ドイツのお菓子、ユーハイム～♪

 

 

 

 

フロッケンザーネトルテをお願いしたら、

こんなにキュートなプレートが運ばれてきました☺

 

フロッケン（雪のかけら）ザーネ（生クリーム）トルテ（ケーキ）

という意味を持つこのお菓子。

 

薄くのばして焼いたシュー生地と生クリームを層にして組み上げて、
クランブルの上に粉糖をかけ、雪が積もったように仕上げています。

 

 

ドイツ菓子は派手さはありませんが、しみじみと

美味しさが味わえる私も大好きなお菓子です。

 

レッスンでもお伝えしたいな、と思っています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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