1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/02/27(日) 13:54:56.662 ID:kHsJXbgh0.net
塩漬けにして1日
その後塩を洗い落として1日冷凍
ちょっとしょっぱいけどクリーミーでうまい
2: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/02/27(日) 13:55:27.116 ID:rOEwin1D0.net
カラスミみたい
3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/02/27(日) 13:56:11.707 ID:kHsJXbgh0.net
日本酒に合う
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6: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/02/27(日) 13:57:07.111 ID:3L5K8RXT0.net
なんだその美味しそうなやつ
自分で釣ったり市場で買わないと駄目なんでしょ
7: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/02/27(日) 13:57:38.282 ID:kHsJXbgh0.net
スーパーで買ったやつで作った
釣ったやつじゃなくてもいける
8: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/02/27(日) 13:58:17.958 ID:lAf2vEJWa.net
肝なんか売ってんのか
9: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/02/27(日) 13:59:21.376 ID:kHsJXbgh0.net
>>8
刺身用スルメイカを買ってきて丁寧に内臓を抜いて作る
13: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/02/27(日) 14:00:37.965 ID:lAf2vEJWa.net
味噌漬けんまそ
15: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/02/27(日) 14:04:20.046 ID:cb1AfMsH0.net
塩漬けの基本的な作り方は
肝の周り塩まぶしてジップロックにいれておけばで良いのか
17: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/02/27(日) 14:05:26.919 ID:kHsJXbgh0.net
>>15
塩をまぶしてキッチンペーパーで包んだ
余計な水分をとるため
そのあとラップしたが、ジップロックでもOK
10: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/02/27(日) 13:59:22.458 ID:3L5K8RXT0.net
まじか!
お刺身用で丸ごと売ってたらやってみよ!
11: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/02/27(日) 14:00:15.951 ID:kHsJXbgh0.net
>>10
おすすめ
もう一本みそ漬けにして寝かせているのがある
こっちも楽しみ
12: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/02/27(日) 14:00:22.633 ID:lAf2vEJWa.net
なんか寄生虫いそうでやだな
14: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/02/27(日) 14:01:20.472 ID:kHsJXbgh0.net
>>12
そのため1日冷凍した
16: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/02/27(日) 14:05:16.464 ID:lAf2vEJWa.net
お前ん家に食いに行っていい?
酒持ってくぞ?
18: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/02/27(日) 14:05:48.941 ID:kHsJXbgh0.net
>>16
ええー
そんなに在庫ないよw
19: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/02/27(日) 14:05:51.848 ID:YScCXUGu0.net
大根の薄切りと一緒に
20: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/02/27(日) 14:07:28.096 ID:kHsJXbgh0.net
ちょっとスーパーいってくる
いいスルメイカがあったら買う
21: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/02/27(日) 14:08:47.390 ID:c3bDeXG00.net
山岡士郎がトリュフより美味いって言ってたやつか
22: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/02/27(日) 14:09:44.733 ID:kHsJXbgh0.net
トリュフ食べたことないからわからないがこれはお酒にあうつまみ
23: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/02/27(日) 14:10:18.130 ID:c3bDeXG00.net
トリュフじゃないや
からすみだったか
4: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/02/27(日) 13:56:41.359 ID:rOEwin1D0.net
美味そうだ
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引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.so/news4vip/1645937696/
negigasuki
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