管ぜんどう運動亢進作用がありますので、下痢を起こすことになります」(青山先生)
高級霜降り肉など、脂肪分が多いと、それだけで胃腸への負担が大きいようだ。しかも、普段めったに食べられないからといって、野菜を摂らずにガツガツ肉だけ食べている人も多いのでは? 「高い肉だと下痢になる」という人は、脂肪分の摂りすぎが原因なのかもしれない。そして、もう一つの原因は、焼肉のお供となるアレだという。
「飲酒によるアルコールも原因として考えられます。アルコールは腸管をただれさせます(炎症)。また、アルコールは肝臓でアセトアルデヒドに分解されますが、その解毒のため、消化を助ける胆汁生成が追いつかなくなり、下痢を起こすことになります」(青山先生)
213: 2017/08/19(土) 20:15:56.60 ID:SGPv2+lq0
>>1
下痢する奴って、そもそも胃腸が弱いんじゃないの?
下痢する奴って、そもそも胃腸が弱いんじゃないの?
280: 2017/08/19(土) 20:35:05.42 ID:JgpygjKX0
>>1
日本人の身体はつくづく贅沢と相性が悪いなあ
日本人の身体はつくづく贅沢と相性が悪いなあ
291: 2017/08/19(土) 20:37:10.01 ID:I4N0CNLH0
>>1
多分原因は食べ過ぎ、食べ放題の焼き肉に多いんじゃね、デザートでアイスとかあるし
多分原因は食べ過ぎ、食べ放題の焼き肉に多いんじゃね、デザートでアイスとかあるし
340: 2017/08/19(土) 20:52:53.79 ID:9tiGuz4L0
>>1
脂が多いからで、胃腸で処理しきれないからです
脂ギトギトのラーメンも同じです
脂が多いからで、胃腸で処理しきれないからです
脂ギトギトのラーメンも同じです
6: 2017/08/19(土) 19:24:51.28 ID:Up8JebhW0
食べすぎなんじゃないの??
焼き肉って今自分がどれだけ食べたか、よくわからないじゃん。
確実にいつもより食べてるってことは分かるけど。
焼き肉って今自分がどれだけ食べたか、よくわからないじゃん。
確実にいつもより食べてるってことは分かるけど。
7: 2017/08/19(土) 19:25:23.97 ID:V78hqgd00
一緒に水分取り過ぎなんじゃね?
9: 2017/08/19(土) 19:25:41.75 ID:QybTqgGN0
脂かな
俺の場合
俺の場合
320: 2017/08/19(土) 20:46:23.12 ID:TqQJ63Vo0
>>9
俺も脂だと思う。
普段食べ慣れていない脂で胃腸が驚くんじゃないかな。
俺も脂だと思う。
普段食べ慣れていない脂で胃腸が驚くんじゃないかな。
18: 2017/08/19(土) 19:27:39.59 ID:DcpXJa0R0
日本人の体が弱くなったからだよ
53: 2017/08/19(土) 19:36:03.92 ID:9uR5CNXo0
焼き方が下手なだけだろ
特にああいう場だと雑になりがち
特にああいう場だと雑になりがち
59: 2017/08/19(土) 19:38:39.66 ID:nFHAu7PI0
肉より酒の飲みすぎだろ
64: 2017/08/19(土) 19:39:33.00 ID:v6doHMpV0
未だかつてなったことがない
どんな肉食べたらそうなるの
どんな肉食べたらそうなるの
78: 2017/08/19(土) 19:42:40.62 ID:QybTqgGN0
たまの下痢は気持ちいい
スッキリ
スッキリ
82: 2017/08/19(土) 19:43:19.62 ID:sFgLi56v0
肉が生焼けなんじゃない?
111: 2017/08/19(土) 19:49:56.40 ID:nSbGiDqk0
そもそも人間は肉食動物じゃないしね
歯や消化器官の構造からも完全に草食動物
歯や消化器官の構造からも完全に草食動物
129: 2017/08/19(土) 19:52:33.00 ID:lcWjavXe0
>>111
俺がサラダだけ食って、うちのニャンコのエサになればいいのかなあ。
俺がサラダだけ食って、うちのニャンコのエサになればいいのかなあ。
139: 2017/08/19(土) 19:55:28.20 ID:OgMa/B6B0
俺はラーメン食べると100%下痢になる
145: 2017/08/19(土) 19:56:35.80 ID:B+TATRJw0
焼肉で下痢になったことなんて一度もないわ
スーパーやコンビニの惣菜弁当ならいくらでもあるけど
スーパーやコンビニの惣菜弁当ならいくらでもあるけど
163: 2017/08/19(土) 20:02:39.85 ID:svVuKKpY0
体質に合わないんだろうから肉止めたら?
