drink_coffee_tea_man
1 2017/12/14(木) 23:58:10.909
親友とキャンプに行く
でキャンプ二日目の早朝
まず豆とエビアンとクッカーとパーコレーターとガスバーナーとミルを用意する
バーナーとクッカーを使って豆(マンデリンとブルーマウンテン 8:2)を煎る
で、煎ったマンデリンとマウンテンをミルで挽く
エビアンをパーコレーターに入れガスバーナーであっためる
豆を適量パーコレーターに入れさらに弱火で4～５分ガスバーナーであっためる.
カップに注ぐ
飲む
うままままww




4 2017/12/14(木) 23:59:00.519
水くらい現地で汲めよ


7 2017/12/14(木) 23:59:37.231
>>4
軟水wwwwww


6 2017/12/14(木) 23:59:22.397
ポイントはマンデリンとブルーマウンテンとエビアンな
エビアンじゃないとダメ


8 2017/12/14(木) 23:59:37.924
まず喫茶店に行きます


9 2017/12/14(木) 23:59:44.468 
無いわ


10 2017/12/14(木) 23:59:50.624 
ありがとう～ありがとう～


11 2017/12/14(木) 23:59:59.491
親友・・・？


13 2017/12/15(金) 00:00:36.584 
一人の場合は？


14 2017/12/15(金) 00:01:00.834
>>13
二行目から始める


15 2017/12/15(金) 00:01:20.759 
のっけからハードルたかいな
諦めるわ


16 2017/12/15(金) 00:02:56.059 
ホットならなんでも美味い


17 2017/12/15(金) 00:03:10.437
マウンテンが手に入らない場合キリマンでも可


20 2017/12/15(金) 00:04:50.416 
めんどくさい


24 2017/12/15(金) 00:07:25.565
>>20
面倒くさい分うままままwww


22 2017/12/15(金) 00:06:21.451
注意点
煎るときは先にクッカーにマンデリンを投入しろ
これ大事


53 2017/12/15(金) 01:04:18.074
>>22
マンデリン美味いよな
コーヒー豆んなかで一番好きだわ


25 2017/12/15(金) 00:08:06.026
煎るところからか
凄いこだわりだな


27 2017/12/15(金) 00:10:45.926
水は硬水にしとけ
不純物多すぎるのはNG(コントレックス等)
適度なエビアンがベスト


28 2017/12/15(金) 00:12:07.69
軟水だとマイルドになって硬水の方が苦味が際立つって出てきたな
好みの問題か


34 2017/12/15(金) 00:15:11.079
>>28
マンデリンは煎り方や挽き方もあるがもともとの特徴として苦味が立ってる
硬水のが向いてるんだよ
で苦味を少しマイルドにする点でマウンテンを15~18パーくらいブレンドする


30 2017/12/15(金) 00:12:32.606
注意点2
豆煮立てるとき水は沸騰させるな必ず弱火で気泡若干程度にあっためろ


36 2017/12/15(金) 00:18:50.347
基本的に俺はイタリアのエスプレッソが好きなんだが
キャンプではこれで飲む


40 2017/12/15(金) 00:25:42.223
煮魚の下ごしらえまで読んだ


41 2017/12/15(金) 00:28:10.30
注意点3
感謝を忘れない
コーヒーの生産者・自然・家族・友人全てに「ありがとう」という気持ちを忘れないで淹れる


43 2017/12/15(金) 00:30:37.913
>>41
なんやそれw


45 2017/12/15(金) 00:33:55.259
普段のコーヒーの淹れ方

コーヒーはエスプレッソが至高
ラヴァッツァの砂糖を一袋入れてのむエスプレッソは至高


46 2017/12/15(金) 00:34:19.109
コーヒーって硬水で淹れた方が美味いの？


48 2017/12/15(金) 00:37:28.464
>>46
豆による
苦味を引き立たせたい豆は硬水
俺は基本的に苦いイタリアンやマンデリンがスコだからコーヒーは家でも外でもエビアン


49 2017/12/15(金) 00:38:16.592
>>48
じゃあ俺も硬水が合ってるかも
コントレックスが家にあるがそれはやりすぎ？


51 2017/12/15(金) 00:41:13.560
>>49
エスプレッソには最高だよ
ただ通常のドリップコーヒーとかだと俺はエビアンだな


54 2017/12/15(金) 01:15:26.769
山頂で日の出見ながら飲むインスタントコーヒーが美味しい



引用元: https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1513263490/