久しぶりにちらし寿司を作りました。
私の定番、
キュウリ入りのちらし寿司は
夏にピッタリな味です。
レタスのサラダ、
中華ドレッシングでいただきます。
枝豆と茄子の漬物。
つまみにね。
鯛のちらし寿司。
塩揉みキュウリ、しその葉、生姜、胡麻を混ぜた酢飯に、
卵と岩下の新生姜塩で味つけた鯛をトッピング。
お塩でピンクになった鯛が
彩りよく仕上がりました♪
夏らしいちらし寿司、
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
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