台風だった先週、
前夜に買った牛スネ肉を
半日じっくり煮込みました♪
タマネギ、にんじんを炒め、
小麦粉まぶした牛肉を焼いておきます。
これをコンソメスープで煮込みました。
2時間煮込んだところで、
デミグラス缶を入れてさらに1時間。
ゆっくり煮込むとお肉はトロトロ。
美味しく仕上がります。
パンは3種。
チャパタ、ゴルゴゾーラ、チェリーパイ。
ワインに合います🍷
シンプルサラダ。
時間をかけると美味しくなる煮込み料理。
出かけられない日に作るには
ピッタリの常備食。
美味しくいただきました♪
ごちそうさまでした。
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