関西地方に来ると言われていた台風が急に九州地方に進路を変えて宮崎とかメチャクチャでしたね

台風が来ている時に地震が起きたらどうなるんだろうとか考えたら恐ろしくなった

 

さんま

1匹300円ぐらいだったけど焼いたら細いなぁ

今年は豊漁らしいがここ数年のサンマは不漁っていうじゃない。いっその事2年ぐらい獲るのを止めたらどうなんだろ?他国が獲るから同じとか言うんだろうけど違うと思うんだけどな。

水温の上昇で日本沿岸にやってこれないとかも原因だとか言うてるけど、獲らなきゃ増えるっていうのは単純なのだろうか、さんまはホンダワラって海藻などに卵を産み付けるんだよね。その海藻は海流を漂うので黒潮の蛇行が出産場所を変えているのも原因なのかもしれない、ってこんな話誰が興味あるねん!

 

鶏むね肉とフレッシュトマト・からし菜のパスタ

小麦粉を叩いてから鶏肉を焼いたので軽くトロミも出て美味しい。醤油など使わず味付けは塩だけ

 

フランスパン

 

違う日にナポリタンを作りました

生クリームが無いので牛乳を煮詰めたのとバターを加えましたが少し微妙だった

素人が作るのでこんなもんだと思う

 

そうそう、俺は美味しんぼ信者で家では30年以上味の素を置いてなかったんですよね(カップ麺も食べるし町中華も好きなので味は認めている)

それが最近ハイミーって味の素はグルタミン酸が主の所に、ハイミーはイノシン酸・グアニル酸ってカツオと干しシイタケのうまみ成分が加わったのが売ってるんですけどそれを使うようになりました(共に味の素製品)

先ほどの鶏肉のパスタにも軽く振ると塩味少なくても物足りなさが無くなるし、味が締まって隠し味に良い調味料だと思います

吉兆の創業者さんも味の素を隠し味に使うのは効果的だと言ってますしね

 

良いお話しもありまして

 

消防設備士乙4合格しました。(自動火災警報器やガス漏れ警報器の整備や点検が出来る資格)

1度落ちたんですけど折角勉強したので再度受けましたら合格しました。

乙6って消火器の点検が出来る資格を既にもっているので出来る事の幅は広がるんだが・・・

 

独学なら下記の問題集がお勧めです