178: 2017/08/19(土) 20:09:27.40 ID:iiVD4ueK0
確かに深酒した時も下痢ではないが便が緩くなる
224: 2017/08/19(土) 20:19:25.97 ID:tSKSlh6b0
高い肉とかいって脂身だらけの肉は勘弁して欲しい
アメリカ産肩ロース肉でする焼肉が一番美味い
アメリカ産肩ロース肉でする焼肉が一番美味い
227: 2017/08/19(土) 20:20:13.01 ID:FIwqVThE0
辛いものを食べるとすぐ下痢をする
胃から上は好きなのに胃から下が受け付けない
胃から上は好きなのに胃から下が受け付けない
247: 2017/08/19(土) 20:26:03.04 ID:4RVuswKP0
油が原因か
そう言えば脂っこい物食べるとお腹が緩くなるわ
便秘になったら油飲むか
そう言えば脂っこい物食べるとお腹が緩くなるわ
便秘になったら油飲むか
283: 2017/08/19(土) 20:35:12.84 ID:rxGqwy2F0
常識的に考えようぜ
不潔な店なんだよ食器とかその他に菌が付いてる
不潔な店なんだよ食器とかその他に菌が付いてる
309: 2017/08/19(土) 20:43:06.74 ID:vG7tXLf20
肉食の人の体臭まじ臭いよな
324: 2017/08/19(土) 20:47:28.98 ID:B7pJnJWB0
若い頃は3食焼肉でも問題なかったのに30を過ぎた頃から焼肉なんて接待とかの付き合いでしか食べなくなった。
なんか悲しい。
なんか悲しい。
414: 2017/08/19(土) 21:18:16.60 ID:qLei/E7X0
下痢って個人差激し過ぎるよな
30越えてからアルコールと牛焼肉が駄目になった
豚は何故か大丈夫
30越えてからアルコールと牛焼肉が駄目になった
豚は何故か大丈夫
419: 2017/08/19(土) 21:20:10.71 ID:QPh6BX5p0
食べ放題いくと脂肪とりすぎてるのか腹痛くなる
ラーメンも脂たっぷりのを腹いっぱい食べると腹痛くなる
ラーメンも脂たっぷりのを腹いっぱい食べると腹痛くなる
412: 2017/08/19(土) 21:16:52.16 ID:4bD/oWBb0
油もの食うと下痢するのは当然だろう
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1:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 21:31
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2:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 21:37
返信
3:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 21:38
返信
4:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 21:38
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5:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 21:42
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あと胃腸にいいハーブティ常飲するようにしてから、ゲリる率が格段に減ったよ
6:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 21:44
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7:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 21:44
返信
8:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 21:44
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牛の脂身食うと必ず下痢になる
なんか違うのか?
9:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 21:46
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10:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 21:46
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11:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 21:52
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12:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 21:54
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13:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 21:55
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14:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 21:56
返信
しかし生肉掴んだ割り箸でそのまま食うとか今じゃ考えられないね
15:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 22:04
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16:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 22:04
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油と普段より量多く食べるからなんだろうな
17:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 22:07
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まぁ金銭的にもそんなに枚数くえないから
18:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 22:08
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医者のお墨付きがついて嬉しいが
だから下痢回避のおとなしい食い方が出来るかと言うと...
19:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 22:13
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酒のつまみに千キャベツとか凄くシマらない感じだけど歳かな…まだ30ちょいなんだけど。
20:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 22:14
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21:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 22:15
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日本人だって戦国時代は普通に肉を狩りとかやって手に入ったら食ってたし、牛肉は薬とか言って食ってたはずだから消化に問題はないはず
牛乳とかの乳糖の消化酵素は欧米に比べると少なめとか言うのは記事で読んだことあるな
その代わり海藻類を消化できるのは日本人だけとか
22:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 22:17
返信
23:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 22:26
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24:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 22:28
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全力で東北人潰すぞ!!!!!
正義は俺たちにある!!!
25:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 22:30
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何でも普段と違う量や食べ方すれば胃腸おかしくなるだろ
26:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 22:31
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あまり量を食べないからかなあ
27:
2017年08月20日 22:32
返信
28:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 22:36
返信
29:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 22:38
返信
うまいけど
30:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 22:39
返信
31:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 22:40
返信
32:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 22:40
返信
単なる暴飲暴食な
33:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 22:44
返信
34:
シンシュウ
2017年08月20日 22:48
返信
日本人が肉を食うようになったのは最近
肉は腸内で腐乱するから早く出すよう欧米人は腸が短い
したがって胴が短く足が長い
日本人は肉食ってなかったから腸が長い
それで胴が長く足が短かったが
最近は肉を食うようになり日本人も体形が欧米化してきてる
35:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 22:53
返信
36:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 22:54
返信
37:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 22:57
返信
38:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 23:04
返信
寝下痢(汚い)で目が覚めてそこからは便器と友達。もう高級焼肉は行かない。
39:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 23:05
返信
親はそれを、普段良いもん食わない貧乏腹がたまに良いもん食うせいだ(笑)とか笑ってたけど
40:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 23:05
返信
久しぶりにソフトクリーム食べたら美味しくて2つ食べたせいかと思ったけど
ホルモンや豚の脂のせいか・・・
サラダもビビンバも揚げ物も・・・と
単純に食べ過ぎたのもある
41:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 23:15
返信
42:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 23:15
返信
43:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 23:18
返信
44:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 23:26
返信
45:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 23:39
返信
46:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月20日 23:41
返信
>歯や消化器官の構造からも完全に草食動物
牛や馬に犬歯があるかよww
遠い遠いご先祖からずっと昆虫やら葉っぱやら果実やらを食ってきた由緒正しい雑食だよバカw
47:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 00:06
返信
48:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 00:35
返信
で、安い挽き肉だと大丈夫ですww
49:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 00:37
返信
50:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 00:40
返信
51:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 00:56
返信
ごみ処理場で育った牛 市場で販売 =中国 - YouTube
52:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 00:58
返信
韓国産と中国産は食べないこと
53:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 01:00
返信
当たり前だよ
国産を見てから買っただろう
54:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 01:17
返信
数年前に親の看病でしばらく実家暮らしして、食事も親に合わせて豚肉とか数か月食わなかったんだが、その後家に帰って豚食ったらそれまでにないような下痢をした。悪いもの食べて腹が痛いとかじゃなくて、なんか本当に「緩くなった」感じでドンドン下ってくるんだよ。トイレから出れなくなってびっくりしたわ。
脂をある程度の期間取らずにいると、人間は腸の性能が変わってくるみたい。多分ベジタリアンが焼き肉食っても同じことが起きると思う。
55:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 01:23
返信
56:
●●焼肉=朝鮮
2017年08月21日 01:30
返信
●●焼肉=朝鮮 寄生虫キムチ
57:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 01:31
返信
58:
2017年08月21日 02:38
返信
59:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 05:16
返信
根拠を添えて仮説を述べているのに
自分の感覚で根拠もなく◯◯だろとか言う奴
専門家だからといって必ずしも正しいわけではないが
こいつらはただリンク先どころかスレタイ以外何も読んでないだけだろうな
60:
名無しのまとめりー
2017年08月21日 05:48
返信
61:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 06:24
返信
62:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 06:29
返信
普通に食べる量で下痢になったことが全くない
63:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 07:37
返信
うちのバイト君も普段めっちゃ貧乏な生活してるんだけどたまに打ち上げで焼肉連れて行くと
かならず翌日に腹壊してるわ
64:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 07:57
返信
65:
2017年08月21日 08:10
返信
66:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 10:26
返信
でも好きだらから毎日下痢気味
67:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 10:57
返信
オレも受験合格したお祝いに、晩御飯に親が
いつものスシ屋から初めて【特上】セットの出前頼んでくれて
人生で初めて大トロのニギリ食って次の日ゲリったもんな・・美味かったけど。
懐かしい思い出。
※ソコムツ(アカムツ)って魚の脂もヤバイらしいね?
刺身美味いけど2~3切れで辞めないと自然と尻から漏れてるって
68:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 10:59
返信
高額な食材もあるってのはわかるけど料理自体は肉焼いてたれにつけるだけで
低級料理だとしか思えん
69:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 10:59
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70:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 11:01
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71:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 11:05
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高い肉食っても下痢になるからアメリカ産の安い赤身肉が美味いと感じるようになる始末
家計的にも非常に都合がよろしいw
72:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 13:58
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という風潮はもうたくさん。サシが入りすぎなんだよ。
どこに行っても「イイ肉でしょう」って出てくるのはサシが入りすぎた肉。
バカの一つ覚えじゃないんだから。
73:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 14:25
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74:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 16:49
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75:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 18:52
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は?
焼き肉が高級料理の代名詞って、どこの半島の話だよ?
76:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 19:01
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77:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 19:42
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豚や鶏の脂は体温で溶けるから下痢になったりしないんだよ
焼き肉食って冷麺で締めるなんて一番消化に悪いだろ。クッパかなんかの暖かいスープ系にしておけよ
78:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月21日 20:02
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『アルコール』って何だよ!?
焼肉じゃねぇ!!
誤解を招くようなタイトル誘導はヤメロ!!
79:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月22日 10:05
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高級和牛とかみてもあの真っ白のサシが、牛脂の塊にしか見えない
和牛噛んだらジュワッと牛脂が喉にきて、サラダ油そのまま飲んだような違和感でとても美味くは感じられない
よく『油が落ちる調理器具』が宣伝されててもガリの自分は関係ないと思ってたけど、オトナになるとこうなるのね
80:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月24日 20:12
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じゃあ鉄板ステーキのお店で一流のシェフに焼いてもらうステーキが高級でないと??
まぁ焼肉でもA5クラス以上の肉しか出さない高級店と食べ放題系の大衆のお店があるのは事実だが
貧乏人の意見てすげーよな
81:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年08月25日 17:15
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焼肉食って下痢になったことないなぁ
82:
NEWSまとめもりー訪問者
2017年09月17日 14:27
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学生の頃よく行った普通のチェーン店だとそんな事は無かったもんなー
83:
NEWSまとめもりー訪問者
2019年06月13日 20:03
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